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Bread Roll Line Combi WP Multimatic MUS Selecta Modular V60 Combi
Année de fabrication : 2016
État : réparé, prêt à être utilisé immédiatement
Horaires d’ouverture : 12 200 h
Séparateur et arrondisseur de pâte, type : Multimatic MUS 5 rangées
Rang 3/4/5, ligne combinée de rouleaux pour la production de rouleaux façonnés et longs, tranchés et non coupés
Largeur de travail : 600 mm
Plage de poids : 35-85 g (diamètre du piston : 50 mm)
Production horaire : 6000 pièces
Temps de fermentation : 12 min
Unité de tampon pour empereurs, tresses, rouleaux pressés, etc.
Exploitation verte sans preuve avec déduction directe possible (par exemple pour les Berlinois)
Performances
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