machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,458)

Roll Press Fortuna Automatic A3E État : réparé Machine entièrement automatique de diviser et de tisser la pâte Division 30 Avec arrêt actif Basculement de la tête à la manivelle manuelle (pour le nettoyage) Remplissage de pâte : 960-2100 g Poids (morceau de pâte) : 32-80 g Dimensions extérieures (LxDxH), sans base : 690 x 800 x 1470 mm   Poids de la machine : environ 540 kg Incluant 3 assiettes de tricot (neuves) Y compris la base

Bread Press Fortuna Automatique A4E Machine entièrement automatique de diviser et de tisser la pâte Division 30 Avec arrêt actif Avec une tête inclinable électriquement (pour le nettoyage) Insert de pâte : 1 200-3 300 g Poids (morceau de pâte) : 40-110 g Dimensions extérieures (LxLxH), sans base : 800 x 720 x 1510 mm   Poids de la machine : environ 555 kg Incluant 3 assiettes de tricot (neuves) Optionnel : Cadre de base avec pied fixe Cadre de base avec roulettes (2 pivots avec freins + 2 roulettes fixes)

Bread Press Fortuna automatique A4 Machine entièrement automatique de diviser et de tisser la pâte Division 30 Avec arrêt actif Basculement de la tête à la manivelle manuelle (pour le nettoyage) Insert de pâte : 1 200-3 300 g Poids (morceau de pâte) : 40-110 g Dimensions extérieures (LxLxH), sans base : 800 x 720 x 1510 mm   Poids de la machine : environ 555 kg Incluant 3 assiettes de tricot (neuves) Optionnel : Cadre de base avec pied fixe Cadre de base avec roulettes (2 pivots avec freins + 2 roulettes fixes)

Gamme de petits pains König Classic Rex Combiline 800 Ce système est actuellement encore en cours de réparation (photos prises de la boulangerie) Adapté à la production de rouleaux ronds, ovales et découpés à la matrice ainsi que d’autres rouleaux estampés Année de fabrication : 2008 Séparateur de pâte et arrondi, type : Classic Rex T6 Éleveur, Type : Combiline 800 Plage de poids : 45-100 g (taille du timbre : SK 61) Capacité : maximum 9 000 pièces/h Pré-roulage pour les produits ovales avant d’introduire dans le levereur Agent de séquence avec climatisation (température, humidité) Ceinture de décharge latérale pour une production ultérieure (par exemple : en aval

Mélangeur à spirale extensible Kemper SP 150 A PLC Condition : d’occasion, révisée il y a 5 ans Capacité en pâte : 240 kg Capacité en farine : 150 kg Minuterie automatique Deux réglages de vitesse Contrôle des API avec programmes Traction par friction Serrure mécanique de chaudière Incluant 2 wagons à cuves

Proofer Fortuna GEK AB 600 Ce système est actuellement encore en cours de réparation (photos prises de la boulangerie) Année de fabrication : 2012 Cintres pour des morceaux de pâte jusqu’à 100 g maximum (poids plus élevé possible pour des formes allongées) Largeur de travail : 600 mm Temps de vidange : 20 minutes à 15 cycles Alimentation en air frais : 3 ventilateurs axiaux Contrôle tactile Siemens Temps de fermentation horaire et de fermentation ajustables Hauteur de sortie : environ 950 mm Dimensions extérieures (L x Wide x H) : 465 x 140 x 325 cm

Bread Roll Line Combi WP Multimatic MUS Selecta Modular V60 Combi Année de fabrication : 2016 État : réparé, prêt à être utilisé immédiatement Horaires d’ouverture : 12 200 h Séparateur et arrondisseur de pâte, type : Multimatic MUS 5 rangées Rang 3/4/5, ligne combinée de rouleaux pour la production de rouleaux façonnés et longs, tranchés et non coupés Largeur de travail : 600 mm Plage de poids : 35-85 g (diamètre du piston : 50 mm) Production horaire : 6000 pièces Temps de fermentation : 12 min Unité de tampon pour empereurs, tresses, rouleaux pressés, etc. Exploitation verte sans preuve avec déduction directe possible (par exemple pour les Berlinois) Performances

Mélangeur levable extensible Diosna D 200 A Capacité en pâte : 200 kg Rendement en farine : 125 kg Capacité de la baignoire : 300 l Diamètre de la cuve : 900 mm Minuterie automatique avec 2 horloges Deux réglages de vitesse

Brötchenanlage Lippelt Mini Rustica GS Adapté à la fabrication de ciabatta et de rouleaux de coin/spéciaux Débit de pâte jusqu’à 300 kg par heure Année de fabrication : 2003 État : testé et nettoyé Couvercle en acier inoxydable Avec guillotine et découpeuse Incluant 3 rouleaux de coupe (production de 1 à 4 rangs) Y compris 2 moules d’estampage Autres accessoires sur demande

Miniroll à ligne compacte de roulis WP Année de fabrication : 2010 État : actuellement en cours de réparation Adapté à la production de rouleaux ronds et longs roulés Machine multimatic intégrée, douce sur la pâte et semi-précise Version 4 rangées Production maximale horaire (opération de démonstration) : 2 400 pièces Production horaire maximale (mode vert) : 6 000 pièces Réglage automatique du poids Plage de poids : 35-90g Trémie à pâte d’une capacité de 40 kg Paramètres ajustables individuellement pour le partage et le moulage Scooter long avec panneau pressurisé Le système peut être déplacé latéralement Dispositif de dépôt variable pour la division

Ligne compacte de roulis WP Formprofi Année de fabrication : 2012 État : réparé, prêt à être utilisé immédiatement Machine multimatic intégrée, douce sur la pâte et semi-précise Version à 5 rangées Production horaire maximale : 4 000 pièces Réglage automatique du poids Plage de poids : 35-90g Trémie à pâte d’une capacité de 40 kg Paramètres ajustables individuellement pour le partage et le moulage Variété de produits grâce à la tête de perforation de tourelle (Kaiser, bouton et rouleau de pression) Un centrage parfait grâce à des gobelettes séparées Agitateur de farine à réglage pneumatique individuel Le système peut être déplacé latéralement Dispositif de dépôt avec

Mélangeur élévateur extensible Diosna S 120 A Plus Capacité en pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Capacité de la chaudière : 180 litres Minuterie automatique avec deux horloges Deux réglages de vitesse Incluant 2 wagons à cuves Le bras de pétrissage peut être pivoté à l’aide d’une manivelle manuelle Boîte de contrôle séparée avec plaque vissée pour le montage au sol

Gamme de petits pains König Mini Rex G2000 Année de fabrication : 2004 Gamme compacte G2000 avec machine à tête Mini Rex 4000 Épreuve compacte avec une production horaire d’environ 2 500 pièces Pour de meilleures performances sans fonctionnement par épreuveur, Mini Rex, à swing out, jusqu’à un maximum de 4 000 pièces/h Plage de poids : 35-85 g Taille du timbre : SKG58 et RK58 Timbres pour rouleaux ronds et carrés Ceinture de décharge latérale Temps de levée d’environ 6 minutes à une capacité de 2 000 pièces/h Équipement de stüberpting incluant un outil de tamponnage de votre choix, sous réserve de disponibilité Trottinette longue à impact intégrée

Trancheuse à pain Treif Diskus 400 Année de fabrication : 2007 Coupe sans huile Système d’exploitation à un seul bouton Domaines d’application : Artisanat, cuisines commerciales, supermarchés, succursales de boulangerie Dimensions (LxLxH) : 800x700x1100 mm Poids : 195 kg Longueur maximale d’insertion : 400 mm Épaisseur du disque 4-24 mm Section transversale maximale d’insertion (LxH) : 330x150 mm Max. 130 sections par minute

WP Kemper Softstar Evolution Petit Pain Maker Année de fabrication : 2013 Adapté à la production de morceaux de pâte rondes, allongés, coupés ou perforés (par exemple, Berliners, rouleaux coupés, rouleaux après le travail, etc.) Production maximale horaire (6 lignes) : environ 12 000 pièces Plage de poids environ 45-95g Machine à 6 rangées avec pré-portionneur Lignes bloqueables par exemple : Production à 4 rangées (rouleaux tranchés) Contrôle tactile avec mémoire de programme Y compris un tambour de chambre pour différentes plages de poids Évaseur avec climatisation Unité à roulement longue avec ceinture supérieure motorisée  Unité de poinçage incluse.

Ligne de petits pains WP Multimatic MUSG-4 Machine de division et de coulée de pâte, pour la production de morceaux de pâte ronde Machine à 4 rangées Fabricant : Werner & Pfleiderer Type : Multimatic MUS-G Année de fabrication : 2010 État : usagé, réparé Plage de poids : 50-150g Production horaire : 2600 à 8000 pièces Contrôle numérique, avec sortie horaire ajustable, vitesse de fonctionnement, réglage du poids (motorisé) Dispositif de dépôt, pour remplir automatiquement les morceaux de pâte sur des plaques de cuisson Fabricant : WP Kemper Type : AB État : usagé, réparé Largeur de travail : environ 60

Presse à pain Fortuna Semi-automatique 3 Division 30 Remplissage de pâte : 960-2100 g Plage de poids : 32-80 g Incluant 3 assiettes de tricot Optionnel : Cadre de base avec pied fixe Cadre de base avec roulettes (2 pivots avec freins + 2 roulettes fixes)

Mélangeur spirale extensible Diosna SPV 120 AD Année de fabrication : 2019 Capacité en pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Capacité de la baignoire : 180 l Diamètre de la cuve : 750 mm Hauteur de la baignoire par rapport au sol : 809 mm Minuterie automatique avec 2 horloges Deux réglages de vitesse Cache de protection avec interrupteur de sécurité Verrouillage à pinces Traction par friction Mobile avec frein Incluant 2 wagons à cuves

Bread Press Fortuna automatique A4 Machine entièrement automatique de diviser et de tisser la pâte Division 30 Avec arrêt actif Basculement de la tête à la manivelle manuelle (pour le nettoyage) Insert de pâte : 1 200-3 300 g Poids (morceau de pâte) : 40-110 g Dimensions extérieures (LxLxH), sans base : 800 x 720 x 1510 mm   Poids de la machine : environ 555 kg Incluant 2 assiettes de tricot Optionnel : Cadre de base avec pied fixe Cadre de base avec roulettes (2 pivots avec freins + 2 roulettes fixes)

Diviseur de pâte et rondelle WP Multimatic MUS 6 Année de fabrication : 2017 État : réparé Machine à tête à 6 rangées Rendement de pâte de 148 ? 160 % Plage de poids : 35-85g Diamètre de la fiole volumétrique : 50 mm Production horaire de 600 à 2000 pièces par rangée  Production horaire maximale : 12 000 pièces Vitesse de travail et vitesse de travail réglable Réglage du poids par manivelle manuelle Courroies écarteuses pliables pour des pièces doubles Hauteur de la hauteur de la pâte : 185 cm Entonnoir à pâte avec barre de sécurité Y compris un tambour à tricot ? À votre choix, sous réserve de disponibilité Optionnel : double piston pour des poids plus petits jusqu’à 25g, tambour de tricot supplémentaire pour divers

Gamme de petits pains Fortuna Magnus S6 Profiline K  Séparateur et arrondissement de pâte Fortuna Magnus S6, année de fabrication : 2018 Machine à tête à 6 rangées Plage de poids : 50 g à 140 g Révélateur avec chauffage et humidificateur, année de construction : 2012 Fonctionnement écologique possible sans proofer Longue gare de roulement Unité de coupe Unité de poinçon Station de semis avec humidification pour un ensemencement unilatéral Machine de réglage des plaques de cuisson ou posée sur un tapis roulant pour un traitement ultérieur possible Plus d’informations, photos et vidéos suivront...

Présentateur Rego SM 2 E Pour remuer et fouetter les pâtes/crèmes/masses Incluant un balai Incluant une bouilloire en acier inoxydable de 20 litres Taille de la chaudière (litres) : 20 / 16 Minuterie numérique Réglage de vitesse progressivement Réglage de la hauteur de la chaudière électrique Passez du battage au remuage d’une simple pression sur un bouton

Machine d’arrêt Diosna RS 32 Machine de pesée et de brassage Année de fabrication : 2015 Condition : nettoyée et testée Contrôle électronique de vitesse sans pas Passage électrique du remuage au battage Éclairage en bol Y compris les outils 4x (voir photos) Y compris 3x bouilloires en acier inoxydable (petite, moyenne, grande) Incluant un anneau de tournage pour la chaudière

Machine à diviser et arrondi la pâte Lippelt SVI-4DA Année de fabrication : 2018 Entonnoir à pâte avec pré-portion, capacité d’environ 130 kg de pâte Machine à tête 4 rangées Pesée des pistons pour petits et grands poids Plage de poids petite : 50-80 g Plage de poids large : 70-115 g PLC Siemens à commande tactile Avec mémoire de programme Courroies écarteuses avec largeur d’écartement réglable  Farinage de bande d’étalement Avec de la lubrification pour les chioches à la rose

Fat Baker WP Riehle Line 2000 A taille 36 Année de fabrication : 2016 Condition : nettoyée et testée Salle de fermentation avec réservoir d’eau intégré de 2 litres Incluant un chariot de sévistion avec 10 abreuvoirs de basculement Panier tournant et déversement de l’auge 6 rangées Dimensions de la baignoire intérieure LxDxH : environ 67x73x11 cm Capacité : 34 litres / 31 kg Chauffage : 6kW Avantages : Couvercle de volume WP RIEHLE ajusté pour des volumes de pâtisserie plus importants avec le même poids Durée de vie de la graisse plus longue grâce au chauffage intermittent Consommation d’énergie la plus faible et température constante grâce au chauffage direct du fioul La plus faible absorption de graisse est due à une température constante même lorsque

Mélangeur spiral Kemper SP 120 Année de fabrication : 2016 État : utilisé, fonctionnel Capacité en pâte : 120 kg Capacité de farine : 75 kg Minuterie automatique avec deux horloges Deux réglages de vitesse Rotation de la roue dans le sens horaire/antihoraire Mobile avec frein

Mélangeur à spirale Boku SK 160 Machine nettoyée et vérifiée, prête à être utilisée immédiatement Adapté à une pâte maximale de 160 kg Cache anti-poussière 2 réglages de vitesse 2 minuteurs

Chambre à climat crème Gram SKS 64 BÄKO-line Année de fabrication : 2025-02 Condition : entièrement fonctionnelle Carrosserie et intérieur en acier inoxydable avec porte auto-fermée pliante ; éclairage LED 2 volets ; pour les dimensions de la tôle 60 x 40 cm (insertion transversale) ; un système innovant de recirculation avec flux d’air d’aspiration empêche les produits de s’écorcher ou de se dessécher ; contrôle électronique avec fonctionnement simple et fonction de sécurité pour une protection optimale du produit ; Indicateur de changement de filtre ; dégivrage automatique et évaporation de la condensation ; Joint de porte remplaçable ; verrouillable ; y compris des rails de support à hauteur ajustable Dimensions (H x x