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brasserie VELO 2-vessel 15hl/brew, 2 brews/d
machines alimentaires / machines de boissons / brasserie
Brasserie de bière Two Vessels VELO 15 ch/bière, jusqu’à 4000 hl/an Gamme complète de brassage de bière à deux vases fabriquée par l’Italie VELO (aujourd’hui intégrée à TMCI Padovan), adaptée à la production d’une large gamme de styles de bière — des ales et lagers aux ...
Fabricant: VELO
Modèle:2-vessel 15hl/brew, 2 brews/d
Type de machine: brasserie
Numéro de l'article: 168618448
Quantité: 1
Date: 23.01.2026
Année de fabrication: 2002
Emplacement:
Finlande
00540 Helsinki
Prix:
Seller-item-No.:9972024
Brasserie de bière Two Vessels VELO 15 ch/bière, jusqu’à 4000
hl/an
Gamme complète de brassage de bière à deux vases fabriquée par l’Italie VELO (aujourd’hui intégrée à TMCI Padovan), adaptée à la production d’une large gamme de styles de bière — des ales et lagers aux bières sans alcool et aux variétés à forte teneur comme les Imperial Stouts à plus de 10 % d’alcool.
La taille standard du brassage est de 1 500 litres, avec la capacité de produire deux brassages lors d’une journée de 10 heures en haute saison. La charge maximale de malt par lot est de 600 kg. Sans ajout de sucre, la force du moût varie de 18,5 à 21 Platon ; avec l’ajout de sucre, jusqu’à 35 Platon. Un cycle complet d’infusion, incluant le CIP, prend environ 5 à 6 heures.
En fonctionnement régulier, les lots de brassage se chevauchent : une fois le lancement et le retrait des grains usés du premier lot terminés, la prochaine infusion commence. Avec des journées de travail de 10 heures, la capacité hebdomadaire maximale est de six brassages (trois × 3 000 L CCT), limitée par la capacité des cuves de fermentation. Cela correspond à une capacité de production annuelle maximale théorique de 4 000 hL.
La gamme de brassage comprend :
• Moulin à malt
• Mélange de tun à empâtage / bouilloire
• Lauter tun / tourbillon
• Deux réservoirs d’alcool chaud
• Refroidisseur de moût
• Générateur de vapeur
• Station CIP
• Panneaux de contrôle, pompes, instruments et tuyauterie associés
Gamme complète de brassage de bière à deux vases fabriquée par l’Italie VELO (aujourd’hui intégrée à TMCI Padovan), adaptée à la production d’une large gamme de styles de bière — des ales et lagers aux bières sans alcool et aux variétés à forte teneur comme les Imperial Stouts à plus de 10 % d’alcool.
La taille standard du brassage est de 1 500 litres, avec la capacité de produire deux brassages lors d’une journée de 10 heures en haute saison. La charge maximale de malt par lot est de 600 kg. Sans ajout de sucre, la force du moût varie de 18,5 à 21 Platon ; avec l’ajout de sucre, jusqu’à 35 Platon. Un cycle complet d’infusion, incluant le CIP, prend environ 5 à 6 heures.
En fonctionnement régulier, les lots de brassage se chevauchent : une fois le lancement et le retrait des grains usés du premier lot terminés, la prochaine infusion commence. Avec des journées de travail de 10 heures, la capacité hebdomadaire maximale est de six brassages (trois × 3 000 L CCT), limitée par la capacité des cuves de fermentation. Cela correspond à une capacité de production annuelle maximale théorique de 4 000 hL.
La gamme de brassage comprend :
• Moulin à malt
• Mélange de tun à empâtage / bouilloire
• Lauter tun / tourbillon
• Deux réservoirs d’alcool chaud
• Refroidisseur de moût
• Générateur de vapeur
• Station CIP
• Panneaux de contrôle, pompes, instruments et tuyauterie associés
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