2 MLYNKOL km300 machines d'occasion

Moulin colloïde utilisé fabriqué par Młynkol type MK300. Nouveau 2014. Capacité : 300 kg/h.

Usagé d’un moulin à colloïdes fabriqué par Młynkol modèle KM300. Capacité : 300 kg/h Moteur 10 kW, 2900 tr/min tension 3x400 V type SG132 S2 PC 20,9 A 50 Hz Poids environ 115 kg, volume de trémie 17 L Le hachoir est utilisé pour hacher la viande, les peaux crues, le poisson et d’autres produits carnés. Il est également utilisé dans la production laitière (quarks homogénéisants), ainsi que pour hacher des fruits, par exemple dans les usines de glaces. Grâce à un processus de coupe très précis de tous les ingrédients, elle permet l’utilisation de parties telles que l’estomac, les intestins, les pieds et les tendons dans la production de divers types de saucisses. Cela améliore le goût et la texture des aliments. Les moulins à colloïdes jouent un rôle majeur dans la production de saucisses de foie, de garnitures et de sauces. La bonne quan ...