machines de restauration machines d'occasion à vendre (170)

Stocké en état de marche, entretien possible avant la mise en service Auction-ID: A3-46147-12401

Machine électrique à glace, production de 32 kg par heure, jamais utilisée, emballée dans son emballage d’origine Dimensions totales : 600 x 600 x 800 mm Poids : 25 kg Auction-ID: A7-49514-305

Machine électrique à glace, production de 32 kg par heure, jamais utilisée, emballée dans son emballage d’origine Dimensions totales : 600 x 600 x 800 mm Poids : 25 kg Auction-ID: A7-49495-440

Machine électrique à glace, production de 32 kg par heure, jamais utilisée, emballée dans son emballage d’origine Dimensions totales : 600 x 600 x 800 mm Poids : 25 kg Auction-ID: A7-49514-194

Armoire de refroidissement de Hauser, prêt à brancher - 260 cm de large - avec unité de réfrigération intégrée, réfrigérant R404A

Armoire de refroidissement de Hauser, prêt à brancher - 130 cm de large - avec unité de réfrigération intégrée, réfrigérant R404A - avec un magazine intégré ou un roulement

Machine de rinçage de capot d’occasion HOBART, type : UXS-10NB - En très bon état- - Il n’a pas été utilisé depuis 4 ans maintenant, mais tout a été techniquement vérifié à nouveau - 3 Programmes automatiques - Remplissage automatique des réservoirs - Complet et prêt à être connecté - Tuyaux d’admission et de sortie - Chauffage du réservoir, pompe de drainage, panier de chasse d’eau tout en ordre - Dosage inclus pour agent nettoyant et produit de rinçage - y compris les instructions d’exploitation - EL. Connexion : 400 V, 50 Hz, 3/N, 15,6 kW, 24,8 A - Classe de protection : IP X4 - Dimensions : F 78 x H 198 x D 95 cm Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

KUNZE-GÄRKAMMER – 1 WAGEN – 400 V – 5,6 kW – Baujahr 1999 Zum Verkauf steht eine gebrauchte KUNZE-Gärkammer für die kontrollierte Gärung und das Aufgehen von Teig. Technische Daten des Geräts : Hersteller : KUNZE Type : 6034-EN 1 Baujahr : 1999 Stromversorgung : 400 V Leistung : 5,6 kW Numéro d’article : 51276 Ausführung : Edelstahl Température- und Feuchtigkeitsregelung Für den Einsatz in Bäckereien/Konditoreien vorgesehen Die Gärkammer ermöglicht die Aufrechterhaltung geeigneter Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen während des Teigvergärungsprozesses. Zustand : gebraucht, sichtbare Gebrauchsspuren.

Cuisinière à gaz naturel EKU C9F-6GS à 6 brûleurs Fourneau (brûleur à gaz) Nombre de brûleurs : 6 brûleurs à gaz autonomes. Configuration du brûleur : Divisé en deux catégories de performance pour des tailles flexibles de casseroles : 3 brûleurs petits/moyens : 3,5 kW chacun (tête de brûleur - environ 80 mm) 3 grands brûleurs de puissance : 6,0 kW chacun (tête de brûleur - environ 110/120 mm) Puissance totale de la plaque : 28,5 kW de sortie de gaz. Équipement : Supports de casserole en fonte (étagère coulissante) et fusible d’allumage thermoélectrique sur chaque flamme pour une sécurité opérationnelle maximale. Four (sous le comptoir) Type : Four à essence de grande capacité (chauffé statiquement) avec allumage piézoélectrique. Puissance du four : environ 8,0 kW à 9,0 kW de puissance du brûleur. Dimensions intérieures : Adapté aux grilles ...

Unox Cheftop XVC304 Combi Steamer avec hotte d’échappement Détails techniques et fonctions Combinaison des dispositifs : le XVC304 est un vaisseau combi à 5 coulissements (GN 1/1), et le XC314 est un capot de condensation parfaitement assorti avec ventilateur d’échappement intégré. Contrôle : La hotte est surveillée et régulée directement via l’unité de contrôle du four Unox ChefTop. Mandat automatique : Il s’allume automatiquement lorsque nécessaire (par exemple en ouvrant la porte du four) pour intercepter la vapeur qui s’échappe. Combi Steamer Unox ChefTop XVC304 Capacité : 5 plateaux (GN 1/1). Espacement des feuilles : 67 mm. Charge connectée : 5,2 kW. Tension : 400 V ~ 3N (courant triphasé) / alternativement 230 V ~ 1N peut être serré. Fréquence : 50 / 60 Hz. Plage de température : 30 °C à 260 °C Dimensions (LxDxH) : environ 750 ...

Une poêle à frire basculante gastro-basculante professionnelle (rôtisseur basculante) en acier inoxydable robuste est vendue. L’appareil est en bon état d’occasion et est idéal pour la gastronomie, les cuisines commerciales, les cantines, les boucheries ou le service de traiteur événementiel. Grâce à leurs applications polyvalentes, de grandes quantités d’aliments peuvent être facilement frites, bouillies, cuites à la vapeur ou mijotées. Inclinaison manuelle précise : volant à l’avant robuste et fluide pour un versement sûr des liquides et un vidage facile. Entrée d’eau intégrée : Poignée pratique quatre étoiles/poignée transversale au centre pour le remplissage direct du creuset avec l’eau. Contrôle de température sans escalier : Contrôle rotatif du thermostat pour des réglages de température précis. Dimensions : Extérieur : L ...

HOBART Machine à laver à vaisselle à courroie 612/440 FTNi-S-A (Smartronic) 261584 Numéro de série 867710440 Description de l’article : Année de fabrication : 2015 Lecture du compteur : 2760 Le lave-vaisselle à bande a été utilisé jusqu’en 2024 et a été peu utilisé. Il présente des signes mineurs d’usure dus à l’âge. Lorsque la machine est allumée, le RCD. La machine à vaisselle de type courroie nécessiterait les pièces détachées suivantes avant la mise en service : 1x BOUCHON À FIL DE BRAS BLEU, 4x RESSORT À ROULEAUX DE PORTE KPL., 4x RIDEAU DE LONGUEUR 612/440, 3x SÉPARATION DU MODULE RIDEAU, 1x RIDEAU DUO 612/440, 2x NAGEUR SPÉCIAL W. MAGN, 2x GASKET 27-16, 2x RADIATEURS 254V/2X3050W, 3 BOUGIES AVEUGLES AVEC JOINT, 4x O-RING CAPTEUR CONVERTISSEUR DE FRÉQUENCE 1x 2x KIT DE JOINT POMPE 2x RATEAU DE BANDAGE KIT 10x DOIGTS  ...

Combi Steamer Rational CD 6 Fonction de cuisson, air chaud et vapeur 6 Racks GN 1/1 Version en acier inoxydable Train d’atterrissage mobile Connexion : 400V, prise 32A-CEE Dispositif d’occasion

Cocotte-minute électrique Küppersbusch FES 100 Le Küppersbusch FES 100 (type KCF 0408) est un autocuiseur électrique professionnel d’une capacité utile de 100 litres, qui est principalement utilisée dans les cuisines commerciales, les restaurants et les boucheries pour la préparation efficace des soupes, ragoûts ou pour faire brûler la viande Données et équipements techniques Capacité : Environ 100 litres de capacité utilisable (la capacité totale de la chaudière intérieure est plus élevée, autour de 110–151 litres). Système de chauffage : système PERMAPRESS fermé à faible entretien (chemise de chauffage à vapeur pour une distribution uniforme de la chaleur sans brûlure). Contrôle : Contrôle électronique de la température avec affichage des points de consigne et des valeurs réelles ainsi que des valeurs rapides pour le temps de cuisson ...

This universal dishwasher from Hobart GmbH is a reliable and powerful hood-type dishwasher designed for the efficient cleaning of dishes, containers, and equipment in professional environments. The machine operates at 400 V / 50 Hz, features a robust industrial design, and is equipped with IP X4 protection and a control box mounted directly on the system, ensuring safe and convenient operation. A compact and reliable solution for food processing businesses. Our team at VBW Asset Trade will be happy to answer your questions., Additional title: Hood type utensil washer, Voltage: 400 V, Frequency: 50 Hz, Features: IP x4, control box directly to the system

Four chauffant Bartscher FW-05 Température réglable jusqu’à 85°C Dimensions : 400 x 400 x 550 mm, LxDxH Connexion 220V Dispositif d’occasion nettoyé

Poêle basculante Bartscher Version en acier inoxydable Plage de température approximative : 100 à 285 °C réglable Manuel du dispositif d’inclinaison Dimensions approximatives : 800 x 800 x 900 L/DxH Connecteur, connecteur 16A-CEE Dispositif d’occasion Visitez notre grande exposition !

Utilisation d’un compteur de chauffage d’Alto-Shaam, modèle HFT2-300, de 2013. Ce modèle de table est la solution idéale pour les restaurants, snack-bars, cantines et supermarchés. L’Alto-Shaam HFT2-300 est totalement sans eau. La douce chaleur radiante maintient la nourriture au chaud. Données techniques Fabricant : Alto-Shaam Modèle : HFT2-300 (modèle de table) Année de construction 2013 Matériau : Acier inoxydable Bassin de chauffage pour 3 contenants GN 1/1 (2 contenants inclus) Dimensions : N 1220 mm | T 710 mm | H 860 mm Connexion : 230 V Prêt à être branché Facile à nettoyer Disponible en option : miroir, prix additionnel 30,00 € plus TVA L’appareil a été nettoyé et testé. Nous tenons à souligner qu’en ce qui concerne le Règlement sur la sécurité des produits, le produit proposé ici est destiné exclusivement à un usage comm ...

Vapeur combi RATIONAL SCC61 avec hotte Ultra-Vent combinée et sous-structure mobile – état optimal : Combinaison de : -Hotte ultraventilée prête à se brancher, 230 V, 0,45 kW, 2,5 A, 2300,00 €, -Châssis mobile avec freins, 85x70x90 cm avec 12 étagères pour un conteneur GN 1/1, fermé sur les côtés, 650,00 €, -Bouilleur vapeur combi SCC61 pour 6 récipients GN 1/1, 400 V, 10 kW, 16 A, bouchon 16 A, contrôle® auto-cuisson – avec 9 applications : grand rôti, poêle, volaille, poisson, accompagnements, produits de pommes de terre, plats d’œufs/desserts, boulangerie, finition®, mode vapeur combi avec les modes de fonctionnement : vapeur 30-130 °C, air chaud 30-300 °C, combinaison vapeur et air chaud 30 – 300 °C, finition®, contrôle de soin – programme auto-limpie, écran tactile, bouton central avec fonction « push », Douche de main avec retour a ...

Table de travail AT 1200 avec plateau en acier inoxydable Table de travail Table de boulangerie gastro Plan de travail en acier inoxydable avec galerie à l’arrière Étagère du bas Version en acier inoxydable avec 2 portes Construction renforcée soudée Dimensions approximatives : 1200 x 700 x 850 mm, LxDxH Dispositif d’occasion nettoyé

Lave-vaisselle Hobart UX 30 ESB Lave-vaisselle universel 3 programmes de lavage Concept de nettoyage facile Connexion 400 V, fiche 32A-CEE, Machine d’occasion

Heidebrenner TKO 71 - Chauffeur à gaz 2-flg Gaz naturel Version en acier inoxydable avec châssis Dispositif d’occasion

Table de travail AT 1900 avec plaque en acier inoxydable Plan de travail en acier inoxydable avec galerie à l’arrière Construction renforcée soudée Dispositif d’occasion nettoyé

Replacement blades for cutting machines-Knife size: 205x125x1.47-Type: 676 FB99262-Number: 18x available-Price: per piece

Replacement blades for cutting machines-Knife size: 205x63x1.47-Type: 675 FB99261-Number: 5x available-Price: per piece

Replacement blades for cutting machines, circular blades, round cutting blades, machine blades, -Blade size: 350x40x3 -Serial number: 2162928 -Material: 4112-22N Martensitic stainless steel -Number: 6x available -Price: per piece -Dimensions: 350/40/3 mm

Replacement blades for cutting machines -Brand: Stumabo -Blade size: 190x50x5 mm -Type: 2114662 -Number: 162x available -Price: per piece -Minimum order: 3 pieces -Dimensions: 190/50/H5 mm -Weight: 0.27 kg

Circular knives, circular cutting knives, machine knives, replacement knives for cutting machines -Circular blade: Replacement blades for cutting machines -Blade size: 400x30x3 Serial number: 207484 -Number: 3 knives available Price: per piece -Weight: 2.9 kg/pc.

Ice cream press, shaper, spaghetti ice cream press, ice cream press cup -made of stainless steel tube: Ø 79 mm -Shape: Spaghetti 44 pieces available -Holes: Ø 3 mm -Shape: wide pasta, tagliatelle, lasagne, 24 pieces available -Slot: 4 x 49 mm -Price per piece -External dimensions: 160/79/H78 mm -Weight: 0.45kg

Warming cabinet, plate warmer, stainless steel warming cabinet -Manufacturer: GGG Gastro Großküchentechnik, stainless steel warming cabinet -Interior dimensions: 1225/620/H580 mm with adjustable intermediate shelf -Temperature range: 30°C and 90°C, continuously adjustable -Dimensions: 1400/730/H850 mm -Weight: 72 kg