machines de restauration machines d'occasion à vendre (202)

Polisseuse à plancher BGM 80 A Griddle Utilisation multifonctionnelle pour la friture, la cuisson et la cuisson des aliments Le multi-rôtissoire est équipé d’une surface de gril spéciale qui permet de préparer tous les plats directement sur la plaque de gril, tels que le poisson, la viande, les légumes, le riz et les plats de pâtes, ainsi que des plats de pommes de terre et des desserts. En raison de sa plus grande capacité, il est également idéal pour les plats en sauce, comme le goulasch. Dimensions : L x P x H 800 x 600 x 200 mm Equipement : 2 zones de chauffage Dimensions de la surface du gril : L x P 740 x 540 mm Puissance raccordée : 400 V/ 8,0 kW Fusible : 16 ampères Poids. 40 kg Boîtier entièrement en CNS, Boîtier 170 mm Pieds de l’appareil 30 mm de haut Réglable en hauteur jusqu’à 75 mm maximum Plaque d’acier, spécialement t ...

Polisseuse à plancher BG 80 A Plaque de cuisson Utilisation multifonctionnelle pour la friture, la cuisson et la cuisson des aliments Le multi-rôtissoire est équipé d’une surface de gril spéciale qui permet de préparer tous les plats directement sur la plaque de gril, tels que le poisson, la viande, les légumes, le riz et les plats de pâtes, ainsi que des plats de pommes de terre et des desserts. En raison de sa plus grande capacité, il est également idéal pour les plats en sauce, comme le goulasch. Dimensions : L x P x H 800 x 600 x 200 mm Equipement : 2 zones de chauffage Dimensions de la surface du gril : L x P 740 x 540 mm Puissance raccordée : 400 V/ 8,0 kW Fusible : 16 ampères Poids. 40 kg Boîtier entièrement en CNS, Boîtier 170 mm Pieds de l’appareil 30 mm de haut Réglable en hauteur jusqu’à 75 mm maximum Plaque d’acier, spé ...

L’iCombiPro est le dernier défroisseur combiné de RATIONAL. Le modèle à gaz iCombiPro 20.1/1 avec 20 plug-ins GN 1/1 est facile à utiliser, même pour le personnel non qualifié, car vous pouvez obtenir une qualité alimentaire exceptionnelle sans aucun effort de surveillance. L’intermédiaire ultra-rapide et l’autonettoyage maintiennent votre appareil étincelant de propreté. L’appareil a été testé dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnel. Rjbpextm D Heuvnljch Ce sont des exemples de photos, les originaux suivront sous peu. Le cuiseur mixte est disponible à partir de kW 44. Vous recevrez une facture avec TVA. Service : Nous nous ferons un plaisir de vous mettre en contact avec un service clientèle certifié Rational dans toute l’Allemagne. Êtes-vous à la recherche d’un type d’appareil Rational spécifique ? Demandez ...

La combinaison : Régénération de l’air chaud et chaleur de contact pour les soupes. Il s’agit d’une voiture multifonctionnelle de la série Recaldo Famoso de Blanco. Régénération des aliments dans le compartiment à air chaud et des aliments liquides dans l’unité de régénération de la soupe pouce et refroidissement des plats froids dans une unité mobile. Avec pare-haleine et panneau chauffant intégré. Idéal pour une station mobile en libre-service. Toutes les fonctions (refroidissement, air chaud, panneau chauffant, surfaces de sortie chauffées, régénération de soupe) peuvent être commandées séparément. L’aide parfaite dans chaque cuisine. Vous recevrez une facture avec TVA. Autres informations : Compartiment de refroidissement (refroidissement par convection active) : Réglable au degré près de +2C à +15C (à température ambiante de + ...

Gerbeur de tubes Rieber WE-H Pour le chauffage, l’empilage et le transport d’une grande variété de vaisselle dans les restaurants, les hôtels, la restauration et la restauration collective Chariot élévateur interchangeable en CNS, charge utile max. 150 kg, avec plate-forme en treillis multifonctionnelle pour différentes tailles de paraboles, guidé sans basculement ni tromperie. Force du ressort réglable. Roulettes en acier inoxydable selon DIN 18867, partie 8, diamètre de roue 125 mm, 2 roulettes pivotantes, 2 roulettes d’arrêt pivotantes Dimensions de l’arbre : 590 x 290 mm Régulateur de thermostat +30 C à +110 C Tension nominale 1N AC 230V 50 Hz Poids : 55 kg Prix du fabricant 3013,- € D’autres articles - neufs et d’occasion - peuvent être trouvés dans notre boutique ! Frais d’expédition internationaux sur demande !

Lohberger Cuisinière Four Bain-marie Salamandre Bain-marie E.WS09EBM2.1 (2,3 kW) Réchaud 4 feux E-4/850 (17 kW) Réchaud 2 brûleurs E-2/850 (6,8 kW) Four eloma SA1 Salamandre (2,1 kW) Robinet Métrique: Largeur : 2250 mm Profondeur : 850 mm Hauteur : 750 mm Dosseret : 60 mm Plaques chauffantes : 300 x 300 mm Bain-marie : 510 x 610 210 mm D’autres articles - neufs et d’occasion - peuvent être trouvés dans notre boutique ! Frais d’expédition internationaux sur demande !

Distribution alimentaire à Lohberg Dimensions : Largeur : 2100 mm Profondeur : 850 mm Hauteur : 800 mm Hauteur avec étagère en verre 1170 mm Profondeur avec plateau à comprimés : 1180 mm Bassin : L x L x P 300 x 510 x 200 mm Alimentation en eau par raccordement aux bassins D’autres articles - neufs et d’occasion - peuvent être trouvés dans notre boutique ! Frais d’expédition internationaux sur demande !

Table de travail Lohberger avec friteuse double Dimensions de la table de travail Largeur : 2000 mm Profondeur : 850 mm Hauteur : 750 mm Dosseret : 60 mm Taille de la piscine Profondeur : 340 mm Largeur : 220 mm Hauteur : 130 mm 380 volts 2 x 7500 watts D’autres articles - neufs et d’occasion - peuvent être trouvés dans notre boutique ! Frais d’expédition internationaux sur demande !

Bain-marie

Gastronorm, HACCP, 600/400, grandes quantités

Il s’agit d’un réchaud à 2 brûleurs du fabricant haut de gamme MKN, de type Optima 850 de BJ. 2023. L’appareil a fait l’objet d’une inspection majeure dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. Le poêle est en très bon état d’utilisation. Vous recevrez une facture avec TVA. Le prix conseillé du fabricant est de 5780 € net Notre service d’équipement d’occasion pour vous : •Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques •Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables •Révision / inspection professionnelle et nettoyage expert • Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé •L’expédition ou l’auto-enlèvement peuvent être sélectionnés de manière flexible •Conseils compétents - avant et après l’achat • Mise à disposition du mode d’emploi, des schémas de connexio ...

Il s’agit d’un porte-bagages à suspension Combi Rack Type 10-1/1 de Rational, pour les modèles iCombi Pro et iCombi Classic 10-1/1. Avec ce cadre suspendu, il est possible d’utiliser des plateaux Bäckernorm 600x400 et des plateaux Gastronorm. Le prix de vente conseillé est de 599 € net. Le prix indiqué est brut TVA 19 % comprise (Prix net : 494,96€) NOTRE SERVICE POUR VOUS : Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage expert Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé L’expédition ou l’auto-enlèvement peuvent être sélectionnés de manière flexible Des conseils compétents - avant et après l’achat Mise à disposition du mode d’emploi, des schémas de connexion et des pièces de rechange Tests selon le joint DGUV V3 NUMÉRO DE L’ARTICLE : 60.11.563  ...

Il s’agit d’une bouilloire du fabricant haut de gamme Elro, de type DBGN22-EDG-90-T, construite en 2014. Cet autocuiseur convient aussi bien à la cuisson qu’à la friture. La capacité utile s’étend sur plus de 90 litres.L’appareil de cuisson est monté sur roulettes et équipé de poignées. L’achat de cet appareil comprend une poutre de connexion Elro pour le mur, qui mesure environ 1300 mm de long et peut être facilement découplée et déplacée avec les conduites d’alimentation. Il s’agit d’un produit haut de gamme absolu dans la technologie de la cuisine commerciale. Le refroidissement du couvercle est défectueux, l’électrovanne ne s’ouvre pas, voir note sur le protocole de test dans l’aperçu photo. Une démonstration de l’appareil est possible dans notre maison, car l’appareil est vendu sans aucune prétention à aucune garantie. Demandez le pr ...

Il s’agit d’un cadre de base UG I du fabricant Rational. Le cadre de base est adapté aux cuiseurs mixtes Rational de la série iCombi de taille 6-1/1. Prix conseillé : 596,61 € Le prix indiqué est brut TVA 19 % incluse. Êtes-vous à la recherche d’un type d’appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de produits d’occasion et neufs. Nous serons heureux de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. NOTRE SERVICE D’ÉQUIPEMENT D’OCCASION POUR VOUS Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage expert Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé L’expédition ou l’auto-enlèvement peuvent être sélectionnés de manière flexible Des conseils compéte ...

Il s’agit d’un kit de nivellement avec roues, pour Combi-Duo mobile du fabricant Rational. Le kit de nivellement est adapté aux défroisseurs mixtes Rational de la série iCombi de taille 6-1/1 et 10-1/1. Prix conseillé : 333,90 € Le prix indiqué est brut TVA 19 % incluse. Êtes-vous à la recherche d’un type d’appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de produits d’occasion et neufs. Nous serons heureux de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. NOTRE SERVICE D’ÉQUIPEMENT D’OCCASION POUR VOUS Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage expert Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé L’expédition ou l’auto-enlèvement peuvent être séle ...

Il s’agit d’un kit de nivellement avec roues, pour Combi-Duo mobile du fabricant Rational. Le kit de nivellement est adapté aux défroisseurs mixtes Rational de la série iCombi de taille 6-1/1 et 10-1/1. Prix conseillé : 333,90 € Le prix indiqué est brut TVA 19 % incluse. Êtes-vous à la recherche d’un type d’appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de produits d’occasion et neufs. Nous serons heureux de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. NOTRE SERVICE D’ÉQUIPEMENT D’OCCASION POUR VOUS Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage expert Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé L’expédition ou l’auto-enlèvement peuvent être séle ...

Il s’agit d’un autocuiseur de 150 litres (FES 150) du fabricant haut de gamme Küppersbusch (aujourd’hui Phoeniks), (002153). La vidange s’effectue sans problème via un robinet de vidange de sécurité. L’autocuiseur dispose d’un régulateur de température électronique ainsi que d’une commande à écran tactile KCI (Inovative). L’appareil a fait l’objet d’une inspection majeure dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel. L’autocuiseur est complètement inutilisé et en parfait état. Vous recevrez une facture avec TVA. Notre service d’équipement d’occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision / inspection professionnelle et nettoyage expert Testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé L’expédition ou l’auto- ...

Il s’agit d’une hotte Ultravent du fabricant haut de gamme Rational, de type UV 201/E, adaptée aux défroisseurs mixtes SCC, CMP 201 à partir du 10.2011 jusqu’aux séries actuelles. (indice H et I), y compris le kit de connexion. La hotte a été testée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle. EIE. Capuche Ultravent : 4329 € net Le prix indiqué s’entend net plus 19 % de TVA. Service : Nous nous ferons un plaisir de vous mettre en contact avec un service clientèle certifié Rational dans toute l’Allemagne. Êtes-vous à la recherche d’un type d’appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de produits d’occasion et neufs. Nous serons heureux de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d’équipem ...

État : en état de marche, bien entretenu Disponibilité : immédiatement Tension de raccordement : 400 V Fréquence : 50 Hz Puissance : 16.3 kW Courant : 31,8 A

Eismaschine Carpigiani

Cuiseur mixte Rational CM 101 G d’occasion avec meuble bas La combinaison d’appareils nécessite une sous-structure appropriée. Hauteur : 115 cm Largeur : 110 cm Profondeur : 73 cm Alimenté au gaz 10 plateaux (53 x 32 cm) Armoire vapeur (H x L x P) : 45 x 130 x 45 cm Nous attirons votre attention sur le fait qu’en ce qui concerne le règlement sur la sécurité des produits, le produit proposé ici est destiné exclusivement à un usage commercial. Une cession par les consommateurs au sens de l’article 13 du Code civil allemand est exclue. Bon état d’occasion, techniquement parfait. Sur demande, nous nous ferons un plaisir de vous envoyer de plus amples informations et des photos. En même temps que cette cuisine commerciale et à partir de la même résolution, nous vendons également la station de distribution de cuisine commerciale associée, une  ...

Équipement de cuisine commerciale usagé d’une maison de retraite. Capacité d’approvisionnement pour environ 45 personnes. Îlot de cuisson composé d’une bouilloire, d’une poêle basculante, d’une poêle magnum MKN, de 2 plaques de cuisson à gaz, de 2 plaques de cuisson, d'1 cuiseur mixte Rational CM 101 G et d’une hotte aspirante assortie. 4-5 tables de travail avec armoires sous le comptoir/étagères sous le comptoir 4 armoires murales Unités de rayonnage Glacière à confection Nous attirons votre attention sur le fait qu’en ce qui concerne le règlement sur la sécurité des produits, le produit proposé ici est destiné exclusivement à un usage commercial. Une cession par les consommateurs au sens de l’article 13 du Code civil allemand est exclue. Bon état d’occasion, techniquement parfait. Sur demande, nous nous ferons un plaisir de vous en ...

Lave-vaisselle gastronomique / lave-vaisselle industriel d’occasion de la célèbre marque Winterhalter, type UC-XL, construit en 2017 en bon état. Lave-vaisselle à encastrer pour l’industrie et le commerce • Dimensions (H x L x P) : 82 x 60 x 63 cm • Alimentation : 380 V, 50 Hz • Année de construction 2017 Bon état d’occasion, techniquement parfait. Sur demande, nous nous ferons un plaisir de vous envoyer de plus amples informations et des photos. Veuillez également noter nos autres publicités. Sur notre page d’accueil www.HERATEC.de vous trouverez un vaste choix de meubles d’occasion et neufs (B-stock) pour les supermarchés, les magasins de bricolage, les magasins de mode, les restaurants, les boulangeries et les entrepôts à un prix réduit absolu ! Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller à ce sujet par téléphone ou par e-mail. L’o ...

Hotte aspirante / filtre à air recyclé Siemens LF26 d’occasion pour le montage au plafond au-dessus des îlots de cuisson. Bon état techniquement parfait. Filtre à air recyclé Siemens, LF26 • Pour un montage au plafond au-dessus des îlots de cuisson. • Couvercle du filtre en verre. • Éclairage indirect : 2 x 6 W • Dimensions de la circulation de l’air (H x L x P) : 24,5 x 120 x 70 cm • Alimentation : 230 V, 50/60 Hz • Puissance totale connectée : 192 W Mode de fonctionnement et performances • Débit max. : 850 m³/h. • Capacité de circulation d’air : • Fonctionnement normal max. : 780 m³/h. • Niveau intensif : 850 m³/h. • Ne peut être utilisé que pour un fonctionnement à recirculation d’air. • Un filtre à charbon actif standard est nécessaire pour le fonctionnement de l’air à recirculation (accessoire en option). • D ...

Cuiseur mixte Rational SCC101G pour 10×1/1 GN, Gaz naturel, réglable sur GPL, 230 V, 39 kW, 1,7 A, température à cœur, vapeur, vitesse du ventilateur programmable, énergie 1/2, refroidissement, autonettoyage, et bien plus encore, manuel inclus, dimensions 85x77x102 cm, sous-structure adaptée 2367

Il s’agit d’une hotte UltraVent Plus du fabricant Rational, de type UV PLUS 61/101/E, construite en 2024. Pour les séries d’index suivantes : Les indices H et I peuvent également être utilisés pour les appareils DUO ou les appareils individuels. Cette hotte lie non seulement les fumées qui s’échappent, mais élimine également les odeurs et la fumée. Vous n’avez pas besoin d’un chemin d’évacuation de l’air vers l’extérieur. Une lampe LED vous indique automatiquement quand vous devez changer le filtre. Cette version dispose de filtres à lamelles en acier inoxydable, ainsi que d’un tapis de pré-filtre à l’arrière. Par exemple, le filtre à charbon actif (nouvellement installé) situé dans la hotte car le cœur est protégé d’une contamination trop rapide et offre une fonctionnalité optimale. Cette hotte à condensation Plus peut être utilisée de ma ...

Il s’agit d’une hotte UltraVent Plus du fabricant Rational, de type UV PLUS 61/101/E, construite en 2023. Pour les séries d’index suivantes : Les indices H et I peuvent également être utilisés pour les appareils DUO ou les appareils individuels. Cette hotte lie non seulement les fumées qui s’échappent, mais élimine également les odeurs et la fumée. Vous n’avez pas besoin d’un chemin d’évacuation de l’air vers l’extérieur. Une lampe LED vous indique automatiquement quand vous devez changer le filtre. Cette version dispose de filtres à lamelles en acier inoxydable, ainsi que d’un tapis de pré-filtre à l’arrière. De cette façon, le filtre à charbon actif, qui se trouve dans la hotte en tant que pièce maîtresse, est protégé contre une contamination trop rapide et offre une fonctionnalité optimale. Cette hotte à condensation Plus peut être utilis ...

BHK-TECH MW50-2V Four à micro-ondes Fabricant : BHK-TEC Type de four à micro-ondes : MW50-2V Nombre de magnétrons : 32 Tension : 400 V 50/60 Hz Raccordement : 70 kW Fusible : 250 A Fréquence : 2450MHz Air comprimé : 6-10 bar Année de fabrication : 2016 Émissions Pression acoustique : 80 dB Fréquence : 50/60 Hz Air évacué : 2 x 8500 m³/h Air soufflé : 4 x 3500 m³/h Raccordement d’air soufflé : 2 x 346 mm ø Raccordement d’air évacué : 1 x 465 mm ø Dimensions et poids Four à micro-ondes : (LxPxH) 3735 x 2373 x 4756 mm Hauteur min. de la pièce : 5000 mm Intérieur utilisable : (LxlxH) 3100 x 1200 x 1200 mm Max. autorisé Capacité de charge du convoyeur à rouleaux : 3000 kg Max. autorisé Poids; 9000 kg Poids à vide : 6000 kg Armoire de commande : (LxPxH) 3800 x 520 x 2250 mm Poids : 700 kg La machine est dans un état absol ...

Tilting frying pan, make Palux ProfiLine, model PLEKB15-90-120-PM, built in 2023 (NEW!), 3 pieces available, for frying, braising and steaming products with cooking oil/fat,, low-fat cooking of breaded meat and fish, poultry, fried potatoes, fried sirloin,, Frying plate for everything short-fried, such as steaks, schnitzels, fillets, fish, pancakes, mushroom pans, etc.,, Preparing soups, sauces, ragouts, goulash, etc. (e.g. sautéing, deglazing the ingredients and pureeing for soups),, not suitable for deep frying!, The heat is supplied via electric radiators under the roasting pan,, Thermostatic control of radiators,, with certainty - temperature limiter,, Motorized tilting takes place via push buttons., Technical specifications:, Connected load: 18 kW,, Steam output: 10.58 kg/h,, Control range: 50 - 250°C,, Crucible size: 980 x 570 x 215 mm,, Roasting surface: 980 x 570 mm,, Nominal c ...

Cette hotte Rational Ultra Vent pour les défroisseurs mixtes Rational, y compris le kit de connexion, s’adapte aux défroisseurs mixtes CMP, SCC 61/101 Electric de l’année de construction 2011 à aujourd’hui (indice H+I). La hotte a été testée dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnelle. Le RRP. pour cette hotte Ultra Vent est de 3 696 € net. Le prix indiqué est net, plus 19 % de TVA. Service : Nous nous ferons un plaisir de vous mettre en contact avec un service clientèle certifié Rational dans toute l’Allemagne. Êtes-vous à la recherche d’un type d’appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de produits d’occasion et neufs. Nous serons heureux de vous conseiller sur tous les types d’appareils, qu’il s’agisse de SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d’équip ...