Cuisinière à gaz naturel à 6 brûleurs avec four à gaz de grande capacité EKU C9F-6GS

Cuisinière à gaz naturel EKU C9F-6GS à 6 brûleurs

Fourneau (brûleur à gaz)
Nombre de brûleurs : 6 brûleurs à gaz autonomes.
Configuration du brûleur : Divisé en deux catégories de performance pour des tailles flexibles de casseroles :
3 brûleurs petits/moyens : 3,5 kW chacun (tête de brûleur - environ 80 mm)
3 grands brûleurs de puissance : 6,0 kW chacun (tête de brûleur - environ 110/120 mm)
Puissance totale de la plaque : 28,5 kW de sortie de gaz.
Équipement : Supports de casserole en fonte (étagère coulissante) et fusible d’allumage thermoélectrique sur chaque flamme pour une sécurité opérationnelle maximale.
Four (sous le comptoir) Type : Four à essence de grande capacité (chauffé statiquement) avec allumage piézoélectrique.
Puissance du four : environ 8,0 kW à 9,0 kW de puissance du brûleur.
Dimensions intérieures : Adapté aux grilles et plateaux Gastronorm (GN 2/1).
Plage de température : réglable de 100 °C à 300°C via un thermostat de gaz de sécurité.

Charges connectées
Charge totale connectée (gaz) : environ 36,5 kW à 37,5 kW (somme de la cuisinière et du four).
Type de gaz : Réglementé comme standard pour le gaz naturel (20 mbar)
(peut être converti en GPL/propane en changeant de buse).
Connexion au gaz : filetage R 1/2 pouce ou R 3/4 pouces.

Dimensions et poids
Dimensions des appareils électroménagers externes : environ 1200 mm (largeur) x 900 mm (profondeur) x 850 mm (hauteur) – adaptées à la série standardisée 900 modules de cuisine commerciale.
Matériau : Boîtier et couvercle entièrement en acier inoxydable chrome-nickel (CNS / acier inoxydable)

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