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Gamme de petits pains König Basic Rex II Combiline 600
Année de fabrication : 2008
État : actuellement en maintenance, photos avant entretien
Pour la production de produits ronds, ovales, perforés, allongés et plats à partir de pâte de blé, pâte suisse mixte, céréales ou pâte fine à levure
Adapté aux chignons sculptés, allongés, etc.
Largeur de travail : 600 mm
Production maximale horaire : 7 500 pièces (5 rangées)
Production maximale horaire : 4 500 pièces (3 rangs, pour les pâtes allongées)
Plage de poids : 35-85 g
Séparateur et arrondisseur de pâte, type Basic Rex II, 5 rangées
Long planche à tricoter devant le fermenteur
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