machines de traitement de la viande et du poisson machines d'occasion à vendre (1,858)

Numéro de produit: 1998B Townsend MasterFormer Type : TA1521 Numéro de série : 10080439 Année de construction : 2010 Cigogne MasterFill Type: MTFII Numéro de série : 0441010 Année de construction : 2010 Tranche principale de cigogne Type : DRST Numéro de série : 0420410 Année de construction : 2010 Calibre: 50 mm Karl Schnell videur Type: P10SE, 596P Numéro de série : 22045 Année de construction : 2010 Puissance: 3 x 400V, 50Hz, 10.9kW Poids: 1180 kg Remplisseur de vide Risco Type: RS303 Numéro de série : T310021 Année de construction : 2010 Puissance: 3 x 400V, 50Hz, 7.7kW Poids: 830 kg Avec tête de meulage RS70

Numéro de produit: 1993B Type: GoldFryer TBM630/5000TH Numéro de série : 10050409 Année de construction : 2005 Largeur de la courroie: 630 mm Longueur de friture: 5000 mm Chauffage: huile thermique Puissance: 3 x 400V, 50Hz, 11kW Dimensions: 9100 x 1900 x 2900 mm Alimentation en téflon, courroie de maintien, pompe de circulation, palans électriques, contrôle du niveau d’huile, système de surpression d’incendie de CO2

Numéro de produit: 1982 Type: Unicut 547 Numéro de série: 5435 Année de construction : 2006 Taille du bloc : max 1200 x 640 x 380 mm Largeur de coupe: 680 mm Épaisseur: 10 - 60 mm Pression d’air : 6 barres, 500 L/min. Puissance: 3 x 400V, 50Hz, 15kW Dimensions: 3400 x 1300 x 2650 mm Poids: 2500 kg Type: Galan 930 Numéro de série: 5431 Année de construction : 2006 Taille du produit : max 370 x 160 mm Longueur du produit: 6 - 130 mm Ensemble de coupe : 20 mm Largeur de la ceinture: 360 mm Pression d’air : 6 barres, 20 L/min. Puissance: 3 x 400V, 50Hz, 7kW Dimensions: 4350 x 1250 x 1700 mm Poids: 1000 kg

Numéro de produit: 1958WB Type: TFM630 Numéro de série: 10092057 Année de construction : 2011 Largeur de la ceinture: 630 mm Dimensions: 3000 x 1100 x 1800 mm

Numéro de produit: 1930B Type: BR4500/600 Numéro de série: 939 Largeur de la ceinture: 600 Longueur de friture: 4500 mm Chauffage: huile thermique Puissance: 3 x 380V, 50Hz, 10kW Dimensions: 7400 x 1900 x 3150 mm Poids: 2750 kg Maintenir la ceinture, l’enlèvement des sédiments, la pompe de circulation, les treuils électriques, le contrôle du niveau d’huile Préparé pour l’extincteur de CO2

Numéro de produit: 1915 Type: BR3000/600 Numéro de série: 888 Largeur de la ceinture: 600 mm Longueur de friture: 3000 mm Chauffage: huile thermique, 90kW Puissance: 3 x 380V, 50Hz, 3.6kW Dimensions: 5650 x 1800 x 3450 mm Poids: 2150 kg Maintenez la ceinture, l’enlèvement des sédiments, la pompe de circulation, le contrôle du niveau d’huile Préparé pour l’extincteur au CO2

Numéro de produit: 1832 Type: VM400/30 Numéro de série: 001 Largeur de la ceinture: 400 mm Capacité: max. 30 coups/min Consommation d’air: 6 bar Puissance: 3 x 400V, 50Hz, 5.5kW Dimensions: 2000 x 800 x 1800 mm Poids: 550 kg

Numéro de produit: 1427B Type: BRN3000/500 Numéro de série: 517 Largeur de ceinture : 500 mm Longueur de friture : 3000 mm Chauffage: électrique Puissance: 3 x 380V, 50Hz, 72kW Poids: 2500 kg Dimensions: 6300 x 1700 x 3100 mm Alimentation du téflon, ceinture de retenue, pompe de circulation, contrôle du niveau d’huile, enlèvement des sédiments, treuils électriques, préparé pour l’extincteur de CO2 Y compris la ceinture d’alimentation séparée Machine livrée avec le groupe d’huile et la pompe à huile CFS OT1750

Numéro de produit: 1163 Mélangeur: 2AM1000L-92-08624 Vitesse: 2 vitesses, 20/40RPM Puissance: 3 x 380V, 50Hz, 13kW Dimensions: 2400 x 1300 x 2950 mm Y compris le élévateur pour les bacs 200L Pomp de viande: 250-120V1700 Vis de diamètre : 250 mm Hopper: 1700 litres Dimensions: 1400 x 2500 x 2600 mm Y compris le dosage de l’eau Baktec-matic Grinder: plaques de trou de 300 mm Dimensions: 1200 x 800 x 2300 mm

Numéro de produit: 1141WB Type: PRM900MEG Numéro de série: 1106 Largeur de ceinture : 900 mm Puissance: 380V, 50Hz, 5.62kW Dimensions: 900 x 1580 x 2030 mm Poids: 885 kg

Grill combi Formcook Largeur de la ceinture : 1 100 mm Longueur du gril : 11 000 mm Chauffage: huile thermic Temps de cuisson: 3 - 50 min. Température maximale 250 degrés Celsius Puissance: 25 kW Dimensions: 12 825 x 1740 x 2323 mm Poids: 10.000 kg

Type: Jumbo KODUKO 16-500 / DF510 / SKM103-03 Capacité: 2500 kg/h Temps de cuisson: 120 min Type: Schroder DF510 Diamètre hopper: 600 mm Longueur de hopper : 520 mm Puissance: 0.12 kW Type: Schroder SKM103 Dimensions: 2500 x 3375 x 2510

Karl Schnell émulsion Puissance: 9 kW

Cyclone pour machines d’éviscération Ce cyclone est conçu pour collecter les intestins à partir de la machine d’éviscération de poisson Baader 142 (à partir de plusieurs machines simultanément) ou de machines similaires où la collecte des déchets est nécessaire à l’aide d’un vide. Diamètre : 1500 mm, Hauteur du cylindre : 1880 mm, Hauteur du cône : 530 mm, Hauteur totale (avec pieds) : 3440 mm +/- 100 mm (les pieds sont réglables). Bride inférieure : 275 mm de diamètre extérieur, 150 mm de diamètre intérieur. Brides de raccordement : 340 mm de diamètre extérieur, 215 mm de diamètre intérieur.

Système d’épandage de sel Traust avec 2 stations. Les épandeurs de sel automatiques et les équipements de resalage réduisent considérablement la main-d’œuvre et simplifient le processus. Le système de salage Traust est aujourd’hui utilisé par les plus grands producteurs de poisson salé du monde. Cette méthode de production de poisson salé offre un contrôle plus facile, des techniques de salage appropriées et une ergonomie améliorée. Ce système d’épandage de sel Traust fiable comprend un épandeur de sel automatisé qui répartit uniformément le sel sur le poisson, un équipement d’alimentation en sel pour les épandeurs et un équipement de resalage. Le système est compatible avec tous les bacs à poissons standard. Fonctionnalités: Capacité supérieure Rendement plus élevé Temps de durcissement plus court Réduction des coûts d’exploita ...

Baader 427 Machine de traçage en V Cette machine à étêter le poisson de haute qualité est conçue pour être utilisée avec les machines à fileter BAADER et réglée sur leur débit. Il tête divers types de poissons tels que l’aiglefin, la truite de mer, la morue, le lieu noir et le saumon, saignés ou non, d’une manière particulièrement économe en viande. La coupe en V est effectuée directement derrière la clavicule. Des pointes qui maintiennent la tête, des rabats de commande et une tête de couteau contrôlée par l’épaisseur du poisson permettent toujours une coupe optimale de la tête. La machine traite une gamme de tailles allant d’environ 45 à 95 cm de longueur totale. Équipée d’un coupe-queue supplémentaire, la version BAADER 427 est utilisée pour le traitement du thon. Débit en fonction de la taille du poisson réglé sur la machine à filet ...

Baader 694 Séparateur d’os État : Parfait, après révision complète Le séparateur d’os Baader 694 est conçu pour permettre une séparation en douceur des matières premières de la viande crue des déchets tels que les os et la peau. La machine utilise une bande de compression flexible pour transporter le produit vers un tambour perforé. La courroie presse doucement les particules les plus molles comme la viande et la graisse à travers les trous, tandis que les particules plus dures telles que les os, les tendons et le cartilage restent à l’extérieur du tambour. Capacité : Peut traiter jusqu’à 400 kg par heure. Le débit peut varier en fonction de facteurs tels que la taille du trou du tambour, le type de produit, le prétraitement et la pression choisie. La Baader 694 est une machine conviviale, facile et rapide à nettoyer. Il est construit conform ...

La fendeuse de poisson Nordic FK 100 est une machine à fendre spécialisée conçue pour le traitement du poisson salé et du clipfish. L’équipement intègre une fonctionnalité de mesure automatique de la taille lors de l’insertion du poisson, facilitant une personnalisation transparente pour s’adapter à diverses espèces de poissons avec différents degrés de dureté ou de douceur. Cette capacité garantit une coupe précise et optimale pour chaque poisson, améliorant ainsi considérablement le rendement de la production. Longueur du poisson : 30 cm à 91 cm Cadence : 30 poissons par minute max. Dimensions de la machine (L x l x H) : 275 cm x 102 cm x 173 cm Exigences de l’opérateur : 1 personne

Mesa 955 Machine de tête de poisson État : révisé. Machine conçue pour couper les mâchoires inférieures et nettoyer les têtes de poisson à l’aide de brosses à pression d’eau. Il est idéal pour les corégones comme la morue, l’aiglefin et la goberge. L’entraînement à vitesse variable de la machine vous permet de contrôler avec précision les têtes de poisson pendant le traitement. De plus, il s’intègre facilement aux lignes de production actuelles, améliorant ainsi le flux de travail et l’efficacité.

État : Excellent, entièrement rénové La machine à épier Baader 417 est spécialement conçue pour l’étêtage de diverses espèces de corégones, notamment la morue, le lieu jaune, l’aiglefin et le merlan. Il peut également être utilisé pour le traitement de la perche et d’espèces de poissons similaires. Gamme de tailles : Convient aux poissons d’une longueur totale allant de 30 cm à 70 cm. Baader 417 peut traiter jusqu’à 40 poissons par minute. Consommation d’eau : Environ 5 litres par minute. Consommation électrique : 1,87 kW. Electricité : 400 V / 50 Hz. Équipé d’une ceinture élévatrice en plastique avec séparateurs. Largeur de la bande : 150 mm. Séparateurs de hauteur : 80 mm. Hauteur de levage : 1450 mm. Dimensions (Longueur x Largeur x Hauteur) : 2160 mm x 885 mm x 1860 mm

Baader 188 Machine à fileter le poisson Année de fabrication : 1980 État : Remis à neuf La machine à fileter Baader 188 est spécialement conçue pour le traitement du corégone, et elle a fait l’objet d’une révision complète pour garantir des performances optimales. Il est capable de manipuler le corégone dans un rayon de travail de 35 à 70 cm de longueur, ce qui correspond à une plage de poids d’environ 0,4 à 2,5 kg. Avec une capacité de traitement de 27 poissons par minute, la machine à fileter le poisson Baader 188 offre des opérations de filetage efficaces et cohérentes. Il a une consommation électrique de 2,2 kW, ce qui le rend économe en énergie. En termes d’utilisation de l’eau, la machine à fileter le poisson Baader 188 nécessite un taux de consommation de 20 à 25 litres par minute, ce qui contribue à un fonctionnement efficace. Il ...

La machine à fileter le poisson Baader 185 est une machine robuste et révisée conçue pour le filetage et le dépouillement efficaces de diverses espèces de corégones. Il s’agit du cabillaud de grande et moyenne taille, de l’aiglefin, du lieu noir et de la merluza, entre autres. État : Remis à neuf Semblable au Baader 184, le Baader 185 dispose d’ensembles de guidage et d’outils plus grands, permettant de traiter une plus large gamme de tailles de poissons. La plage de travail de la machine s’adapte aux poissons dont la longueur totale varie d’environ : 50 à 100 cm (équivalent à 1 à 8,5 kg) pour le cabillaud 50 à 90 cm (1 – 6 kg) pour le lieu noir 50 à 80 cm (1 à 4,5 kg) pour l’aiglefin De plus, il peut gérer des poissons décapités : Morue de 40 à 80 cm (0,8 – 6,5 kg) Saithe mesurant 40 à 75 cm (0,8 – 5,0 kg) Aiglefin mesurant ...

Baader 184 est une machine à fileter le poisson pour le traitement du corégone. État : Remis à neuf Cette machine entièrement révisée est spécialement conçue pour fileter le cabillaud éviscéré et étêté, le noir noir et l’aiglefin dans une gamme de tailles de 30 à 70 cm de longueur totale (équivalent à 0,3 à 2,5 kg, poids de la tête et de l’éviscération). Selon le type de poisson, il peut également manipuler des poissons de moins de 70 cm. Baader 184 intègre le célèbre système de filetage Baader, connu pour son rendement élevé et sa fiabilité opérationnelle. De plus, il dispose d’une unité de dépouillement intégrée pour plus de commodité. Spécifications clés : Capacité : 24-40 poissons par minute Consommation électrique : 10 kW Consommation d’eau : 25 litres par minute Dimensions : 6,15 x 1,70 x 1,50 mètres Poids (net/brut) ...

Baader 187 Machine à fileter le poisson État : Remis à neuf La machine à fileter le poisson Baader 187 est une machine à fileter révisée présentée ici est spécialement conçue pour le traitement des petits corégones dans une gamme de taille de 30 à 55 cm (12 » - 22 »). Ce système de filetage compact et efficace offre une solution simplifiée pour la manipulation de ces petits poissons. La vitesse de la machine est réglable, ce qui permet une plage de 25 à 40 poissons par minute, qui peut être personnalisée en fonction du niveau de compétence de l’opérateur. La capacité de production de filets par heure dépend de la taille moyenne des poissons. L’image du bas montre les résultats de coupe exceptionnels obtenus par le BAADER 187, produisant des filets nets avec des rabats ventraux intacts et un gaspillage minimal. Caractéristiques techniques :  ...

Portionneuse Marel IPM X300 entièrement révisée Le Marel X300 est spécialement conçu pour couper les filets de poisson et la viande en portions de poids ou de longueur prédéfinies. Il est équipé d’un scanner laser pour mesurer avec précision le produit avant la découpe. C’est la solution idéale pour obtenir un portionnement de haute qualité du saumon en portions de poids et de longueur fixes. La machine est équipée d’une bande perforée d’une largeur de 280 mm. La vitesse de la bande est réglable, atteignant jusqu’à 300 mm par seconde. Précision : 96-98 % Capacité : Peut portionner jusqu’à 15 filets par minute. Dimensions (LxlxH) : 3300 x 1000 x 1650 mm.

La machine à fileter le poisson Baader 200 est révisée, spécialement conçue pour produisant des filets de saumon, de truite et d’espèces de poissons similaires. Il est bien connu pour sa grande capacité de traitement, sa précision et sa fiabilité. Cette machine est utilisée dans les usines de transformation du poisson du monde entier pour automatiser le processus de filetage, améliorer l’efficacité et réduire les coûts de main-d’œuvre. Fabriqué par Baader, une entreprise allemande bien connue spécialisée dans les équipements de transformation du poisson. Il traite efficacement le poisson éviscéré et le poisson épêtré, avec la possibilité d’inclure ou d’exclure la clavicule. La machine à fileter le poisson garantit que le poisson est introduit à travers les outils de manière à minimiser le stress et à garantir une surface lisse sur les file ...

Baader 581 Machine à fileter le saumon La machine à fileter le saumon Baader 581 est le summum de l’innovation dans le monde de la transformation du poisson. Méticuleusement conçue pour des performances et une précision optimales, cette machine répond aux besoins de filetage du saumon et des gros poissons. Reconnaissant l’influence de divers facteurs sur la qualité du poisson, le Baader 581 s’adapte sans problème pour offrir des résultats exceptionnels. État - La machine est entièrement révisée, entretenue et prête à fonctionner. Caractéristiques techniques : Gestion du bruit : Respect des normes DIN EN ISO 11201 pour la mesure du bruit. Espèce/gamme de taille de poisson : Saumon : 2 à 7 kg (éviscéré, avec la tête) Truite saumonée : 1,8 à 5 kg (éviscérée, avec la tête) État de traitement : Étêté et éviscéré. Performances de la mach ...

La machine à éviscérer le poisson Kronborg Mark 5 est spécialement conçue pour éviscérer une variété de poissons, y compris la morue, le lieu noir, l’aiglefin, le merlan, le merlu et même les poissons de rivière comme la carpe. Il convient à une utilisation sur les chalutiers et dans les usines terrestres. Les poissons sont placés en permanence dans la chambre d’alimentation, où un tapis roulant avec des prises les transporte à travers un système de position de plaques de guidage vers la chambre d’éviscération. Un couteau rotatif coupe le poisson selon les besoins. Après le processus de coupe, le poisson passe à travers une brosse en nylon rotative et des pulvérisations d’eau, éliminant efficacement les entrailles restantes. Le poisson éviscéré est ensuite dirigé vers l’extrémité de sortie pour un transport ultérieur. En raison de sa taille co ...

Le séparateur d’os Baader 695 entièrement révisé est conçu pour permettre une séparation en douceur des matières premières de la viande crue des déchets tels que les os et la peau. La machine utilise une bande de compression flexible pour transporter le produit vers un tambour perforé. La courroie presse doucement les particules les plus molles comme la viande et la graisse à travers les trous, tandis que les particules plus dures telles que les os, les tendons et le cartilage restent à l’extérieur du tambour. Capacité : Peut traiter jusqu’à 1800 kg par heure. Le débit peut varier en fonction de facteurs tels que la taille du trou du tambour, le type de produit, le prétraitement et la pression choisie. La Baader 695 est une machine conviviale, facile et rapide à nettoyer. Il est construit conformément aux normes sanitaires mondialement reconnues. Le  ...

Machine à éviscérer Baader 142 État : Révisé La machine à éviscérer Baader 142 est spécialement conçue pour éviscérer le saumon, la truite de mer et le coho dans une plage de poids de 2 à 7 kg, que ce soit avec la tête ou la tête. Le poisson à traiter est chargé manuellement sur la machine. À l’aide d’un puissant clip de queue, le poisson est transporté en douceur. La machine utilise des mesures et des calculs électroniques pour déterminer la position précise pour effectuer des coupes sur le poisson. Il excelle dans l’exécution de coupes mécaniques de princesse précises. Les dispositifs d’aspiration intégrés et les outils de coupe de gorge collectent et éliminent efficacement les boyaux. La gorge est séparée de l’intérieur de la tête tout en veillant à ce que les branchies restent intactes sur le poisson. Nous fournissons toutes les un ...