machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,702)

Wiesheu Dibas avec four à cuisson auto-nettoyant en magasin  Fabricant : Wiesheu Type : Dibas 64 L Année de construction : 2015 Modèle : Modèle à deux circuits Nombre de supports : 10 pour la taille du plateau de cuisson /cm 60x40 cm Serrure de porte : électrique Chauffage : électrique Contrôle préprogrammé : oui Tension électrique : 400 V 3/N/PE : 27,5 A Prise CEE Charge électrique connectée : 19 kW Fréquence du secteur : 50 Hz Autonettoyant : oui Four à convection Accessoires : condenseur à vapeur  Détails de l’état de la boulangerie voir les photos.

Kalmeijer KGM rouleaux standard de formage de pâtisserie 250mm NOUVEAU fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU numéro de commande : 1263.920 C Numéro de commande : 1600.905 C Numéro de commande : 1600.900 C Numéro de commande : 1120.920 C Numéro de commande : 1120.919 C Numéro de commande C : 1100.935 C Numéro de commande : 1100.940 C Numéro de commande : 1383.919 C Numéro de commande : 1270.900 C Numéro de commande : Special Rollers  Voir l’image pour les détails

Seau à sac ALU en aluminium Pelle de pesée Pelletée de farine 255 mm  (2 pièces) Aluminium moulé sous pression poli Longueur totale environ 255 mm Poids environ 136 g ATTENTION : L’aluminium n’est pas compatible avec le lave-vaisselle ! Détails voir photo

Lamineuse d’occasion Fritsch 50/650 EASY  Fabricant : Fritsch Modèle : 50/650 EASY Étaleuse automatique à farine à commande en rouleaux en acier inoxydable Rouleaux au Bandelettes pliables Détails voir photos  État de Baker Détails voir photos.

Kalmeijer KGM rouleau de formage pâtisserie Rouleaux standards 250mm NOUVEAU Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 Numéro de commande : 1100.935 C Détails voir image POINTS PLUS Chauffage du rouleau à figures, pas de farine saupoudrée et donc meilleure méthode de pâtisserie Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être rabattu et prend peu de place Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figurines (pour le bon poids)

Pelle ALU en aluminium Pelle Pelle Pelletée Pelletée de farine 400 mm (2 pièces) Aluminium moulé sous pression poli Longueur totale environ 400 mm 1500 ml Poids environ 486 g ATTENTION : L’aluminium n’est pas compatible avec le lave-vaisselle ! Détails voir photo

Usine de levain d’occasion Isernhäger B 300Â Description du produitFabricant : IsernhägerType : B 300Bouilloire à levain Récipient à levain IsernHäger la culture de boulangerie entièrement en acier inoxydableCapacité de la bouilloire 300 litres Mobile sur rouleauxDétails voir photos.

Rouleau formateur à pâtisserie Kalmeijer KGM 250mm NOUVEAU 1100.940 C Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 Numéro de commande : 1100.940 C Détails voir image AVANTAGES Chauffage du rouleau à figures, pas de saupoudrage de farine et donc meilleure méthode de cuisson Changer le rouleau à figure sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, prend peu de place Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figurines (pour le bon poids)

Pelle Aluminium ALU Pesée Pelle Pelle à farine 350 mm (2 pièces) Aluminium moulé sous pression poli Longueur totale environ 350 mm800 ml Poids environ 334 g ATTENTION : L’aluminium n’est pas compatible avec le lave-vaisselle ! Détails voir photo

Four de cuisson en magasin Wiesheu Dibas avec auto-nettoyant Fabricant : Wiesheu Type : Dibas 64 S Année de fabrication : 2016 Modèle : Modèle à deux circuits Nombre de supports : 5 pour la taille de la plaque de cuisson /cm 60x40 cm Surface utilisable pour la cuisson environ 1,2 m² Serrure de porte : électrique Chauffage : électrique Contrôle préprogrammé : oui Tension électrique : 400 V 3/N/PE : 13,9 A Prise CEE Charge électrique connectée : 9,6 kW Fréquence secteur : 50 Hz Autonettoyage : oui Accessoires du four à convection : Condenseur de bande : État de Baker Pour plus de détails, voir les photos.

Rouleau de formage à pâtisserie Rouleaux standards 250mm NOUVEAU 1383.919 C Kalmeijer KGM Rouleau de formage à pâtisserie Rouleaux standards 250mm NOUVEAU Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 Numéro de commande : 1383.919 C Détails voir photo POINTS PLUS Chauffage du rouleau à figures, pas de saupoudrage de farine et donc meilleur style de cuisson Changer le rouleau sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, prend peu de place Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figurines de pâte (pour le bon poids

Pelle ALU Aluminium Pesée Pelle Pelle à farine 335 mm (2 pièces) Aluminium moulé sous pression poli Longueur totale environ 335 mm500 ml Poids environ 262 g ATTENTION : L’aluminium n’est pas compatible avec le lave-vaisselle ! Détails voir photo

Entonnoir Edhard 17 litres, système à sortie unique, 1 trou Nouveau Fabricant : Edhard Volume : Â Â 17 Ltr Détails voir photos

Coupe-pain restant ASTOR ROTORMAT 2000 Â Fabricant : Hommel / Astor Type : ROTORMAT 2000 Capacité de broyage sec/humide : 600/- Puissance KW/HP : 4/5,5 Connexion : 3 x 400V 50 Hz Prise : 16 A CEE Vitesse nominale en 1/min 2 800 Poids en kg : 70 LA TIRELIREUSE POUR CHAQUE BOULANGERIE Pain restant FRAIS ! Jusqu’à 20 % d’ajout possible. Le goût et la fraîcheur de tous types de pain sont nettement améliorés. Voir les photos pour plus de détails.

Kalmeijer KGM Â 1263.920 C Rouleau de formage à pâtisserie Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1263.920 C Détails voir image Numéro de commande : Rouleaux spéciaux Détails voir image PLUSPOINTS Chauffage du rouleau à figures, pas de saupoudrage de farine et donc meilleure méthode de cuisson Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, prend peu de place. Rouleau formateur de pâte Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figures de pâte (pour le bon poids)

Pelle Aluminium ALU Seau de pesée Pelle à farine 290 mm (2 pièces) Aluminium moulé sous pression poli Longueur totale environ 290 mm 375 ml Poids environ 184 g ATTENTION : L’aluminium n’est pas compatible avec le lave-vaisselle ! Détails voir photo

Bear Varimixer R 60Â Machine à brasser Machine à pétrir Fabricant : Bear Varimixer Type : R 60 Accessoires : Gamelle de 60 litres, fouet, agitateur, crochet à pâte Description R 60 Machine puissante à brasser, battre et pétrir pour un usage professionnel. Voir les photos pour plus de détails.

Rouleau formateur pâtissier Kalmeijer KGM 1600.905 C NOUVEAU Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1600.905 C Détails voir image Numéro de commande : Rouleaux spéciaux Détails voir image PLUSPOINTS Chauffage du rouleau à figures, pas de saupoudrage de farine et donc meilleure méthode de cuisson Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, prend peu de place. Rouleau formateur de pâte Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable des figures de pâte (pour le bon poids)

Pelle en aluminium ALU Peser seau à farine 265 mm (2 pièces) Aluminium moulé sous pression poli Longueur totale environ 265 mm 285 ml Poids environ 120 g ATTENTION : L’aluminium n’est pas compatible avec le lave-vaisselle ! Détails voir photo

Peseuses d’occasion Kemper Imperator IIolder : KemperType : Imperator IIPater condition en bon étatLa peseuse à pâte Kemper Imperator 2 est une machine de haute qualité spécialement développée pour la portionisation et la pesée automatiques de la pâte. Cette machine est reconnue dans l’industrie boulangère pour sa précision et son efficacité. Le Kemper Imperator 2 permet aux boulangers de produire des morceaux de pâte uniformes avec des poids précis, ce qui donne des résultats de cuisson constants. La machine est robustement construite et offre une utilisation facile, ce qui la rend populaire dans de nombreux pays.

Ravitailleur élévateur Kemper HK 200 L pour chaudière Diosna Fabricant : Kemper Type : HK 200 L Année de construction : 09,95 Hauteur de basculement environ 193 cm sans chaudière mesurée Dimensions approximatives Largeur : 100 cm P : 140 cm Hauteur : 275 cm Pour la bouilloire Diosna 160+200+240 État de boulanger Voir les photos pour plus de détails.

Rouleaux standards 250mm NEW 1600.900 C Kalmeijer KGM Rouleau de formage pâtissier Kalmeijer KGM rouleau de formage à pâtisserie Rouleaux standards 250mm NOUVEAU Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1600.900 C Détails voir image Numéro de commande : Rouleaux spéciaux Détails voir image PLUSPOINTS Chauffage du rouleau à figures, pas de farine saupoudrée et donc meilleur style de cuisson Changer le rouleau sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, cela prend peu de place. Rouleaux standards Kalmeijer KGM Formage de pâtisserie Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation à pâte amovible, donc facile à nettoyer

Pelle ALU en aluminium Pelle Pelle Pelle Pelletée de farine 250 mm (2 pièces) Aluminium moulé sous pression poli Longueur totale environ 250 mm 250 ml Poids environ 98 g ATTENTION : L’aluminium n’est pas compatible avec le lave-vaisselle ! Détails voir photo

On utilisait le hacheur de pain restant OASE / Diosna, le hacheur de pain restant OASE (Diosna), type RZ 3 adapté pour hacher le pain restant, les petits pains, etc., pour la chapelure et la chapelure ou aussi pour râper les noix et autres. La trémie peut être inclinée pour le nettoyage, la machine ne peut être mise en service qu’avec la trémie d’alimentation correctement verrouillée. Connexion électrique : 380/400 V, 3 phases, environ 3 kW (fiche CEE 16 A) Dimensions : Largeur : environ 65 cm, Profondeur : environ 55 cm, Hauteur : environ 165 cm, Poids : environ 75 kg Fabricant : Oase / DiosnaType : RZ 3 Poids : 75,0 kg400V 50Hz 3kWDeils

Gouverneuse de levage Diosna HKV 224 pour chaudière Diosna Fabricant : Diosna Type : HKV 224 Hauteur de basculement environ 240 + 302 cm sans chaudière mesurée Dimensions approximatives P : 105 cm P : 157 cm H : 395 cm Pour la bouilloire Diosna 160+200+240 État de Baker Détails voir les photos.

Nous avons tous les rouleaux de formage à pâtisserie de KGM 250 en stock KGM Rouleaux standards pour formage de la pâtisserie 250mm NOUVEAU Fabricant : Kalmeijer Type : KGM 250 NOUVEAU Numéro de commande : 1120.920 C Détails voir image Numéro de commande : Rouleaux spéciaux Détails voir image PLUSES Chauffage du rouleau à figures, pas de saupoudre de farine et donc meilleure méthode de cuisson Changer le rouleau à figurines sans outils en moins d’une minute Le transport de la plaque peut être plié vers le bas, prend peu de place. Rouleau formateur pâtisserie Kalmeijer KGM Rouleaux standards 250 mm Rouleau d’alimentation amovible, si facile à nettoyer Épaisseur réglable de la pâte