Réservoirs de bière HOLVRIEKA CCT 540 hl

11092026 Réservoirs de fermentation cylindroconiques CCT 540 hl – Holvrieka
Six cuves de fermentation cylindroconiques identiques fabriquées par Holvrieka en 2002. Chaque char a une capacité brute de 672 hl et une capacité nette de travail de 540 hl. Les cuves sont conçues pour la fermentation, la maturation et le stockage de la bière (cuves combi) sous pression, chaque cuve pouvant accueillir environ trois brassages.

Les cuves sont équipées de quatre zones de refroidissement indépendantes, permettant un refroidissement contrôlé du produit tout au long du processus de fermentation et de maturation. Le système de refroidissement convient à un fonctionnement avec une solution de glycol ou de l’ammoniac (NH₃), sous réserve de la configuration actuelle du système de réfrigération. Les gaines de refroidissement ont une pression nominale de 20 bars.

Les chars tiennent debout sur leurs propres jambes. Chaque cuve est isolée avec de la mousse de polyuréthane de 100 mm afin de réduire les pertes thermiques et de maintenir des températures de procédé stables. Les réservoirs ont un diamètre interne d’environ 3 200 mm et une hauteur totale d’environ 12 803 mm. Le poids à vide de chaque réservoir est d’environ 8 000 kg.
Ces cuves conviennent à une utilisation dans les brasseries industrielles nécessitant une grande capacité de fermentation, un contrôle efficace de la température et un traitement de la bière sous pression.

Caractéristiques techniques
Fabricant Holvrieka
Année de fabrication 2002
Nombre de chars : 6 unités
Type de cuve Réservoir de fermentation cylindroconique vertical
Application : Fermentation, maturation et stockage de la bière
Capacité brute de 672 hl par char
Capacité nette de travail de 540 hl par réservoir
Pression de travail du réservoir 1,3 bar
Pression de la chemise de refroidissement max 20 bar
Milieu de refroidissement : solution de glycol ou ammoniac (NH₃)
Nombre de zones de refroidissement 3 + 1
Matériau isolant : mousse de polyuréthane
Épaisseur de l’isolation : 100 mm
Revêtement en aluminium de 1 mm, acier inoxydable à cône
Diamètre du réservoir : 3 200 mm
Hauteur totale 12 803 mm
Poids vide Environ 8 000 kg par réservoir
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