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(troisième niveau de catégorie)
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(Catégorie: 702)
utilisé
Mélangeurs à eau Deltamatic DV50Fabricant : DeltaType : Deltamatic DV 50220/230 Volt %0/60 Hz Voir les photos pour plus de détails.
utilisé
nouveaux
Plateau de comptoir / plateau d’exposition 600x200x20 mm  NEUF ! ( 10 pièces )Plateau de comptoir / panneau articulé Fabriqué en aluminium argenté d’épaisseur 0,9 mm avec 4 bords Dimensions extérieures : P : 600 mm, D. : 200 mm,  : 20 mm Détails voir image
utilisé
Four à boulanger en magasin Wiesheu Dibas avec hotte autonettoyante et extractrice Fabricant : Wiesheu Type : Dibas1 Année de construction : 2010 Pour 5 plateaux 60x40cm 400V 9,6 kW Type : Dibas2 Année de construction : 2010 Pour 10 plateaux 60x40cm 400V 18,4 kW Détails voir photos.
nouveaux
Rouleau formateur de pâtisserie 1120.923 A Kalmeijer KGM NOUVEAU Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1120.923 A Détails voir image PROS Chauffage du rouleau à figures, ne pas saupoudrer de farine et ainsi une meilleure cuisson Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, cela prend peu de place. Rouleau formateur de pâte Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figures de pâte (pour le bon poids)
nouveaux
Bac à baghettes 600x400 mm 5 abreuvoirs longitudinaux NEUF (5 pièces) En aluminium 1,15 mm aux angles arrondisCouche de siliconeDimensions extérieures : P : 600 mm, D. : 400 mm, Â : 35 mm Détails voir photo
utilisé
Mélangeur spirale d’occasion Eberhardt Maximat MAAN 120Fabricant : EberhardtType : Maximat MAAN 120400 V 50Hz 8,55 kW 20,5 ASPameron Eberhardt Maximat MAAN 120 extensible, 120 kg de pâte, 2 horloges, avec 2 bouilloires en acier inoxydable, spirale en acier inoxydable, Il s’agit d’un appareil professionnel de haute qualité, principalement utilisé dans les boulangeries et cuisines pour pétrir la pâte en grande quantité. Aperçu bref : Eberhardt Maximat MAAN 120Fabricant : Eberhardt GmbH (un fabricant allemand de technologie de boulangerie basé à Neckarsulm) Type : Machine à pétrir fixe / batteur en spirale Capacité de pétrissage : jusqu’à 120 kg de pâte à blé
utilisé
Four d’occasion Wiesheu Dibas avec autonettoyant Fabricant : Wiesheu Type : B10 Dibas Année de construction : 2004 Pour 10 plaques 60x40cm 400V 18,4 kW Détails voir photos.
nouveaux
Rouleau formateur à pâtisserie 1100.931 A Kalmeijer KGM NOUVEAU Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1100.931 A Détails voir image AVANTAGES Chauffage du rouleau à figures, ne saupoudrez pas de farine et ainsi une meilleure cuisson Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, cela prend peu de place. Rouleau formateur de pâte Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figures de pâte (pour le bon poids)
nouveaux
Plateau de comptoir / plateau d’exposition 600x200x10 mm NEUF ! ( 10 pièces )Plateau de comptoir / plaque d’exposition En aluminium, épaisseur 0,9 mm argenté avec 4 jantesDimensions extérieures : P : 600 mm, D. : 200 mm,  : 10 mm Détails voir photo
utilisé
Pétrissage relevant Habämfa Fabricant : Habämfa Avec bouilloire en acier inoxydable Pour 30 kg de pâte maximale 20 kg Dimensions de la bouilloire : 55x32 cm Avec 2 vitesses Avec couvercle protecteur État : Baker’s Condition Détails voir photos
utilisé
Moulins à farine Rotormat Bio-200Fabricant : HommelType : Bio-200 ROTORMAT DE TURBINE DE BROYAGE Type : BIO 200Capacité de broyage environ kg/heure fine80 - 100Capacité de broyage environ kg/heure moyen120 - 150Capacité de broyage environ kg/heure grossier150 - 200Pierre naturelle : très résistante à l’usure 200 mm Diamètre Puissance : 3 KW 4 PSCharge connectée : 400 V Capacité de broyage : aprox. 40 kg Poids : environ 80 kg Dimensions cm : 100 x 60 x 135Â Pour plus de détails, voir photos.
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1100.932 Un rouleau de formage à pâtisserie Kalmeijer KGM NOUVEAU Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1100.932 A Détails voir image PLUS POINTS Chauffage du rouleau à figures, pas de saupoudrage de farine et donc meilleure cuisson Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, cela prend peu de place. Rouleau formateur de pâte Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figures de pâte (pour le bon poids)
nouveaux
Plateau à baguettes 600x400 mm 5 auges longitudinales NEWu, aluminium 1,15 mm avec angles arrondisDimensions extérieures : P : 600 mm, D. : 400 mm, Â : 35 mm Détails voir image
utilisé
Mélangeur spirale Kemper SPL 125 d’occasionDescription produitFabricant : KemperModèle : SPL 125125 kg de farine 200 kg 2 horloges à 2 vitessesBouilloire et spirale en acier inoxydableLa SPL 125 est un batteur à fouetter en spirale pour petites boulangeries artisanales. Capacité : selon le type de pâte. Environ 200 kg pâte à bléCaractéristique spéciale : Il dispose d’une cuve fixe et d’un outil à pétrir en spirale rotative. Cela assure un effet de pétrissage très complet. Typique : Conception robuste et fiable de Kemper, l’un des principaux fabricants dans ce domaine.
utilisé
Usine de levain Isernhäger B 500 Eco Fabricant : Isernhäger Type : B 500 ECO Année de construction : 2008 Poids : 395 Bouilloire à levain Récipient à levain IsernHäger la culture de la pâtisserie entièrement en acier inoxydable Capacité de la bouilloire 500 litres mobile sur rouleaux Détails voir photos.
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1100.936 Un rouleau de formage à pâtisserie Kalmeijer KGM NOUVEAU Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1100.936 A Détails voir image AVANTAGES Chauffage du rouleau à figures, pas de saupoudrage de farine et donc meilleure méthode de cuisson Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, prend peu de place. Rouleau formateur de pâte Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figures de pâte (pour le bon poids)
nouveaux
Plateau à baghettes 780x580 mm 7 abreuvoirs longitudinaux NEUF (5 pièces) En aluminium 1,15 mm Dimensions extérieures : P : 780 mm, D. : 580 mm, H : 40 mm Détails voir image
utilisé
Fabricant de la machine à rembourrage d’occasion JAMA— : JAMA120 pièces de 2 watts que nous avons en stock. Détails voir photos.
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Kalmeijer KGM Rouleau de formage à pâtisserie 1123.910 A Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1123.910 A Détails voir image AVANTAGES Chauffage du rouleau à figures, pas de saupoudrage de farine et donc meilleure méthode de cuisson Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, cela prend peu de place. Rouleau formateur de pâte Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figures de pâte (pour le bon poids)
nouveaux
Plateau à baghettes 600x400 mm 8 abreuvoirs transversaux NEUF (5 pièces) En aluminium 1,15 mm avec angles arrondis Dimensions extérieures : P : 600 mm , D. : 400 mm , H : 35 mm Détails voir photo
utilisé
Mélangeur spirale d’occasion Diosna SP 24Â Fabricant : Diosna Dierks & Söhne GmbH Yp : SP 24Description Mélangeur spirale Diosna SP24 utilisé pour une pâte maximale de 24 kg avec bouilloire en acier inoxydable et spirale immédiatement disponible en stock. Mélangeur à pâte spirale Diosna SP 24 Pétrisseur à pâte spirale Modèle Diosna SP24 avec bouilloire en acier inoxydable et spirale pour maximum 24 kg de pâte à 2 vitesses avec 1 minuterie avec un cache-poussière en farine Machine mobile avec frein 16 A prise CEE 400 Volts Voir les photos pour plus de détails.
utilisé
Presse à pains d’occasion WP Rotamat CN Fabricant : W&, P Type : Rotamat CN 380 Volts, Poids allant de 30 à 80 grammes, 30 Pitch incluant 3 plaques de tricot Voir les photos pour plus de détails.
nouveaux
Kalmeijer KGM Rouleau formateur à pâtisserie 1120.900 A Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1120.900 A Détails voir image AVANTAGES Chauffage du rouleau à figures, pas de saupoudrage de farine et donc meilleure cuisson Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, prend peu de place. Rouleau formateur de pâte Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figures de pâte (pour le bon poids)
nouveaux
Plateau à baghettes 780x580 mm 9 creux transversaux NEUF (5 pièces) En aluminium 1,15 mm avec angles arrondis Dimensions extérieures : L : 780 mm, Re : 580 mm, H : 35 mm Détails voir photo
utilisé
Mélangeur spirale d’occasion Diosna OASE SPK 50Fabricant : OASEEyp : SPK 50 pour max. 80 kg de pâte, 50 kg de farine2 engrenages et minuterieHotte à poussière de farineBouilloire et spirale en acier inoxydableMachine mobile avec 1 freinIntroduction courte : Diosna OASE SPK 50La Diosna OASE SPK 50 est un mélangeur à bras de pétrissage en spirale, principalement utilisé dans les boulangeries artisanales, les succursales et les boulangeries hôtelières pour des quantités petites à moyennes de pâte. Type : Mélangeur à spirale (mélangeur à bras de pétrissage) Quantité de matière à pétrir : Idéal pour des morceaux de pâte d’environ 10 kg à 80 kg (selon le type de pâte). Vous devriez vérifier la capacité maximale exacte dans le
utilisé
Lave-vaisselle universel / hotte Hobart UX 60 EB â Description du produit ✠Fabricant : Hobart ✠Modèle : UX 60 EB ✠État : utilisé, fonctionnel, état boulangerie ✠Matériau : acier inoxydable ✠» Commande numérique ✠» 3 programmes ✠» Connexion : 400 V / 50 Hz / 23,3 kW / 39,5 A ✠» Dimensions extérieures : L : 138 cm, D. : 84 cm, H. : 196 cm Non testé non testé Détails voir photos.
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Kalmeijer KGM 1120.925 Rouleau de formage pâtisserie Rouleaux standards 250mm NEW 1120.901 A Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NEW Numéro de commande : 1120.901 A Détails voir image PLUS POINTS Chauffage du rouleau à figures, pas de farine saupoudrée et donc meilleure méthode de cuisson Changer le rouleau sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, cela prend peu de place. Rouleau formateur de pâte Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figures de pâte (pour le bon poids)