machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,703)

Mélangeur spirale d’occasion Diosna SP 120 D, vérifié, pâte de 120 kg, 2 horloges, bouilloire en acier inoxydable, spirale en acier inoxydable, Masch.-Nr. 9714-6337

Die Fortuna Automat A3 ist eine automatische Teigteil- und Rundwirkmaschine (hauptsächlich für Brötchen), die für handwerkliche und industrielle Bäckereien bestimmt ist. Sie kombiniert das automatische Teilen des Teigblocks in Portionen mit deren Formung zu gleichmäßigen Kugeln, was die Backwarenproduktion erheblich beschleunigt und die Qualität vereinheitlicht.

Système de petits pains Année de construction 2010 Composé de : Machine à tête MINI REX Futura Épreuve G 2000 avec Stüpfler pour le Kaiser, avec une gare à longues rotations

Disposition à 3 rangées Production jusqu’à 3 000 rouleaux CARRÉS ou RONDS p/h Plage de poids pour les rouleaux carrés : environ 40 à 150 g/pièce Plage de poids pour les rouleaux ronds : environ 40 – 85 g/pièce (incluant le tambour de tricot 55/80 gr) entièrement revêtues d’acier inoxydable avec contrôle informatique TOUCH y compris des rouleaux de coupe de div incluant 3 timbres / + # + soleil avec humidification et station d’arrosage de platine Application : par exemple rouleaux rustiques, rouleaux façonnés, rouleaux ronds Ciabatta, cordonniers, mini baguette, etc...

Dispositif de remplissage à pointe pour la ligne de pâtisserie Année de construction : 2019 pour les masses semi-liquides 6e rangée Rendement de 5 à 60 grains par prélavement avec commande manuelle Largeur de travail d’environ 600 mm Incluant la cheminée d’environ 32L Revêtement d’acier inoxydable avec prise système pour machines composites ou solo Actionné pneumatique : pression de fonctionnement 6 bar Consommation d’air 510 l par minute

Une ligne de dépôt et de refroidissement Makat pour les bonbons durs est disponible. Largeur de travail : 530 mm, disposition des cavités du moule : 2 rangs, cavités par rangée : 19, cavités totales par moule : 38, vitesse maximale : 25/min, capacité de production 4,5g : environ 400 kg/h, poids du produit : 2,5 g/4,5 g, dimensions totales de la ligne X/Y/Z : environ 10500 mm/1500 mm/2300 mm. Documentation disponible. Une inspection sur site est possible.

Un système industriel de contrôle de la fermentation de la marque Kemper (interrupteur de fermentation / retardateur de levée) est proposé dans une ancienne boulangerie industrielle. Le système était utilisé pour le guidage contrôlé de la pâte (délai de fermentation, interruption de fermentation et cuisson finale) et est idéal pour les boulangeries, entreprises de production ou distributeurs de technologie boulangerie. Fabricant : Kemper Type : Interrupteur de fermentation / système de retard de fermentation Conception : double chambre avec unité de contrôle et fenêtres d’observation Condition : utilisée, retirée de la production en cours. Le système est complet, aucune inspection technique précise n’a été effectuée, donc l’appareil est proposé tel qu’utilisé et non testé. L’appareil se trouve actuellement sur le site de notre client à P ...

Divers chariots à grille / plateaux de cuisson (sans plateaux) en acier inoxydable dans un design industriel stable sont proposés, idéaux par exemple pour les boulangeries, cuisines commerciales, production alimentaire, gastronomie et restauration. 16 chariots de dimensions 100x80 cm = 160,00 € net la pièce 10 pièces avec des dimensions 80x60 cm = 155,00 € net par pièce Version (sans feuilles) : - Acier inoxydable - Mobile avec roulettes - Capacité d’insertion élevée pour les plateaux (60×40 plateaux de boulangerie adaptés) - Qualité professionnelle robuste issue de la production en boulangerie État : utilisé, entièrement fonctionnel, avec les signes habituels d’usure de l’usine de production. Les voitures sont actuellement chez notre client à Pasewalk et sont vendues en raison d’une restructuration. Seuls les actifs proposés sont expre ...

Une usine industrielle de levain issue de la production professionnelle de boulangerie est mise en vente. Le système est utilisé et conçu comme un système complet et provient d’un environnement de production à grande échelle. Fabricants/composants : y compris REIMELT (construction de réservoirs et d’usines) - Portée du système : - Réservoirs en acier inoxydable / cuves batch et réservoirs tampons - Routage étendu des pipelines - Pompes, technologie de vannes, technologie de capteurs - Système de contrôle de la température - Technologie de l’eau froide/glacée avec réservoirs tampons - Intégration professionnelle en tant qu’usine de procédé Modernisation : Une refonte technique importante et des investissements dans l’usine (canalisations, composants, etc.). Application : Gestion industrielle du levain pour les boulangeries et la production ...

Un système de stockage et de dosage de la farine provenant d’une boulangerie professionnelle est proposé, utilisé. C’est une usine industrielle interconnectée pour le stockage, le dosage et la pesée de la farine. L’usine est conçue comme un système fonctionnel et convient aux boulangeries, à la production alimentaire et à la production industrielle de pâtes. Documentation étendue disponible (y compris la documentation du fabricant, la protection contre les explosions). Composants de la plante : - 3 silos à farine (REIMELT/Daxner) espace extérieur, version métallique) - 2 Systèmes de dosage et de pesée de la farine REIMELT - Trémies, dispositifs de dosage, unités de décharge - Pneumatique, tuyaux, technologie des vannes - Unités de pesée et commandes Modernisation : Une refonte technique importante et des investissements dans l’usine (canalisations ...

Un bascule mobile de levage, construit en 2018 Bon état, usagé, prêt à être utilisé immédiatement. Si cela vous intéresse, nous serons ravis de vous envoyer un lien vidéo montrant le pourboire en action Prix net 5 500 €

Dispositif de levage à bascule KITTNER, type KHV-350/30L, pour soulever et vider les chariots de chargement standard de 200 litres et 300 litres. Données techniques : Hauteur de bascule : ajustable de 3 050 mm à 3 550 mm par incréments de 100 mm. Poids soulevé : max. 300 kg Puissance moteur : 0,75 KW Connexion secteur : 400V - 50 Hz Principe de levage : au moyen d’une chaîne à rouleaux Vitesse de levage : 5 m/min. Hauteur de colonne : 4 420 mm Hauteur totale : 4 480 mm, y compris 200 l de chariot en position inclinée ! Degré de protection : IP 65 Exécution : Dispositif de levage/inclinaison en version gauche, ce qui signifie : Le chariot de chargement est rétracté dans la fourche levable à gauche du mât, perpendiculaire à l’essieu coulissant ! Le mât, la fourche élévatrice et la coiffe de la machine sont entièrement en acier inoxydable, matéri ...

Tapis roulant à pâte pliante bm TEC Largeur de bande : 300 mm Vitesse de courroie réglable à l’infini Version en acier inoxydable seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 230 V Dispositif d’occasion nettoyé et testé par SAB

Tapis roulant à pâte bm TEC Short Largeur de la bande : 350 mm Vitesse de courroie réglable à l’infini Version en acier inoxydable seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 230 V Dispositif d’occasion nettoyé et testé par SAB

Tapis roulant à pâte bm TEC Long Largeur de la bande : 350 mm Vitesse de courroie réglable à l’infini Version en acier inoxydable seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 230 V Dispositif d’occasion nettoyé

Pétrisseur par lots WP UC 80 A Wagon-citerne extensible Contrôle manuel 2 montres, 2 vitesses Connexion 400 V, prise 32A-CEE Machine d’occasion

Mélangeur spirale Boku SK 38 Mélangeur à spirale Modèle Boku : SK 38 pour une pâte maximale de 38 kg 2 vitesses, avec minuterie Machine à pétrir avec hotte à poussière de farine Connexion 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion

Mélangeur spirale Boku SK 160 AM pour une masse maximale de 160 kg 2 vitesses, avec minuterie Machine à pétrir avec hotte à poussière de farine Spirale en acier inoxydable Connexion 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion

Table de travail AT 1200 avec plateau en acier inoxydable Table de travail Table de boulangerie gastro Plan de travail en acier inoxydable avec galerie à l’arrière Étagère du bas Version en acier inoxydable avec 2 portes coulissantes Construction renforcée soudée Dimensions approximatives : 1200 x 700 x 850 mm, LxDxH Dispositif d’occasion nettoyé

Pétrissage par lots WP UC 120 AC Machine à pétrir la pâte Pétrissage universel en lots WP UC 120 Un pétrisseur spiral avec 2 wagons-citernes extensibles seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 400 V, prise 63A-CEE Machine d’occasion révisée et testée par SAB Avec garantie + entretien des pièces détachées