JingYing 10 HL Brasserie

Übersicht Dieses Sudhaus wurde 2022 von der chinesischen Firma JingYing gebaut. Es wird verkauft, da die aktuelle Brauerei erweitert wird. Es handelt sich um ein dampfbeheiztes 3-Gefäß-Towersudhaus in sehr gutem, gepflegtem Zustand. Die Anlage wird mit Funktionsgewährleistung bei Lieferung angeboten und ist sofort verfügbar. Technische Daten Ausschlagwürze: 10 hl pro Sud Konfiguration: 3-Gefäß-Sudhaus (Maisch-/Würzepfanne, Läuterbottich, Whirlpool) Heizsystem: Dampfbeheizt Steuerung: Halbautomatische SPS (Steuerung von Pumpen, Heizung, Rührwerken, Temperaturprofilen, Rezepteinwahl) Gärung: 10 zylindrokonische Gärtanks à 20 hl (2 bar, Kühlmäntel, CIP-Kugel, Manometer, Probenahmeventile) Kühlung: Kälteaggregat 6 HP (~4,5 kW mechanisch, ~12–18 kW Kälteleistung), Wasser-Glykol-System, Bereich −4 bis +10 °C Dampferzeuger: Elektrisch beheizt, 72 kW (≈1 °C/min für 10 hl Wasser) Zusatz: Kaltwassertank 30 hl (isoliert, Kühlmantel), Malzmühle 300 kg/h, CIP-Armaturen, Tri-Clamp-Fittings, Schläuche, Ventile, Dichtungen, Probenahmeventile Erweiterung: 10 Magnetventile (je eines pro Gärtank, automatische Einzelkühlung über gemeinsamen Glykolring) Sudhaus Durchmesser Maischpfanne/Läuterbottich 1460 mm Gesamthöhe inkl. Schaltschrank/Steuerung 2860 mm (Das ist der Höhste Punkt der Anlage) Podesthöhe 1100 mm (Hier lässt sich die Bedienerbühne leicht kürzen wenn nötig) ZKTs 10 x 20 hl Durchmesser 1510 mm Gesamthöhe 3300 mm Lieferumfang Sudhaus | JingYing | 10 hl, 3-Gefäß-Towersystem | 2022 | Dampfbetrieben, SPS-Steuerung 10x Gärtanks | JingYing | ZKT 20 hl | 2022 | 2 bar, Kühlmäntel Whirlpool | JingYing | 10 hl | 2022 | Mit tangentialem Einlass Kaltwassertank | JingYing | 30 hl | 2022 | Isoliert, mit Kühlmantel Malzmühle | JingYing | 300 kg/h | 2022 Dampferzeuger | JingYing | Elektrisch, 72 kW | 2022 Kälteanlage | JingYing | 6 HP (~12–18 kW) | 2022 | Wasser-Glykol-System −4 bis +10 °C Podest & Verrohrung | JingYing | — | 2022 | Mit Pumpen, Schaugläsern, Ventilen, CIP-Armaturen Zubehör | JingYing | — | 2022 | Tri-Clamp-Fittings, Schläuche, Kupplungen, Dichtungen Magnetventile | JingYing | — | 2022 | 10 Stück, für Einzelkühlung der Gärtanks