RIEGER Maischebehälter m Kühlschlange Réservoir de 10 500 litres avec serpentins de refroidissement

Réservoir de brassage RIEGER de 10 500 litres avec serpentins de refroidissement

Caractéristiques :

Volume 10500 L
Matériel n° V2A
Hauteur totale 3400 mm
Longueur totale : 4350 mm
Longueur du cylindre : 2300 mm
Diamètre 2200 mm
Permis. Surpression de fonctionnement 2 bar
Température de fonctionnement 30 °C

Description :

Matériel :

Matériau : V2A - AISI 304

Surface : extérieur et intérieur 2B =IIIC

Avant marbré

En haut :

- Bose filetée DN 50 – centre de position

- 2 Yeux de grue

- Projectile de 410 mm

Cylindre de réservoir :

- Avec pagaie à racle, refroidissement intégré à la pagaie

- avec une bouche d’égout 420 x 320 sur le côté

- Avec robinet de dégustation DN 20

- Avec manchon d’arbre à plongée avec capteur

- avec sas DN 50

- avec une grande glissière de sortie avec tige d’engrenage avec goulotte de sortie et vanne à bille DN 80

- Avec vanne à bille de drainage clair DN 65

Dessous du babais :

- avec 4 pieds

Fonctionnalités spéciales :

Mouvement soigneux de la brasse avec un grand retourneur à brassage lent.

Fonctionnement automatique du mouvement de la moûte possible jour et nuit. La durée et l’intervalle des cycles de mouvement peuvent être ajustés à l’infini via des horloges pointeuses.

La fermentation se fait sans pression.

Option de refroidissement ou de chauffage centralement via l’extrémité de la mastication du maïs avec guidage forcé interne pour le refroidissement et le chauffe-chauffe. Cela signifie un transfert direct de température sans pertes d’énergie.

Température de fermentation librement sélectionnable avec affichage numérique des points de consigne de la valeur réelle.

Vidage complet ciblé via une vis de décharge fixée ci-dessous.

Sur demande, le récipient horizontal peut être amélioré en contenant pour jus de vin blanc.