Cellule professionnelle de surgélation et de refroidissement rapide
CHOC, modèle MO 1.5 CHOC 682 BP, conçue pour une utilisation
intensive en boulangerie, pâtisserie, restauration et production
alimentaire.
Équipement composé de 2 compartiments indépendants, CHOC 1 et CHOC
2, chacun équipé de sa propre porte. Intérieur aménagé avec
supports pour plaques ou grilles. Système de refroidissement ventilé
avec commande électronique/digitale.
Caractéristiques techniques :
Modèle : MO 1.5 CHOC 682 BP
N° de série : 39 15 375570
Référence : FF0141635
Alimentation : 230 V
Fréquence : 50 Hz
Fluide frigorigène : R404A
Groupe frigorifique : Güntner
Référence unité Güntner : S-GDF 025 B/14E
Année du groupe frigorifique : 2015
Plage de température ambiante indiquée : -30 °C à +50 °C
Volume indiqué : 1,1 l
Pression maximale admissible : 32 bar
Pression d’essai : 35,2 bar
Date d’essai : 08/07/2015
Construction professionnelle robuste et isolée, spécialement prévue
pour le refroidissement rapide et la surgélation des préparations
alimentaires. Équipement adapté aux ateliers de production,
boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles.
Auction-ID: A3-46147-37169