Filtres TETRA PAK Tetra Alcross M

Système de microfiltration – Élimination des bactéries (applications laitières)

Fabricant : Tetra Pak
Modèle : Tetra Alcross M
Année : 2005
Automatisation : Entièrement automatique
Application : Extraction de bactéries / microfiltration pour produits laitiers

Description

Le Tetra Alcross M est un système de microfiltration de qualité industrielle conçu pour une réduction efficace des bactéries et des spores dans la transformation laitière, avec un accent principal sur le lait écrémé. Conçu pour un fonctionnement continu, le système est doté de membranes en céramique à double couche haute performance, ce qui le rend idéal pour la production de lait ESL et d’autres applications laitières de haute hygiène. Sa construction robuste et sa fiabilité éprouvée des procédés garantissent une qualité constante des produits et une efficacité opérationnelle.

Capacité et données de processus

Capacité d’alimentation : 10 800 L/h

Débit de perméat : 10 746 L/h

Débit rétenté : 54 L/h

Température de fonctionnement : environ 50 °C

Flux : environ 274 L/m²·h

Facteur de concentration : 200

Temps de fonctionnement entre les cycles CIP : environ 10 heures

Spécification de membrane

Type de membrane : céramique, double couche

Taille des pores : 1,4 μm

Étape 1 : Double couche, 1,4 μm

Étape 2 : Double couche, 1,4 μm

Données électriques

Alimentation : 3 × 400 V / 50 Hz

Puissance installée : 90 kW

Consommation d’énergie (production) : environ 79 kW

Consommation d’énergie (CIP) : environ 82 kW

Services publics

Eau de rinçage : jusqu’à 7 000 L/h

Eau de refroidissement : jusqu’à 5 500 L/h

Vapeur pour le CIP : jusqu’à 275 kg/h

Volume mort : environ 500 L

Niveau de bruit : < 85 dB(A)

CIP Chemicals

Caustique : Divos 124 (incluant EDTA), 2,0 % vol/vol, environ 10 L par CIP

Acide nitrique (62 %) : 1,0 % vol/vol, environ 5 L par CIP

Applications typiques

Production de lait ESL

Microfiltration du lait écrémé

Réduction des bactéries et des spores

Lignes de transformation laitière à haute hygiène

État : Très bon état d’occasion, prêt à être réinstallé et intégré dans les opérations de transformation laitière existantes.
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