Dispositif de cuisson des graisses WP RIEHLE Linie 2000 A Größe 36

Fat Baker WP Riehle Line 2000 A taille 36

Année de fabrication : 2016
Condition : nettoyée et testée
Salle de fermentation avec réservoir d’eau intégré de 2 litres
Incluant un chariot de sévistion avec 10 abreuvoirs de basculement
Panier tournant et déversement de l’auge 6 rangées
Dimensions de la baignoire intérieure LxDxH : environ 67x73x11 cm
Capacité : 34 litres / 31 kg
Chauffage : 6kW

Avantages :

Couvercle de volume WP RIEHLE ajusté pour des volumes de pâtisserie plus importants avec le même poids
Durée de vie de la graisse plus longue grâce au chauffage intermittent
Consommation d’énergie la plus faible et température constante grâce au chauffage direct du fioul
La plus faible absorption de graisse est due à une température constante même lorsque
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