On utilisait un moulin à billes à lenteur pour la production de
crèmes au chocolat fabriquées par le modèle Techmasz : WMK350.
Nouveau 2019.
L’offre se compose de :
- 2x moulin à billes WMK350
- 2x pompe en chocolat avec chemise d’eau + tuyauterie
- 1x cuve de fonte de graisse DUO
Le moulin à boules lent était principalement fabriqué pour
l’industrie alimentaire. Ses paramètres techniques lui permettent
de répondre aux exigences élevées de ce secteur.
Données techniques :
- Entraînement de mélangeur : Nord SK2282 VF - moteur engrené 112
MH/4 commandé par un onduleur NORD type SK500E-401-340
- Type d’accouplement : accouplement flexible sans entretien de
taille 75 avec un accouplement 92 Sh A.
- Contrôle de vitesse par agitateur : dans la plage 20-80 tr/min
- Niveau de bruit : Moins de 85 dB(A)
- Diamètre/type de bille : 13 mm/91 kg (environ 10 000 pièces)
- Volume utile de la chambre de mélange : min. 11,50 l., max. 342,00
l.
La capacité totale de la chambre de mélange est de 346 litres
- La capacité utilisable de la chambre de mélange est de 11,5 litres
pour 342 litres
- Le moulin fonctionne verticalement, l’ouverture pour vider le
contenu est située sous la chambre de mélange
- La machine n’est pas utilisée pour refroidir le produit. Quand le
produit est plus froid, il sera plus difficile de tout évacuer
- La chambre de mélange contient des billes métalliques (environ 10
000 pièces) responsables du broyage du produit, il n’y a pas de
pré-concassage du produit.
- optimale milli 30-50 microns
Documentation complète.