Ligne de production de pâtisserie / feuilles de pâte

Description
générale
Ligne de production semi-automatique de pâtisserie industrielle / feuilles de pâte conçue pour la production continue de feuilles fines de pâtisserie, incluant la pâte phyllo/filo, la pâte burek et des produits similaires. La gamme est principalement construite en acier inoxydable avec des systèmes intégrés de formage, de laminage et de convoyeurs de pâte.

Détails
techniques
Type de machine : ligne
de production pâtisserie / feuilles de pâte
Capacité de production : environ 850 kg par quart de 8
heures
Débit moyen : Environ 106 kg/h

Besoins en main-d’œuvre : Environ 2 opérateurs, hors emballage

Construction
industrielle en acier inoxydable
Trémie
à pâte
Système
de convoyeur/bande continue
Rouleaux
multiples de formage et d’amincissement
Composants
rotatifs de formage/découpe
Système
de contrôle électrique/local
Équipements d’emballage inclus

État

En état industriel d’occasion. La ligne semble essentiellement complète avec des composants d’alimentation, de convoyeur, de rouleaux et de formage. Les structures en acier inoxydable paraissent généralement saines, avec des rayures normales et des signes d’utilisation industrielle. Certains composants mécaniques exposés présentent une oxydation de surface autour des arbres, des roulements et des ensembles d’entraînement. Plusieurs composants semblent emballés ou préparés pour le stockage/transport. L’état opérationnel et la capacité de production n’ont pas été vérifiés de manière indépendante.

Dimensions

Longueur : environ 3 000 mm

Largeur : environ 1 800 mm

Hauteur : environ 1 900 mm

Poids : Environ 1 500 kg