Installations pour petits pains (94)

Gamme de petits pains d’occasion KÖNIG, type : Classic Rex T6 / 5S avec ECO Twin 800 - En état de boulangerie- Pour les lancers tranchés, les jets empereur et les doubles lancers - Machine à tête Classic Rex T6 / 5S - 6 ou 5 rangées peuvent être utilisées - Pré-fermenteur Eco Twin 800 - Avec le système de contrôle SIEMENS SIMATIC - Trottinette longue intégrée - en état de boulangerie, immédiatement prêt à être utilisé Une visite et un essai sont possibles sur arrangement. Informations complémentaires sur demande. Sous réserve de vente préalable.

Machine à diviser et arrondir la pâte, King, Mini Rex

-Trancheuse de rouleaux -Fabricant : Krumbein rational - Type : BBS-B -230 volts -Année 2004

König Mini Rex 4000 Usine de rouleaux Description du produit Fabricant : König Modèle : Mini Rex Type : 4000 TR/G-S SKG58+RK58 Année de fabrication : 2007 Usine de rouleaux Modèle : G 2000Type : SA2König G2000 Usine compacte pour tricot rond, estampé, ovale ou plié-long-roulé. Le levereur compact avec une production horaire d’environ 2 500 pièces est la solution idéale pour les micro et petites entreprises ou les boulangeries en magasin. Système compact de pré-levage avec machine Mini Rex Futura headmax. Production horaire en fonctionnement par épreuve : 2 000-2 500 pièces, ajustable à l’infini pour une production plus élevée

Disposition à 3 rangées Production jusqu’à 3 000 rouleaux CARRÉS ou RONDS p/h Plage de poids pour les rouleaux carrés : environ 40 à 150 g/pièce Plage de poids pour les rouleaux ronds : environ 40 – 85 g/pièce (incluant le tambour de tricot 55/80 gr) entièrement revêtues d’acier inoxydable avec contrôle informatique TOUCH y compris des rouleaux de coupe de div incluant 3 timbres / + # + soleil avec humidification et station d’arrosage de platine Application : par exemple rouleaux rustiques, rouleaux façonnés, rouleaux ronds Ciabatta, cordonniers, mini baguette, etc...

Support machine avec empileurFabricant : BMTEC GmbHHTyp : Empilement d’unité de soinsAnnée de construction : 20093x400V 1kOd’état : Le défaut doit être entièrement vérifiéDétails voir photos.

Fortuna Primus K4 – Ligne de roulement 4 rangées – Stüpfler + dépôt + GEK Année de construction 2011 Partie de pâte & machine à tricoter Condition : pleinement fonctionnelle, directement depuis le fonctionnement Utilisation : Petits pains ronds par exemple Kaiserweck, tresse, Salzweck, blé et pâte mixte • Plage de poids : environ 40-110/120 g • Production horaire : environ 4 800 p./h • Hauteur effective de la pièce : environ 10–35 • Vitesse de lancement : échelle 0-30 • Volume de trémie : 20–25 kg • Rendement de la pâte : TA 160–165 • Charge connectée : environ 1,5 kW • Poids de la machine : 650–700 kg • Installation : pour des plateaux de 60×80 cm (58–78) _____ Installations • Machine à tête Fortuna Primus K • 4 rangées • Pré-fermenteur GEK pour correspondre à la ligne • Ensembles Stüpfler/Stempel : Kaise ...

Boulangier Kemper Quadro Roundnur pour rouleaux carrésFabricant : KemperType : Quadro RoundAnnée de fabrication : 05/20035 rangs, pour rouleaux carrésAcier inoxydable, 400 volts, 50 HzSans courroies, État du boulanger

Machine à tête Primus, 4 à 6 rangées Production horaire : environ 7200 lt. Fabricant selon le poids. Production horaire réaliste : 6 000 pièces Plage de poids : 40-100 gr La Kövy KA 1/6 est une gamme de rouleaux tranchés haute performance à six rangées destinée aux boulangeries artisanales, traditionnellement souvent combinée avec une machine à tête Fortuna (KM 6). Il traite les morceaux de pâte avec précision — souvent dans une fourchette de 40 g à 110 g — et est particulièrement connu pour sa grande variété de produits (des rouleaux tranchés classiques aux rouleaux à tampons et pointus). État de l’article : en fonctionnement, pleinement fonctionnel Disponibilité : immédiatement Visionnement : sur rendez-vous Prix initial en 2022 : 400 000,00 �

Gamme de rouleaux pour rouleaux spéciaux Kemper Fabricant : Kemper Type : Quadro FIT Année de construction : 10/1999 avec Mohner en acier inoxydable Machine mobile, pour tous les rouleaux spéciaux Production de pièces de pâte carrée avec rouleaux 230 volts, 50 Hz Testée et nettoyée Pour plus de détails, veuillez consulter la photo Frais d’expédition veuillez demander

Ligne de petits pains compacts König Eco Twin 9000 K6-SCHN6/B Classic Rex d’occasion, immédiatement disponible en stock. -Ligne de roulis à 6 rangées -König Eco Twin 9000 K6-SCHN/B Classique -avec la machine à tête King Classic Rex - Sortie horaire maximale : -Année de construction 2011

Ligne de rouleau Gulliver IRIS 20 Fabricant : Gulliver Modèle : IRIS 20 Type : Special-R Année de construction : 2000 Long courroi de pose / ceinture d’entrée Commande LED Réglage sans éclat de longueur de coupe Machine mobile avec courroie d’entrée et de décharge Mehler Gamme de poids : d’environ 25 à 1200 gr selon le type de pâte Connexion 400V, 1,5 kW, 16A-CEE Dimensions de la prise : L 2200 x D 670 x H 1700 mm Testé et nettoyé

- Gamme de petits pains compacts - Fabricant : Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik - Type : Rollprofi - Adapté à la production de rouleaux découpés, Rouleaux longs - 4 rangées - Sortie horaire pour 4 lignes : 3750 pièces/h - Temps de pré-levage : 6 minutes - Temps de pré-étanchéité entre l’entrée et la bande de décharge latérale et 2000 pièces par pièce - Temps de pré-levage pour la double coupe : 3 minutes - Temps de pré-validation entre les entrées : 6 minutes et les scooters longs : puissance maximale - Année de construction : 2018 - Dimensions extérieures : Largeur : 305 cm Profondeur : 115 cm

Brötchenanlage Lippelt Mini Rustica Fabricant : Lippelt Type : Mini Rustica Année de construction : 99 avec 2 rouleaux 400 Volts 1,1kW État de boulanger Nous avons 2 pièces en stock  Détails voir photo â 

Doppler et station de diffusion Tâche : Les morceaux de pâte roulés en rond doivent être doublés et puis saupoudré Solution : Les morceaux de pâte roulés en rond sont alimentés par un rouleau aplati puis traversés un Bain d’immersion. Après le bain plongeant, la première pièce incliné de 180, le suivant est déplacé vers le premier Un morceau basculé dessus. Ensuite, les deux pièces se dirigent et sont saupoudrées d’en haut. Après aspersion, un autre rouleau d’impression suit, qui, d’une part, attachent les morceaux de pâte les uns aux autres et En revanche, la saupoudrage appuie sur la pâte. Description : Aplatissement : Ruban à toute surface avec ci-dessus, rouleau réglable en hauteur. Entraîné par des roulettes. Humidification : Bain d’eau avec profondeur de plongée réglable.

Machine principale Fortuna KM Fabricant : Edmund Schröder Type : Fortuna KM 4 rangées Poids pièce de pâte 35 gr. - 85 grains. adapté au blé, au blé mélangé, au seigle mélangé et aux pâtes spéciales. Condition du boulanger Voir l’image pour les détails

Stacker - Largeur de ceinture 900 mm, - Cadre séparé, avec des asperges de ou Machine à tête connectée par un fixateur à dégagement rapide - Version mobile - Réglage de la course, adapté à 1 Plateaux 980 x 580 (capacité d’occupation : 10 x 6), 2 planches de levée 45x65 (occupation 3 x 5) ou 1 plateau 58x78 paysage (Beleguing 6x2 Doppelweck) - Détection des morceaux de pâte via une barrière lumineuse - Armoire de contrôle conviviale au-dessus de la Attachement - Interface utilisateur. Écran tactile - Cadre inclus pour support en papier - Direction de travail : de gauche à droite

Une cuillère à pâte avec ceinture de rehausse également possible pour le tubage • Entonnoir à pâte adapté à environ 200 kg de pâte • Entonnoir entièrement en plastique • Trémie sur le bord supérieur d’environ 2050 mm ; Rideaux lumineux de sécurité sur le dessus de la trémie. Attention : le bascule de levage doit être réglé à au moins 2 100 mm Décharger ! • Couteau en étoile pour porter la pâte en Plastique • Huilage des couteaux en forme d’étoile : y compris • Réservoir de pétrole : réservoir de pression en acier inoxydable de 19 litres, adapté afin d’éventuellement ajouter de la lubrification de l’entonnoir par la suite. Fournitures. • La lubrification de l’entonnoir peut être adaptée à posteriori • Courroie de récupération horizontale pour les parties de pâte • La pâte est divisée entre deux pâtes parall ...

Fabricant : LippeltType : Rustica MiniAnnée de construction : 98 avec 3 rouleaux 400 Volts 1,1 kWDeils voir la photo

- Testé et nettoyé Système de petits pains - Pour les produits ronds ou allongés Mobile Revêtement d’acier inoxydable Contrôle numérique Largeur de travail 600 mm Composé de : Type de machine à tête K4 Plage de poids jusqu’à environ 110 grains Dispositif de déposation directe pour plaques de cuisson ou supports de levage avec une gare à longues rotations Longueur de détente réglable 60/40 ou 60/80 ou 60/100 cm

â Description du produit ✠« Fabricant : KÖVY ✠« Type : KM4 Machine à tête Fortuna ✠« Fabricant : Edmund Schröder ✠« Type : Fortuna KM ✠» 4 rangées ✠« État : usagé ✠» Nous avons 2 pièces en stock Détails voir photo

Système de petits pains Année de construction 2010 Composé de : Machine à tête MINI REX Futura Épreuve G 2000 avec Stüpfler pour le Kaiser, avec une gare à longues rotations

Machine à tête WP Multimatic MUCHauteur : Werner & PfleidererType : MUC 5 environ 8000 pcs/hPoids de la pièce de pâte 35 gr. - 85 grains. Adapté au blé, au mélange de blé, au mélange de seigle et aux pâtes spécialesCondition de la boulangerieDétails' voir photo

Ligne de roulement WP Rollmeister - WP Rollmeister - 4 rangées - Acier inoxydable - Gamme de petits pains Rollmeister - Détails voir photos

Usine de rouleaux ronds Kemper Quadro Fabricant : Kemper Type : Quadro Type de projectile : AB Année de construction : 10/20015 Série, pour rouleaux carrés et ronds avec tassement et étalement Acier inoxydable, 400 volts, 50 Hz Testé et nettoyé

Lippelt G6000LR ligne compacte de rouleaux tranchés - Fabricant : Lippelt - Modèle : G6000LR - Rouleaux tranchés / Stüpfelbrötchen / système compact - 6 rangées - avec la machine à tête Fortuna - Année de construction : 2008

Machine compacte König Artisan SFR TS État de boulangerie La machine doit être révisée ou complètement contrôlée Fabricant : König Type : Artisan SFR TS Année de construction : 2008 Contrôle du panneau tactile Puissance : environ 6000 pièces/coupes. Version en acier inoxydable Connexion 400V, fiche 16A-CEE avec poussoir Détails de l’état de la boulangerie Voir photo

2500 mm de long

Gamme de petits pains Eberhardt Vario-Stars / Primo-Star— Description du produit— Fabricant : Eberhard— « Type : Vario-Star / Primo-Star — État : utilisé, état de la boulangerie �

Système de petits pains Revêtement d’acier inoxydable Contrôle numérique Composé de : Machine à tête de type K5 Plage de poids jusqu’à 110 grains Dispositif de décantation avec une gare à longues rotations Longueur de détente réglable de 60/40 à 60/100 cm Mobile - État de boulangerie/non nettoyé

Gamme de rouleaux compacts, pour les produits tranchés et pressés Il existe 3 outils différents disponibles. La machine est en bon état et peut être testée avec de la pâte à tout moment. Plus de photos peuvent être envoyées si besoin.

Gamme de petits pains König Mini Rex G2000 Description du produit Fabricant : König Modèle : Mini Rex G2000 Année de fabrication : 2003 État : utilisé, fonctionnel, état de boulangerie - veuillez bien utiliser avant l’utilisation König G2000 Système compact pour tricotage rond, estampé, ovale ou roulé enveloppé. Le levereur compact avec une production horaire d’environ 2 500 pièces est la solution idéale pour les micro et petites entreprises ou les boulangeries en magasin, système compact de pré-levage avec la machine de tête Mini Rex Futura. Production horaire maximale en fonctionnement du levereur : 2 000-2 500 pièces, variable à l’infini

Ligne de rouleau tranché Kövy KA avec bande décollante Dépôt de bande - Ligne de roulement de coupe Kövy KA - Déposement de tôle avec courroie de décollage - 4 rangées - 380 volts - Production horaire maximale 4800 pièces

Écarteuse à pâte arroseuse Kemper avec platine Fabricant : Kemper. Pour les graines de sésame, pavot, etc. Condition : utilisée, en état de boulangerMatériau : acier inoxydable avec plateau tournant sur roues, mobile. Pour plus de détails, voir photos.

L’usine est vendue, vérifiée et nettoyée. État : entièrement fonctionnel, signes d’utilisation Disponibilité : immédiatement Semis : disponible Poids (rouleaux) : à partir de 50 g Station de sement : oui

Diviseuse et couleuse de pâtes, type Multimatic C, 4 rangées,

Revêtement d’acier inoxydable Contrôle TACTILE Composé de : Type de machine à tête K5/4 Plage de poids jusqu’à 110 grains Proofer Premium K avec écoulement latéral de bretzel Avec station de découpage avec 2 gares à roulement long avec dépôt de tôle - État de boulangerie/non nettoyé

Ligne de rouleaux pour la production de rouleaux carrés et rustiques, Fabr. Kemper, Type Quadro-Star,

Machine à tête / diviseuse de pâte d’occasion KÖNIG, Type : Rex Industrie II - I-Rex 8 / 6 / 5 rangs - Système de commande intégré propre pour une utilisation individuelle - Gamme de poids : jusqu’à 110 g Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Station d’humidification + épandage de Quadro Star, Fabr. Kemper

Ligne de roulage d’occasion KEMPER, type : Quadro Round -en état de boulangerie- Pour les rouleaux carrés, ronds et longs. - KEMPER Défrisant - WP KEMPER Quadro Rond avec 5 rangs - Avec commande SIEMENS Simatic Touch - Bande de relaxation - Trottinettes longues et wrapping - Déduction AB 800-1000 - Dispositif d’arrosage - Y compris de nombreux rouleaux de coupe et tambours à tricoter en chaîne différents Poids rond : 40 - 150 g Poids carré : 40 - 150 g Rouleaux ronds : max. 7 000 pièces/h Rouleaux carrés : max. 10 000 pièces/h Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Ligne de petits pains pour la production de petits pains angulaires et rustiques, , Fabr. Kemper, Type Quadro-Star,

Ligne de petits pains d’occasion KÖNIG, type : Combiline avec Basic Rex T5 - Machine à tête KÖNIG Basic Rex Année de fabrication : 2009 - Poids : env. 35 - 85 g - Nombre de rangs : 5 / 4 / 3 - Capacité : 4 000 à 7 500 pièces/h - Pré-étuve - Puissance maximale de la tête de machine : environ 4 000 à 7 500 pièces/h (selon le produit) Le tambour doit être remplacé. La ligne est actuellement en état de boulangerie et sera bientôt démontée par nos soins. Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Machine de décantation pour rouleaux, W&P

Il y a une ligne de rouleau WP d’occasion et révisée de type Rollmeister Basic Line SC 37 (sans machine à tête) à vendre. - Conception complète de l’usine en acier inoxydable - Les produits suivants peuvent être fabriqués : petits pains coupés, pâtons ronds / lisses, rouleaux de baguette, hot-dogs, côtes levées - Plage de puissance : env. 3 650 pièces/h - Gamme de poids : - pâtons ronds (tranchés) 40gr. – 65gr. - pâtons longs roulés (coupés et non coupés) 40gr. – 65gr. - Fonctionnement à 3 rangées : 40gr. – 85gr. - Pâtons ronds / lisses sur la décharge de bretzel 40gr. - 85gr. Sur demande, une machine à tête WP Multimatic peut également être proposée.

Usine de production de rouleaux ronds

Ligne de petits pains d’occasion KÖNIG, type : Combiline - Tête de machine KÖNIG Basic Rex - 5 rangées - Longue station de laminage - Pré-étuve - Station de poinçonnage - Tassement sur tôle - Gamme de poids : env. 40 - 120 g - Puissance : maximum env. 5 000 pièces/h L’usine est toujours en activité et peut être visitée. Sur demande, nous nous ferons un plaisir de vous envoyer d’autres photos et données techniques.

Rouleau long + dispositif de dépôt pour système de rouleaux à pain pour rouleaux ronds + longs, Fabr. König, Type Schr KB