hobart machines de traitement de la viande et du poisson machines d'occasion à vendre

Hachoir Hobart Hachoir en acier inoxydable, diamètre de la plaque de hachage de 150 mm, avec plaque et lame de rechange, 3Ph

Souffleurs de crème Modèle Hobart : G 5 R Modèle de table pour 3-5 litres de crème crue avec jeu de buses et agitateur Contrôleur de temps 1 à 6 min Bouilloire en acier inoxydable jusqu’à 5 litres Connexion 220V Dimensions : 410 x 410 x 530 mm, LxPxH Appareil usagé nettoyé et testé Option: Contrat de maintenance Garantie Visitez notre grande exposition d’équipements de boulangerie !

Hobart Souffleurs de crème G 5 R-FC Modèle Hobart : G 5 R-FC Modèle de table Facile à utiliser Contrôleur de temps 1 à 6 min Chaudière en acier inoxydable Connexion 220V Appareil usagé nettoyé avec garantie + service de pièces de rechange La qualité d’une entreprise spécialisée ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience !

Lave-vaisselle Hobart UXT-10N Système de filtres fins Genius-X Concept de nettoyage facile 3 programmes avec affichage couleur Pompe de drainage Système de lavage Rotor X seul le DGUV V3 testé par nous Connexion : 400V, prise 32A-CEE Machine d’occasion

Lave-vaisselle Hobart UX 30 ESB Lave-vaisselle universel 3 programmes de lavage Concept de nettoyage facile Connexion 400 V, fiche 32A-CEE, Machine d’occasion

Hobart M802 Stirrer planétaire Machine fonctionne proprement et tranquillement, vidéo sur l’exécution d’essai disponible 4 vitesses Élévation et abaissement automatiques de chaudière Cesser de fumer lors du levage de la chaudière, d’une ceinture ou d’un roulement peut devoir être modifié Traces communes d’utilisation au pied de la machine La chaudière a une légère bosse Les crochets de pétrissage, les fouets et les agitateurs plats font partie de la machine La machine doit être soigneusement nettoyée avant utilisation

Anschlagmaschine, Fabr. Hobart, Type NCWM 40, 40 l

Il s’agit d’un cuiseur rapide à vapeur sèche 305GTP du fabricant haut de gamme Hobart de 2018. Le four rapide à vapeur sèche 305 GTP de taille moyenne est souvent utilisé dans le domaine de la restauration de masse. Avec ses 3 inserts GN 1/1, il cuit jusqu’à 650 portions par heure frais et précis à la minute près. L’évaporation de l’eau et l’augmentation de volume qui en résulte créent une atmosphère de vapeur saturée dans la chambre de cuisson du GTP, ce qui assure un excellent transfert de chaleur vers les aliments. La vapeur d’eau saturée présente de grands avantages en termes de densité de flux thermique transférable par rapport à l’air chaud ou à la vapeur combinée. Un temps de cuisson plus court signifie moins de perte de nutriments et des aliments sains. L’appareil a été testé dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement  ...

REF-2368 HOBART CNA-L LAVE-VAISSELLE À CHARIOT À CONVOYEUR Lave-vaisselle à chariot à convoyeur. Fabricant : HOBART. Modèle : CNA-L. N° de série : 86463655. Année : 2007. 26,30 kW/50,30 A. 380-415 V/50 Hz/triphasé. Débit : 180 racks/3 240 plaques par heure (120 racks selon DIN 10510). Complet avec pompe à chaleur HOBART. Modèle de pompe : CHP 18. N° de série : 692. Année : 2007. Type de réfrigérant : R134a (capacité 3,2 kg). Pression maximale : côté haut 28 bar ; côté bas 8 bar. Compresseur : débit maximum 17 m3/h ; 2 900 tr/min. Dimensions intérieures : largeur 510 mm, hauteur 460 mm. Dimensions hors tout : longueur 3 200 mm, largeur 800 mm, hauteur 2 150 mm. Avec une « grande » zone de prélavage haute performance, ainsi que des zones de lavage, de rinçage et de séchage. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Commande ...

Hobart ME800 (en) Mélangeur planétaire de 80L vitesse variable, bol en acier inoxydable avec fixations de batteur et de crochet de pâte, 3Ph

Lave-vaisselle professionnel HOBART PROFI FXLS-10A avec adoucisseur d’eau intégré Spécifications: Machine à porte frontale avec système à double panier en option Rendement théorique jusqu’à 40 paniers/h, 720 assiettes/h ou 1440 verres/h Rendement théorique jusqu’à 80 paniers/h en cas d’utilisation du système à double panier (40 paniers à assiettes + 40 paniers à tasses) Indicateur de niveau (nettoyant / produit de rinçage) Programme d’autonettoyage Pompe de lavage à démarrage progressif Entièrement prêt à être raccordé : tuyaux d’entrée et de sortie, câbles de raccordement, pompe doseuse de nettoyant liquide, pompe doseuse de produit de rinçage, pompe de produit de rinçage, pompe de vidange, obturateur d’aspiration Porte amortissante avec mécanisme de fermeture Réservoir, châssis, bras de rinçage, bardage Aci ...

Lave-vaisselle professionnel HOBART PROFI FXLS-10A avec adoucisseur d’eau intégré Spécifications: Machine à porte frontale avec système à double panier en option Rendement théorique jusqu’à 40 paniers/h, 720 assiettes/h ou 1440 verres/h Rendement théorique jusqu’à 80 paniers/h en cas d’utilisation du système à double panier (40 paniers à assiettes + 40 paniers à tasses) Indicateur de niveau (nettoyant / produit de rinçage) Programme d’autonettoyage Pompe de lavage à démarrage progressif Entièrement prêt à être raccordé : tuyaux d’entrée et de sortie, câbles de raccordement, pompe doseuse de nettoyant liquide, pompe doseuse de produit de rinçage, pompe de produit de rinçage, pompe de vidange, obturateur d’aspiration Porte amortissante avec mécanisme de fermeture Réservoir, châssis, bras de rinçage, bardage Aci ...

Mélangeur planétaire, Hobart, H 800

Agitateur planétaire HOBART, type : 1400 -très bon état- Roulements neufs, repeints, l’automatique a été vérifié, les pièces ont été réparées. - dont 2 chaudières - Un système d’agitation planétaire précis garantit un travail minutieux du contenu de la chaudière - L’entraînement par courroie de distribution transmet la puissance de manière uniforme et directe aux outils de travail - Grande commande facile à utiliser - Changement de vitesse possible sans interruption - Démarrage progressif breveté (même lors du changement de vitesse) - Mémoire automatique pour le dernier temps réglé - Minuterie numérique jusqu’à 50 minutes - 4 vitesses de travail plus vitesse de mélange - Lève-chaudière électrique - Capacité de la chaudière : 133 litres -El. Raccordement : 400 V, 3Ph, 6,8 A, 3,75 kW - Moteur : 1 125 tr/min La machine est en t ...

Lave-vaisselle professionnel HOBART Modèle : UXT-A-SEF Type : UXT-10A/V, R Spécifications: Dimensions extérieures LxPxH : 140 x 95 x 225 (242) cm Dimensions du panier LxP : 124 x 70 cm Hauteur d’insertion : 86 cm Connexion électrique : 400V 3NPE 50Hz 21.6kW Capacité du réservoir de carburant : 130 litres Consommation d’eau : 7,5 litres/panier Durée du programme : 120/240/360 sec. et programmes spéciaux Poids : 295 kg Année de fabrication : 2019 Prix d’origine : EUR 50.722,- Commande VISIOTRONIC : Commande à un bouton avec indicateur de marche restant en combinaison avec affichage de texte et graphique. Utilisation SENSO-ACTIVE des ressources : Le système de contrôle surveille en permanence la pénétration de saleté dans le réservoir et ajuste le volume de rinçage individuellement et en temps réel en fonction du degré de salissure. L ...

Ce mélangeur est utilisé mais a été nettoyé et testé Ce HL662-1STD est idéal pour les cuisines commerciales grâce à son bol de 60 litres, sa protection de bol en acier inoxydable et son crochet à pâte. Avec un design ergonomique et une fonctionnalité supérieure, vous pouvez créer des recettes répétées de façon régulière et en créer de nouvelles avec aisance et efficacité. Cet appareil nécessite une connexion électrique 200/240V pour fonctionner. Bac ergonomique à battement Doté d’un bol ergonomique abattant, ce batteur facilite le chargement et le déchargement des ingrédients. Avec une installation de bol à point unique, vous pouvez facilement monter ou retirer le bol selon les besoins. De plus, l’enclenchement du bol garantit que la cuvette du batteur est bien en place avant qu’elle ne fonctionne, pour plus de sécurité. Crochet à pâte Ce ...

HOBART PROFI FXLS-10B avec adoucissement par eau intégré Données techniques : Machine à porte d’entrée avec système de double panier en option Production théorique jusqu’à 40 paniers/h, 720 plaques/h ou 1440 verres/h Production théorique jusqu’à 80 paniers/h avec le système à double panier (40 paniers à assiettes + 40 paniers à tasses) 6 programmes automatiques : court, standard, changement d’eau, décomposition de l’amidon, hygiène et programme de lavage continu Indicateur de niveau (nettoyant / aide à rincer) Programme d’autonettoyage Pompe de lavage à démarrage doux Entièrement prêt pour la connexion : tuyaux d’entrée et de sortie, câbles de raccordement, pompe doseuse nettoyante liquide, pompe doseuse à rinçage, pompe à rinçage, pompe de drainage, prévenant d’aspiration Porte absorbante de chocs avec mécanisme de fermeture  ...

HOBART PROFI FXLS-10B avec adoucissement par eau intégré Données techniques : Machine à porte d’entrée avec système de double panier en option Production théorique jusqu’à 40 paniers/h, 720 plaques/h ou 1440 verres/h Production théorique jusqu’à 80 paniers/h avec le système à double panier (40 paniers à assiettes + 40 paniers à tasses) 6 programmes automatiques : court, standard, changement d’eau, décomposition de l’amidon, hygiène et programme de lavage continu Indicateur de niveau (nettoyant / aide à rincer) Programme d’autonettoyage Pompe de lavage à démarrage doux Entièrement prêt pour la connexion : tuyaux d’entrée et de sortie, câbles de raccordement, pompe doseuse nettoyante liquide, pompe doseuse à rinçage, pompe à rinçage, pompe de drainage, prévenant d’aspiration Porte absorbante de chocs avec mécanisme de fermeture  ...

Lave-vaisselle commercial HOBART Modèle n° : UXT-10A Données techniques : Dimensions extérieures LxDxH : 140 x 95 x 195 cm Hauteur avec la porte d’entrée ouverte : 242 cm Taille du panier LxD : 124 x 70 cm Hauteur d’insertion : 86 cm Connexion électrique : 400V / 3NPE / 50Hz / 21,6kW / 34,2 A Capacité du réservoir : 130 litres Consommation d’eau : 7,5 litres/panier Durée du programme : 120/240/360 secondes et programmes spéciaux (Programme court, standard, intensif, hygiène et lavage continu) Poids : 315 kg Année de fabrication : 2020 Prix d’origine dans cette version : 33 700 EUR,- Contrôle VISIOTRONIQUE : Fonctionnement à un bouton avec indicateur de course restante en combinaison avec un affichage texte et graphique. Utilisation SENSO-ACTIVE des ressources : Le système de contrôle surveille en permanence l’entrée de la saleté dans  ...

Bateau à vapeur à grande vitesse Hobart Modèle: 305 Go Série: 97-0215-148 2015, le vapeur à grande vitesse cuit 42 portions de saumon en 1 minute ou 66 portions de brocoli tenderstem en 30secondes, offrant des techniques exceptionnelles de cuisson accélérée, affichage LED, dégivrage automatique, 27Kw, sur support de refroidissement de plateau mobile, 3Ph

Articles Lave-vaisselle Fabricant: Hobart Type: FXS Année de construction entre 2009-2013 non coché / à partir de la résolution de l’entrepôt Vente uniquement au concessionnaire ou à l’exportation

Articles Lave-vaisselle Fabricant: Hobart Type: FXS Année de construction entre 2009-2013 non coché / à partir de la résolution de l’entrepôt Vente uniquement au concessionnaire ou à l’exportation

Lave-vaisselle Hobart FXS-10A Année: 2014 Dimensions extérieures: 60x60x126cm

-Modèle UW-105-0 -Numéro de série: 86.131.711 -380 volts -13,7 kW Dimensions: 64x72x190cm (LxPxH)

Lave-vaisselle commerciaux Hobart FXS-70NB défectueux -lave-vaisselle commerciaux défectueux de Hobart -Modèle FXS-70NB -Années de construction de 2008 à 2012 -plus de 30 pièces disponibles en stock

Mélangeur planétaire Hobart NCM30 - Mélangeur planétaire Hobart - 30 litres - avec 1 chaudière - avec 1 crochet à pâte - avec 1 lame d’agitation, fouetter - avec 1 agitateur plat - 380 -415 V - 1,1 kW - 50 Hz

Mélangeur planétaire Hobart HSM10 Série: 970197530 Mélangeur planétaire, table, avec fixation de fouet, vitesse variable, 1Ph

Hobart HSM40 Mélangeur planétaire Série: 970169619 Vitesse variable, capacité de 40l, livré avec deux bols et l’accessoire du fouet, contrôle de la minuterie, 3Ph

Hobart H600 Mélangeur planétaire Mélangeur planétaire, bol en acier inoxydable 60L, fixation de fouet, vitesse variable, avec minuterie, 3Ph

Lave-vaisselle, Fabr. Hobart, Type UW 105

Bande transporteuse - lave-vaisselle universel, Hobart, Type FUX-S-A-PF

Sahnebläser, Fabr. Hobart, Type G 3 R

Sahnebläser, Fabr. Hobart, Type G 3 R

Lave-vaisselle, Fabr. Hobart, Type FN 400 H

Hobart HSM40 Mélangeur planétaire Mélangeur planétaire, vitesse variable, 2 bols en acier inoxydable de 40 l, batteur à trois accessoires, crochet, fouet, protection de sécurité en maille, 3Ph

Fabricant : Hobart Type : Machine à laver Modèle : UPT 10 Capacité : 130 litres Lave-vaisselle universel : 120 secondes 240 secondes 280 secondes Hauteur : 2417 mm Largeur : 945 mm Longueur : 1435 mm Tension : 400V 50Hz 3N Puissance : 24.5 kW 39.4 A Sertifikat : IP X4 Matériau principal : Acier inoxydable

Lave-vaisselle à hotte Hobart UXTLH-A-SEF / UXTLH-10A Année : 2018 - Lave-vaisselle, lave-vaisselle à hotte - Fabricant : Hobart - Modèle : UXTLH-A-SEF - 400V 50Hz 3/N - 21,6 kW - Année de construction 2018

Hobart Lave-vaisselle Type : FXS-10A et 10B Spécifications: Connexion électrique : 400V / 7,6 kW / 15,8 A / 50 Hz Capacité : 40 paniers/heure Programmes : 90 / 180 / 360 sec. Hauteur d’insertion : 52,5 cm Construit en 2017 et 2014 Taille: Largeur : env. 60 cm Profondeur : env. 60 cm Hauteur : env. 80 cm

État : en état de marche, bien entretenu Disponibilité : immédiatement Tension de raccordement : 400 V Fréquence : 50 Hz Puissance : 16.3 kW Courant : 31,8 A

Nous vendons ici un lave-vaisselle du fabricant Hobart, de type UPS-10 en très bon état d’usage et fonctionnel. La machine fonctionne sur 400 volts, 18 kW, construite en 2011, pour caisses E2, 3 pièces à la fois, entièrement en acier inoxydable, alimentateur de détergent et de rinçage, buses de lavage des quatre côtés, vérifié en atelier, immédiatement prêt à l’emploi, dimensions L/P/H 84/94/197 cm, autres sur demande.

Hauteur=1,8 m, Longueur totale= 1,15 m, Largeur totale= 1,38 m, Poids net= 355 kg,

Hauteur=0,825 m, Longueur totale= 0,64 m, Largeur totale= 0,6 m, Poids net= 57 kg,

Hauteur=2 m, Longueur totale= 0,95 m, Largeur totale= 1,4 m, Poids net= 270 kg,

Hauteur=1,51 m, Longueur totale= 0,742 m, Largeur totale= 1,268 m, Poids net= 212 kg,

Hauteur=1,98 m, Longueur totale= 0,95 m, Largeur totale= 0,78 m, Poids net= 220 kg,

Un lave-vaisselle commercial universel à Hobart est disponible. Dimensions intérieures du panier X/Y : 570 mm/675 mm, dimensions de la machine X/Y/Z : environ 800 mm/950 mm/2050 mm, poids : environ 200 kg. Une inspection sur site est possible.

Condition de l’article : en état de marche Disponibilité : immédiatement Table et lavabo : inclus Prix d’origine 2023 : 28 000,00 €

Scie à viande commerciale Hobart de dernière génération. Modèle 6801, numéro de série 31-1464-941, 200/230 volts et 3 phases. Testé. Il est livré avec une lame de 142". L’unité a une usure normale du matériel usagé, nécessitant un nettoyage supplémentaire.

Machine de brassage planétaire Hobart H600 Type : H600 Minuteur de 15 minutes Réglage à 4 vitesses Hauteur de chaudière réglable Avec 1 bouilloire, 1 fouet

Agitateur planétaire Hobart HSM 30 Année de fabrication : 2007 Grille de protection avec interrupteur de sécurité Minuterie 3 réglages de vitesse Y compris une bouilloire de 30 litres Comprenant 2 fouets, batteurs plats et spirale à pétrir

Une machine à laver à caisse à passage Hobart est disponible. Type de chauffage : vapeur, pression de vapeur : 8,5 bar, largeur de passage : 612 mm, hauteur de passage : 440 mm, produits à laver : draps, dimensions de la feuille X/Y : 650 mm/600 mm, capacité de débit : environ 75 feuilles/h, longueur d’entrée : 350 mm, longueur d’entrée : 1100 mm. Documentation disponible. Une inspection sur site est possible.

Mélangeur planétaire Hobart H 600 Bouilloire en acier inoxydable de 60 litres avec 1 fouet et 1 batteur plat Connexion 400V, prise 16-CEE Machine d’occasion de la boulangerie

Lave-vaisselle universelle / type hotteDescription du produitFabricant : HobartModèle : UXTLH-10NBannée de construction : 2015400V 50Hz 3N 21,6kW 35,1 hEspace : Contrôle numérique en acier inoxydable3 programmesCondition : Baker’s ÉtatDétails voir photos

Lave-vaisselle Hobart UXS-10NBHobart Lave-vaisselle universelModèle : UXSBÄKO-10NBÂ Année : 2014Taille du panier : 720 x 680 mmHauteur de l’étagère 850 mmDimensions : 780 x 950 x 1980 mm, LxDxHAnschluss : 400V, 15,6 kW, 24,8 A, Â 32A-Prise CEEDétails voir photos

Hobart UXSBÄKO 10A Lave-vaisselle Universelle Gastro Description du produit : d’occasion État de boulangerie Fabricant : Hobart Modèle : UXSBÄKO 10A Lave-vaisselle, lave-vaisselle, vaisselle, ... la machine polyvalente aux excellentes performances pour les boîtes, plateaux, vaisselle, cruches, etc. Alimentation : 400V, 50Hz, 15,6kW, 24,4A 3N PHDetails voir les photos

Lave-vaisselle universel / hotte Hobart UX 60 EB â Description du produit ✠Fabricant : Hobart ✠Modèle : UX 60 EB ✠État : utilisé, fonctionnel, état boulangerie ✠Matériau : acier inoxydable ✠» Commande numérique ✠» 3 programmes ✠» Connexion : 400 V / 50 Hz / 23,3 kW / 39,5 A ✠» Dimensions extérieures : L : 138 cm, D. : 84 cm, H. : 196 cm Non testé non testé Détails voir photos.

Hobart UX 30 ESB Universal Dishwasher Gastro Description produit : - d’occasion - état de boulangerie - fabricant : Hobart - modèle : UX 30 ESB - lave-vaisselle universel, lave-caisse, vaisselle, ... - la machine polyvalente aux excellentes performances pour boîtes, plateaux, vaisselle, cruches, etc. - Alimentation électrique : - 400 V, 50 Hz, 13,2 kW, 3N PH - Dimensions extérieures W : 77 cm, D. : 84 cm, H. : 195 cm Non testé non testé Voir les photos pour plus de détails.

- d’occasion - fabricant Hobart - type PF 801 - 3 vitesses - 1x bouilloire en acier inoxydable de 80 litres - 2x accessoires, 1x fouet et 1x batteur plat  voir photos pour plus de détails.

Ventilateur à crème Hobart G3R â Description du produit â« État : utilisé, état Baker’s » â« Matériau : acier inoxydable ââ« Très stable Détails voir photos

Machine à crème Hobart G5R ✠Description du produit ✠Fabricant : Hobart ✠Type : G5R ✠» Capacité d’admission de 5 litres ✠» Matériau : Acier inoxydable ✠» Avec minuterie ✠» Dimensions : 33 x 33 x 53 cm (LxDxH), Diamètre : 41 cm Détails voir photos

Machine à pâte / agitateur planétaire / mélangeur planétaire - d’occasion - Fabricant Hobart - Type H 800 - a quatre vitesses - 2 bouilloires en acier inoxydable de 80 litres - 2 accessoires, 1 fouet et 1 batteur plat Détails voir photos.

Mélangeur planétaire Hobart H600Fabricant : HobartType : H600Mon balai et une bouilloireInterrupteurs temporels manquantsDétails voir image

boule de viande automatique et machine de formation de boulettes de poisson, boules de boeuf, boules de porc, boules de poisson, boules de calmar, 400-600kgs heure, 18-35mm diamètre, cadre mobile inoxydable, 3Ph

Trancheur horizontal de poisson inoxydable avec épaisseur réglable, course réglable et vitesse.

Complètement sûr dans les opérations. Protégé contre la pénétration des éclaboussures d’eau. Le moteur peut être utilisé pendant une longue période. Il peut être connecté à une tension mise à la terre ou non mise à la terre. Housse de protection composée de plusieurs couches d’acier et de plastique. Imperméable. Dimensions : 250 x 210 x 350 mm. Moteur: 0.18 Kw Poids: 10 kg.

PVS -Micro-Cut ou émulsifiants. Anciennement appelé Kolidmühle Pour le déchiquetage de divers produits Production d’émulsions Pâtes Sauces Soupes et divers autres produits Capacité jusqu’à 150 litres Puissance du moteur 15 KW

REF-2531 CARNITECH CT2612 DISSOLVANT D’ARÊTES DE SAUMON À DEUX VOIES Cette machine est conçue pour enlever les arêtes des filets de saumon et de truite. Fabriqué en acier inoxydable. Utilisation et nettoyage faciles. Un seul travailleur est nécessaire. Fabricant : CARNITECH. Modèle : CT2612.25. Année : 2003. Capacité : jusqu’à 18 filets/min par voie (capacité totale 36 filets/min). Taille du produit : filets de 0,5 à 3-4 kg. Tension : 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz, 16 A. Consommation d’eau : 12 l/min. Dimensions hors tout : longueur 1 700 mm ; largeur 850 mm ; Hauteur 1 820 mm. Largeur de la bande : 580 mm. Poids : env. 150 kg.

REF-2532 CARNITECH CT2611 MACHINE À FILETER LE POISSON NORTHERN LIGHT Conçu pour couper en deux filets et enlever l’épine dorsale du saumon, de la truite et d’autres espèces de poissons ayant une structure osseuse similaire. Il se caractérise par des coupes parfaites, un pourcentage de rendement élevé et une capacité de traitement élevée. Utilisation et nettoyage faciles. Peut être utilisé efficacement par un seul travailleur. Fabricant : CARNITECH. Modèle : CT2611 « NORTHERN LIGHT ». Année : 2001. Capacité : jusqu’à 20 poissons/min (selon la taille du produit). Poids du produit : 1,5 - 7 kg. Tension : 3 x 400 V. Dimensions hors tout : longueur 2 000 mm ; largeur 750 mm ; Hauteur 1 700 mm. Poids : env. 260 kg.

Mesa 900 est spécialement conçu pour couper efficacement les joues et les langues des têtes de poisson. Il convient au traitement de toutes les têtes de poisson de taille moyenne sans réglages spéciaux. La machine est équipée de deux bacs séparés, l’un pour la collecte des abats et l’autre pour les têtes déjà traitées. Cet article a été réglé pour une gamme de poids de têtes de morue de 300 à 500 g, mais pouvait être facilement réinitialisé pour une plage de poids de 600 à 1300 g, sur demande.

Baader 189 Machine à fileter pour cabillaud et corégone entièrement révisée Cette machine traite le cabillaud, le lieu jaune, le haddoch, le merlu en utilisant un système éprouvé avec un rendement en filets élevé. Gamme de taille : poisson de 40 à 85 cm (ou 0,6 - 4,5 kg de poisson éviscéré avec la tête) Capacité : 24-34 poissons par minute Les poissons sont chargés sur la machine après l’étêtage. Les outils de filetage s’adaptent aux différentes tailles de poissons dans la plage de fonctionnement. Pour le dépouillement, les filets doivent être transférés manuellement sur une machine à dépouiller. Consommation électrique : 3 kW Consommation d’eau : 15 litres par minute Dimensions (LxlxH) : env. 4000 x 1100 x 2400 mm Poids (net/brut) : env. 1060/1650 kg Peut être combiné avec la machine de coupe Baader 427 et la machine à dé ...

Machine de tête à poisson Baader 1741 État : révisé Conçu pour l’étêtage de la morue, du pangasius, du silure, du tilapia. BAADER 1741 sépare la tête du corps par deux couteaux circulaires situés à un angle l’un par rapport à l’autre. La tête est ainsi maintenue en arrière par un rabat, ce qui permet d’économiser la précieuse viande de la partie du cou de la tête. À une hauteur de travail confortable, un opérateur alimente le poisson avec la tête vers le haut dans la machine. Soutenu par les ailerons verticaux de deux guides à poissons, le poisson est transporté à travers la machine par deux convoyeurs circulant à vitesse constante et équipés de pilotes. Les deux couteaux séparent la tête du corps près des nageoires du col. Le poisson écrêté tombe sur un tapis roulant ascendant et est transporté vers le poste de traitement suivant, tandis  ...

Fileteuse de saumon et de truite en bon état de fonctionnement, révisée au Danemark en 2017 Cette machine à fileter traite le saumon, la truite d’environ 2 à 7 kg jusqu’à 20 poissons/min (selon la taille du poisson). Le CT2630 est à bien des égards similaire au CT 2611. Mais la principale différence avec le CT2611 est la combinaison de couteaux à ruban et de couteaux circulaires. Grâce à cette combinaison, la machine CT2630 traite les filets en douceur. Les couteaux à ruban s’adaptent automatiquement à la taille et à la forme du poisson et les couteaux circulaires veillent à ce que la coupe soit faite aussi près que possible de l’épine dorsale du poisson. Une coupe nette avec un rendement maximal est obtenue. Avec cette machine à fileter, un réajustement fastidieux est évité. Par un simple réglage de la pression de la vanne, la machine coupe au ...

Machine à éviscérer Baader 142 État : Révisé La machine à éviscérer Baader 142 est spécialement conçue pour éviscérer le saumon, la truite de mer et le coho dans une plage de poids de 2 à 7 kg, que ce soit avec la tête ou la tête. Le poisson à traiter est chargé manuellement sur la machine. À l’aide d’un puissant clip de queue, le poisson est transporté en douceur. La machine utilise des mesures et des calculs électroniques pour déterminer la position précise pour effectuer des coupes sur le poisson. Il excelle dans l’exécution de coupes mécaniques de princesse précises. Les dispositifs d’aspiration intégrés et les outils de coupe de gorge collectent et éliminent efficacement les boyaux. La gorge est séparée de l’intérieur de la tête tout en veillant à ce que les branchies restent intactes sur le poisson. Nous fournissons toutes les un ...

La machine à éviscérer le poisson Kronborg Mark 5 est spécialement conçue pour éviscérer une variété de poissons, y compris la morue, le lieu noir, l’aiglefin, le merlan, le merlu et même les poissons de rivière comme la carpe. Il convient à une utilisation sur les chalutiers et dans les usines terrestres. Les poissons sont placés en permanence dans la chambre d’alimentation, où un tapis roulant avec des prises les transporte à travers un système de position de plaques de guidage vers la chambre d’éviscération. Un couteau rotatif coupe le poisson selon les besoins. Après le processus de coupe, le poisson passe à travers une brosse en nylon rotative et des pulvérisations d’eau, éliminant efficacement les entrailles restantes. Le poisson éviscéré est ensuite dirigé vers l’extrémité de sortie pour un transport ultérieur. En raison de sa taille co ...

La machine à fileter le poisson Baader 200 est révisée, spécialement conçue pour produisant des filets de saumon, de truite et d’espèces de poissons similaires. Il est bien connu pour sa grande capacité de traitement, sa précision et sa fiabilité. Cette machine est utilisée dans les usines de transformation du poisson du monde entier pour automatiser le processus de filetage, améliorer l’efficacité et réduire les coûts de main-d’œuvre. Fabriqué par Baader, une entreprise allemande bien connue spécialisée dans les équipements de transformation du poisson. Il traite efficacement le poisson éviscéré et le poisson épêtré, avec la possibilité d’inclure ou d’exclure la clavicule. La machine à fileter le poisson garantit que le poisson est introduit à travers les outils de manière à minimiser le stress et à garantir une surface lisse sur les file ...

Baader 187 Machine à fileter le poisson État : Remis à neuf La machine à fileter le poisson Baader 187 est une machine à fileter révisée présentée ici est spécialement conçue pour le traitement des petits corégones dans une gamme de taille de 30 à 55 cm (12 » - 22 »). Ce système de filetage compact et efficace offre une solution simplifiée pour la manipulation de ces petits poissons. La vitesse de la machine est réglable, ce qui permet une plage de 25 à 40 poissons par minute, qui peut être personnalisée en fonction du niveau de compétence de l’opérateur. La capacité de production de filets par heure dépend de la taille moyenne des poissons. L’image du bas montre les résultats de coupe exceptionnels obtenus par le BAADER 187, produisant des filets nets avec des rabats ventraux intacts et un gaspillage minimal. Caractéristiques techniques :  ...

Baader 184 est une machine à fileter le poisson pour le traitement du corégone. État : Remis à neuf Cette machine entièrement révisée est spécialement conçue pour fileter le cabillaud éviscéré et étêté, le noir noir et l’aiglefin dans une gamme de tailles de 30 à 70 cm de longueur totale (équivalent à 0,3 à 2,5 kg, poids de la tête et de l’éviscération). Selon le type de poisson, il peut également manipuler des poissons de moins de 70 cm. Baader 184 intègre le célèbre système de filetage Baader, connu pour son rendement élevé et sa fiabilité opérationnelle. De plus, il dispose d’une unité de dépouillement intégrée pour plus de commodité. Spécifications clés : Capacité : 24-40 poissons par minute Consommation électrique : 10 kW Consommation d’eau : 25 litres par minute Dimensions : 6,15 x 1,70 x 1,50 mètres Poids (net/brut) ...

La machine à fileter le poisson Baader 185 est une machine robuste et révisée conçue pour le filetage et le dépouillement efficaces de diverses espèces de corégones. Il s’agit du cabillaud de grande et moyenne taille, de l’aiglefin, du lieu noir et de la merluza, entre autres. État : Remis à neuf Semblable au Baader 184, le Baader 185 dispose d’ensembles de guidage et d’outils plus grands, permettant de traiter une plus large gamme de tailles de poissons. La plage de travail de la machine s’adapte aux poissons dont la longueur totale varie d’environ : 50 à 100 cm (équivalent à 1 à 8,5 kg) pour le cabillaud 50 à 90 cm (1 – 6 kg) pour le lieu noir 50 à 80 cm (1 à 4,5 kg) pour l’aiglefin De plus, il peut gérer des poissons décapités : Morue de 40 à 80 cm (0,8 – 6,5 kg) Saithe mesurant 40 à 75 cm (0,8 – 5,0 kg) Aiglefin mesurant ...

Baader 188 Machine à fileter le poisson Année de fabrication : 1980 État : Remis à neuf La machine à fileter Baader 188 est spécialement conçue pour le traitement du corégone, et elle a fait l’objet d’une révision complète pour garantir des performances optimales. Il est capable de manipuler le corégone dans un rayon de travail de 35 à 70 cm de longueur, ce qui correspond à une plage de poids d’environ 0,4 à 2,5 kg. Avec une capacité de traitement de 27 poissons par minute, la machine à fileter le poisson Baader 188 offre des opérations de filetage efficaces et cohérentes. Il a une consommation électrique de 2,2 kW, ce qui le rend économe en énergie. En termes d’utilisation de l’eau, la machine à fileter le poisson Baader 188 nécessite un taux de consommation de 20 à 25 litres par minute, ce qui contribue à un fonctionnement efficace. Il ...

État : Excellent, entièrement rénové La machine à épier Baader 417 est spécialement conçue pour l’étêtage de diverses espèces de corégones, notamment la morue, le lieu jaune, l’aiglefin et le merlan. Il peut également être utilisé pour le traitement de la perche et d’espèces de poissons similaires. Gamme de tailles : Convient aux poissons d’une longueur totale allant de 30 cm à 70 cm. Baader 417 peut traiter jusqu’à 40 poissons par minute. Consommation d’eau : Environ 5 litres par minute. Consommation électrique : 1,87 kW. Electricité : 400 V / 50 Hz. Équipé d’une ceinture élévatrice en plastique avec séparateurs. Largeur de la bande : 150 mm. Séparateurs de hauteur : 80 mm. Hauteur de levage : 1450 mm. Dimensions (Longueur x Largeur x Hauteur) : 2160 mm x 885 mm x 1860 mm

Mesa 955 Machine de tête de poisson État : révisé. Machine conçue pour couper les mâchoires inférieures et nettoyer les têtes de poisson à l’aide de brosses à pression d’eau. Il est idéal pour les corégones comme la morue, l’aiglefin et la goberge. L’entraînement à vitesse variable de la machine vous permet de contrôler avec précision les têtes de poisson pendant le traitement. De plus, il s’intègre facilement aux lignes de production actuelles, améliorant ainsi le flux de travail et l’efficacité.