Machine d’enrobage de chocolat BTI- E- 400/10000
La ligne d’enrobage de chocolat se compose de
- Entièrement en V2A
- Motoriste : SEW Eurodrive
- Contrôle : Omron/Schneider
-Souffleur
- Scheierkasten (en)
- Chauffage interne
- Acier chauffant intérieur
- Courroie d’entrée env. 1 mètre
- Base et couverture complète possibles
- Plancher avec capteur thermique
- Plancher à double paroi eau chaude chauffée
- Dans la casserole inférieure Agitateur de mouvement
- Le bac au sol peut être rallongé manuellement pour le nettoyage
- Pompe à chocolat, tête de pompe en V2A
- Tuyaux à double paroi, chauffés à l’eau chaude
- Vague de détail
OPTION:
Pour du vrai chocolat ( avec du beurre de cacao )
Version avec machine de contrôle de la température externe
moyennant un supplément
Modèle de tunnel de refroidissement : BTI 400/6000
- Largeur de la bande transporteuse dans le tunnel de refroidissement
: 400 mm
- Largeur du ruban maillé dans l’enrobeuse : 375 mm
- Vitesse de la bande transporteuse : 0 - 7 m/min
- (La vitesse est réglable)
- Puissance du compresseur de refroidissement : 3 CV
- Marque du compresseur de réfrigération : Copeland
- Température dans le tunnel de refroidissement : 0 -10 C
- Longueur totale du tunnel de refroidissement : 8 m
(1 m d’entrée + 6 m de refroidissement effectif + 1 m de sortie)
- Poids de la machine : 1200kg
- Dimensions d’installation : 10000 x 650 x 1800 mm
- Matériau de la machine : Acier inoxydable
Pour l’option :
Basé sur PLC et écran tactile
moyennant un coût supplémentaire