6 GAMI machine à vendre

Aiguiseur d’occasion de la société Gami type T400ES. Nouveauté 2015. Taille-crayon avec maille pour enrober les produits de chocolat. L’ensemble comprend également une table vibrante pour les pralines et un entonnoir pour enrober les biscuits de glaçage.

Données techniques : Capacité de la gamelle : 25 kg Capacité de production : 90 kg/h Puissance : 3,5 kW | Tension : 230/400 V – 50 Hz – 3 phases Dimensions : 570 × 740 × 1560 mm Transmission de vibrations chauffées pour un traitement uniforme du chocolat Pédale d’arrêt pour le flux et le système de dosage chronométré Agitateur à vis amovible pour un nettoyage rapide et approfondi Contrôle de la température à haute précision via capteurs et carte de contrôle Adapté à la production de chocolat à deux composants Le GAMI Diva 25 2i allie haute performance, fiabilité et design convivial, ce qui le rend idéal pour le tempérage professionnel du chocolat et la production artisanale.

Caractéristiques clés : Capacité du réservoir : 300 kg Puissance installée : 4,0 kW (4,4 kW avec convoyeur à vis) Tension standard : 400 V – 50 Hz – triphasé (autres tensions sur demande) Dimensions : 1000 × 1250 × 1600 mm Le TS300C est un réservoir de fusion de chocolat professionnel conçu pour faire fondre et conserver de grandes quantités de liquide chocolaté pour l’alimentation continue des machines de tremper et d’enrober. Il possède un réservoir en acier inoxydable de 300 kg avec un agitateur intégré, garantissant une consistance uniforme et une fluidité constante – aussi bien lors de l’alimentation avec des gouttes de chocolat qu’avec des blocs solides. Le chauffage est assuré par un système bain marie, contrôlé par un thermorégulateur qui assure des températures stables et préserve les propriétés organoleptiques du chocolat. Le ...

Machine de Tempérage au Chocolat GAMI T500 Une trempeur automatique professionnelle de chocolat avec un bol en acier inoxydable de 45 kg et un agitateur intégré qui maintient le chocolat liquide et homogène. Fonctionne en continu, de la fusion au trempage, avec un contrôle précis de la température grâce à des capteurs de haute précision et une carte de contrôle dédiée. Équipé d’une tarière amovible pour un nettoyage rapide, d’une grille vibrante chauffante, d’un débit chocolat réglable, d’une pédale pour arrêter le débit et d’un minuteur automatique. Capacité de production jusqu’à 170 kg/h. Dimensions : 680 × 900 × 1690 mm

GAMI DIVA12 Machine automatique à tempérer le chocolat avec un bol de 12 kg. Fonctionne en continu, de la fusion au trempage, avec un contrôle précis de la température et un agitateur en acier inoxydable AISI304 qui maintient le chocolat uniformément liquide. Équipée d’une vis sans fin amovible pour un nettoyage facile, d’une grille vibrante chauffante et d’une pédale de dosage réglable. Capacité de production jusqu’à 60 kg/h. Dimensions : 440 × 690 × 1570 mm

Type OSR275 Rouleaux d’alimentation rotatifs Largeur de travail : 275–285 mm Jusqu’à 14 buses Ouverture pour les moules et plateaux plus grands Des bandes spéciales larges pour les panneaux et les barres Capacité jusqu’à 80 kg/h Grande flexibilité pour différentes masses de remplissage Facile à nettoyer Facile à utiliser Également adapté à la production de produits en chocolat solide