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(troisième niveau de catégorie)
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(Catégorie: 702)
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Pétrissage par lots WP UC 120 AC Machine à pétrir la pâte Pétrissage universel en lots WP UC 120 Un pétrisseur spiral avec 2 wagons-citernes extensibles seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 400 V, prise 63A-CEE Machine d’occasion révisée et testée par SAB Avec garantie + entretien des pièces détachées
utilisé
Wagon-citerne WP UC 80 A Wagons-citernes Werner & Pfleiderer Adapté à l’UC 80 Dispositif d’occasion révisé SAB testé Avec garantie + entretien des pièces détachées
utilisé
Roller Press Fortuna Semi-automatique taille 4 Semi-automatique de 30 pièces Tête de départ RÉCEMMENT révisée Connexion 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion révisée De la qualité d’une entreprise spécialisée ! Bénéficiez de plus de 35 ans d’expérience !
utilisé
Roll Press Record Semi-automatique Tête de départ RÉCEMMENT révisée Couteau en acier inoxydable NOUVEAU avec 3 assiettes de tricot seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion révisée et testée par SAB Avec garantie + entretien des pièces détachées
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Presse à pain Fortuna Automatique A 3 H + Un arrêt efficace pour la diversité des produits ! Nettoyage de tête vers l’arrière Partie de la tête retravaillée avec un couteau en acier inoxydable NEUF Connexion 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion révisée De la qualité d’une entreprise spécialisée ! Bénéficiez de plus de 35 ans d’expérience !
utilisé
Coupe-pain restant Ismar Junior 4 Pour tous les pains clair/foncé restants, etc. « Le Déchiqueteur Universel » Modèle Ismar : Junior 4 Des hache-pains restants Connexion 400V, prise 16A-CEE Dispositif d’occasion
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Machine d’enroulement à cônes Universum HWM 50/70 EZ pour toutes les lances telles que Kornspitz, bretzels et bâtonnets de bretzels, etc. Universelle - Combi - Machine à enrouler pour toutes les pâtes à emballer et les longs rouleaux seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion révisée et testée par SAB Avec garantie + entretien des pièces détachées
nouveaux
Machine d’enroulement à cônes HWM 500 4C pour toutes les lances telles que Kornspitz, bretzels et bâtonnets de bretzels, etc. Universel - Machine d’enroulement avec courroie d’alimentation Serveuse à un homme pour toutes les pâtes à emballer Machine à enrouler à cône avec une largeur de bande de 500 mm seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 400V, prise 16A-CEE NOUVELLE machine & SAB testés Avec garantie + entretien des pièces détachées
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Trancheuse à pain MHS Ideal L Version en acier inoxydable Technologie simple seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 400V, prise CEE 16A Machine d’occasion nettoyée et testée par SAB Avec garantie + entretien des pièces détachées
utilisé
Dispositif de plongée caustique Riehle LTG 780 Tauchboy Unité de sol en acier inoxydable y compris la table de conduite avec étagère Robinet de drainage en lessive au fond Dispositif d’occasion nettoyé Avec garantie
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Machine à enrober le chocolat Dedy 220 Largeur de la ceinture en maille 220 mm Vitesse de courroie réglable à l’infini Direction de travail de gauche à droite Version en acier inoxydable Connexion 220V Machine d’occasion comme neuve et testée par SAB Avec garantie + entretien des pièces détachées
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Pétrissage en lot WP UC 80 AC avec 2 wagons-citernes extensibles 2 montres, 2 vitesses seul le DGUV V3 testé par nous Connexion 400 V, prise 63A-CEE Machine d’occasion révisée et testée par SAB Avec garantie + entretien des pièces détachées
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Chevaux de montage avec extracteur pour WP Matador Tramway de nettoyage en acier inoxydable mobile avec 10 extracteurs ALU Appareil à dégagement avec détente supérieure De bons tissus en coton pour le four WP Matador Équipements d’occasion
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Mélangeur spiral Diosna SPV 240 AF/T avec 2 wagons-citernes extensibles Machine à pâte avec contrôle de programme Mesure de la température de la pâte pour une qualité constante Forte variabilité du produit avec minuterie et 2 vitesses Connexion 400V, prise 32A-CEE Testé du DGUV V3 Machine d’occasion révisée avec garantie + forfait de service
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Une machine à feuilles de pâte Fritsch pour feuilles de pâte pliées pour le traitement ultérieur est disponible. Largeur de la bande : 700 mm, largeur de travail : 650 mm, plage d’espace entre rouleaux : 0,3 mm-50 mm, diamètre du rouleau : 98 mm, poids maximal du bloc de pâte : environ 20 kg, vitesse de la courroie : 50 m/min, dimensions de la machine X/Y/Z : environ 3300 mm/1250 mm/1550 mm, poids : environ 500 kg. Une inspection sur site est possible.
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Four à grille MIWE Taille de la plaque de cuisson 60x 80 cm Contrôle : Contrôle analogique Chauffage : Brûleur au fioul / gaz également possible Le poêle se vend tel quel. Lorsqu’il a été démonté de la boulangerie, le four était encore en activité.
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MIWE électriques 5 cuisinières de 1,20 m de large ; 1,60 m de profondeur avec commande FP8 et 1 poêle extraitable Nombre de plaques de cuisinière : 5 Taille de la cuisinière : 120 x 160 cm Cuisinière rabattable : 1 Surface de cuisson : 9,6 m² Type de chauffage : électrique Hauteur du poêle transparent : 170 mm Hauteur de la cuisinière transparente : 220 mm Surface Stove Portes à cheminée : acier inoxydable avec fenêtre d’observation Page d’installation : à gauche Contrôle : FP8 Compteur d’eau : oui Hauteur de montage : 2330 mm Largeur : 1600 mm Profondeur : 2400 mm Charge totale connectée : 65 750KW
utilisé
MIWE Electro 5 Herder de 1,20 m de large et 1,60 m de profondeur avec contrôle de programme fixe. Hauteur du foyer clair 170 mm Surface de cuisinière transparente : 220 mm Conception de dalles de pierre Charge totale connectée : 65 750KW Hotte extractrice : non ( accessoire ) Entièrement assemblé Hauteur de montage : 2330 mm L’entretien du four était effectué chaque année. Four se trouvait dans une école de boulangerie Largeur : 1600 mm Profondeur : 2420 mm sans capot extracteur Surface de cuisson : 9,6 m² Page de direction à droite Raccordement à l’eau : 1/2"
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Section de pâte et crier WP Multimatik MUS - Fabricant : Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik - Type : MUS - 4 rangées - Année de construction : 2005
utilisé
Mélangeur spiral extensible Diosna SPV 200 AF/T - Mélangeur spirale extensible - pour un maximum de 200 kg de pâte bzw. max 125 kg de farine - 2 Vitesses - Avec affichage numérique en feuille - Spirale en acier inoxydable - Avec pince verrouillée - La chaudière est à traction par roue par friction - Soulèvement et descente hydrauliques de la tête
utilisé
Ligne de roulement WP Rollmeister - WP Rollmeister - 4 rangées - Acier inoxydable - Gamme de petits pains Rollmeister - Détails voir photos
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Deck Oven Miwe Condo CO 3.1208 Année : 2012 - Fabricant : Miwe - Modèle : Condo CO 3.1208 - 3 étagères chacune de 120x80 cm - chaque étagère pour 2 plateaux de 60x80 cm de long côte à côte ou 4 plateaux 60x40 cm - Chaque étage avec un panneau de contrôle séparé - La chaleur supérieure et inférieure peut être réglée séparément - Chaque étage avec une boîte à vapeur séparée - Avec fonction de démarrage nocturne - chaque étage individuellement 9,4 kW ensemble 28,2 kW - Four complet avec un éleveur de 30,1 kW - Avec fonction ECO - avec un épreuve Le lanceur a 1,9 kW - Avec hotte d’échappement - Peut être déplacé sur des roulettes - Année de construction : 2012 - Dimensions extérieures approximatives : 150x 135x190cm LxDxH
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Stop and mixer Rego SM40 BJ : 2018 - Fabricant : Rego Herlitzius GmbH - Type : SM 40 - avec 1 chaudière - Avec 2 fouets, optionnellement plus - Avec contrôle numérique - Lever et abaisser manuellement les chaudières - Tension : 3 - 400 volts - Fréquence : 50 Hz - Puissance : 3,2 kW - Fusible : 1A - Année de construction : 2018
utilisé
Table de traitement à pâtisserie Jumboline Easyline - Table de traitement des pâtisseries - Rondo Doge - avec guillotine, avec un shaker à farine - Avec station de coupe incluant des rouleaux - Année de construction : 2005
utilisé
Chariot à rack pour rouleau thermique Daub 86x85cm - Chariot grillé pour four thermo roulé - Chariot à crémaillère extra profond - avec 10 coussinets
utilisé
Table avec tapis roulant Table Bretzel Rheon -Table avec tapis roulant sur roulettes -le bois latéral peut être plié vers le bas (une plaque en bois fait 30 cm de profondeur) -déplié, il fait 123 cm -Largeur de bande : 52 cm -Longueur de la sangle environ, 250 cm
utilisé
Un Rego Herlitzius Kobold Bread Gate 9mm d’occasion est actuellement en vente et disponible immédiatement. Rego Herlitzius - Machine à créer - sur des roulettes - avec lubrification - Machine de découpe 9mm - pour un maximum de 42 cm de pains Données techniques : - Fabricant. HERLITZIUS - Mannequin : Leprechaun - Année de construction : 2005 - Puissance : 0,75 kW - Tension nominale : 230 V 50 Hz Dimensions : Largeur : environ 61 cm Profondeur : environ 68 cm Taille : environ 120 cm
utilisé
Gastronomie/Boulangerie Gutmann + Weyand Machine à remplir - Fabricant : Gutmann + Weyand - Mode de fonctionnement : pneumatique / manuel - Adapté à : confitures, crèmes, sauces, pâtes et bien plus encore - Dosage précis réglable
utilisé
Élévateur de chaudière Kemper HK 200 pour chaudière à mélangeur spirale de Kemper SP150AL - Bascule de levage - Fabricant : Emil Kemper GmbH - Modèle : HK 200
utilisé
Feuille de pâte Ancien extrudeur de pâte Rinc Former à trois rouleaux - Trois rouleaux de formatrice à pâte - Fabricant : bœuf - Roller Ride 50 cm