Fortuna + Lippelt Bread Roll System Compact
Fortuna Primus K4 Machine de tête
4- Rangées
Gamme de poids: 35 - 80 grammes
Diamètre du lobe volumétrique: 64
avec plaque de durcissement
Sortie horaire max. 5000 / pièce
Avant + Arrière + Farine à rouleaux
2x vitesse de travail (lente + rapide)
Siemens Simatic Touch Panel Control
Rév. 2010
Volume de la machine max. 70dB
Poids de la machine de tête: 600kg
Armoire de fermentation Lippelt
Type: G 8000 L / R
Année de construction 2014
Utilisable de 4 à 6 rangées (selon la machine de tête)
Nombre d’heures par tête machine de 5000 - 8000 pièces
avec station de poinçonnage
pour les morceaux de pâte roulés ronds et longs
Poinçonnage 4x
avec poinçon de dispositif de coupe
Résistance de coupe réglable
avec station de timbre
avec réglage direct sur des feuilles de 58x78cm & 58x98cm
avec ruban de décantation
Supports de fermentation spéciaux sans accumulation de moisissure
Écran couleur Siemens Touch Panel
y compris les accessoires
sur rouleaux
Système de petits pains Copact
revêtement complet en acier inoxydable
Rouleau Kaiser
Petits pains
Rouleaux tranchés
convient également aux bretzels / beignets de bretzel
longueur du système: 3,80m
y compris BDA et schémas de circuit
Hauteur: 260cm
Largeur: 380cm
Profondeur: 150cm