machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,453)

Table de découpe SEEWER RONOD, type : SFT 362, A23 -reconditionné- - Table de découpe pour pâtisseries - Section de coupe - avec quelques lames de coupe et rouleaux de coupe -Bobine Plus d’informations sur demande. Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Machine d’enrobage de chocolat BTI- E- 400/10000 La ligne d’enrobage de chocolat se compose de - Entièrement en V2A - Motoriste : SEW Eurodrive - Contrôle : Omron/Schneider -Souffleur - Scheierkasten (en) - Chauffage interne - Acier chauffant intérieur - Courroie d’entrée env. 1 mètre - Base et couverture complète possibles - Plancher avec capteur thermique - Plancher à double paroi eau chaude chauffée - Dans la casserole inférieure Agitateur de mouvement - Le bac au sol peut être rallongé manuellement pour le nettoyage - Pompe à chocolat, tête de pompe en V2A - Tuyaux à double paroi, chauffés à l’eau chaude - Vague de détail OPTION: Pour du vrai chocolat ( avec du beurre de cacao ) Version avec machine de contrôle de la température externe moyennant un supplément Modèle de tunnel de refroidissement : BTI 400/6000 - Largeur de la band ...

BONGARD SOLEO EVO M4 – Four à soles | Dispositif de démonstration | 3 poêles | Contrôle tactile | Parfait état Prix : sur demande Lieu : 64832 Babenhausen État : Modèle de démonstration (environ 1 an, un étage tout neuf) ________________________________________ Caractéristiques techniques et équipement • Modèle : BONGARD SOLEO EVO M4 • Étagères : 3 réchauds (chacun de 190 mm de haut) • Surface de cuisson par étage : 120 × 80 cm → convient pour 4 plateaux × 40×60 cm ou 2 × 80×60 cm • Système de porte : Ouverture de porte divisée (ouverture de boulangerie – vers l’intérieur) • Contrôle : Écran tactile Sensitive² (7 pouces) avec : o Recettes de cuisson programmables (température, temps, vapeur, extraction) o Mode d’économie d’énergie o andainage automatique (ml précis) o Démarrer la planification du temps et la fonctio ...

Pétrin Double Z / Pétrin Sigma Topos Pétrin Double Z Topos 250 L d’occasion – Pétrin Sigma – - Pétrin à bouilloire – Pétrin à pâte - Pétrin industriel – Acier inoxydable – Révisé et dont le fonctionnement a été testé Construction robuste en acier inoxydable, entraînement puissant, prêt à l’emploi immédiat. Le double mélangeur en Z Topos d’un volume utile de 250 litres est une machine industrielle robuste et puissante pour les processus de mélange et de pétrissage très visqueux. Grâce à ses bras de pétrissage solides, il assure un mélange uniforme des fluides visqueux et des pâtes. Matériaux industriels tels que les pâtes, les produits d’étanchéité, les peintures, les adhésifs, les céramiques brutes ou les mélanges chimiques. La machine a été conçue pour une utilisation industrielle continue et impressionne par sa c ...

Wagon-citerne d’occasion - Chaudière de mélange mobile / Cuve d’agitation / Godet de mélange / Cuve de mélange avec glissière de fond Fabriqué en acier inoxydable, il convient donc également aux matériaux plus agressifs. Capacité 80 litres. Le conteneur peut être sorti de la voiture. Description: Matériau : Acier inoxydable Contenance : 80 litres Dimensions : (diamètre env. 80 cm, hauteur env. 80 cm, poids env. 40 kg) Equipement : Chariot, conteneur, poignée coulissante au sol État : utilisé, propre, en état de marche et testé / pas de corrosion / voir photos Applications possibles : Boulangerie, boucherie, chimie, recyclage 5 pièces en stock.

Table de travail AT 1400 avec plaque de cuisson en hêtre Plan de travail en bois de hêtre avec galerie à l’arrière Étagère de rangement en bas Inox Dimensions approximatives : 1425 x 800 x 860 mm, LxPxH Appareil usagé nettoyé Plaque poncée et réhuilée La qualité d’une entreprise spécialisée ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience !

Lixiviateur Drautz RD 100 Modèle Drautz RD 100 Conception compacte Fonctionnement par 1 homme et nettoyage facile Rideau de lessive 2 plis avec extracteur Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine avec garantie + service de pièces de rechange La qualité d’une entreprise spécialisée ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience !

Fat Baker Riehle Wendomat 48 Modèle Riehle : Wendomat 48 Panier d’immersion pour max. 48 pièces Manuel de l’appareil de distribution 1 chariot d’épreuvage en acier inoxydable avec cadre basculant Régulateur de température avec thermostat de sécurité Couvercle vapeur, égouttoir Cadence env. : 480 pcs/h Version en acier inoxydable, mobile Raccordement 400V, prise 16A-CEE Occasion

Trancheuse à pain Treif Primus 400 Treif Primus 400 « Le modèle premium » Machine à couteau circulaire Version en acier inoxydable Couteaux nouvellement affûtés et enduits La meilleure coupe pour votre pain Commande via une commande rotative facile Épaisseur du disque réglable de 4 à 24 mm Dimensions : 800 x 700 x 1050 mm, LxPxH Technologie robuste Connexion 230V, prête à être branchée Nettoyé à la machine d’occasion avec garantie + service de pièces de rechange La qualité d’une entreprise spécialisée ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience !

Table de travail AT 1000 avec plateau en bois de hêtre et chariot à farine avec plan de travail en bois de hêtre et galerie à l’arrière 2 chariots à farine en inox de 100 kg chacun Inox Dimensions : 1000 x 800 x 870 mm, LxPxH Appareil usagé nettoyé Plaque poncée et réhuilée La qualité d’une entreprise spécialisée ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience !

Butée Rego SM 4 RMT révisée Modèle Rego : SM 4 RMT révisé avec minuterie automatique La machine quand il s’agit de frapper ! 2 fonctions de travail : 1 x agitation / 1 x battage Arbre de travail/arbre d’agitation retravaillé Une technologie puissante et robuste Éclairage de la chaudière Circuit de protection ARRÊT D’URGENCE Facile à utiliser Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion révisée avec garantie + service de pièces de rechange La qualité d’une entreprise spécialisée ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience !

Table de travail AT 2000 avec plateau et tiroirs en bois de hêtre Plan de travail en bois de hêtre avec galerie à l’arrière Bloc tiroir gauche Rack de rangement droit en bas Inox Dimensions approximatives : 2000 x 800 x 980 mm, LxPxH Appareil usagé nettoyé Plaque poncée et réhuilée La qualité d’une entreprise spécialisée ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience !

Table de travail AT 1880 avec plateau en bois de hêtre Plan de travail en bois de hêtre avec galerie à l’arrière Étagère de rangement en bas Inox Dimensions approximatives : 1880 x 800 x 850 mm, LxPxH Appareil usagé nettoyé Plaque poncée et réhuilée La qualité d’une entreprise spécialisée !

Butée Rego SM 4 RMT révisée Modèle Rego : SM 4 RMT révisé Agitateur avec minuterie automatique La machine quand il s’agit de frapper ! 2 fonctions de travail : 1 x agitation / 1 x battage Arbre de travail/arbre d’agitation retravaillé Une technologie puissante et robuste Éclairage de la chaudière, minuterie Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion révisée avec garantie + service de pièces de rechange La qualité d’une entreprise spécialisée ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Option: Autres accessoires Brûleur à gaz annulaire Chaudière neuve Pinceaux Nouveau Fouet Nouveau Wendering / Kesselring Contrat de maintenance Ensemble de services Livraison Instruction et mise en service

Unité de contrôle de la température Jufeba TG 1-3 T Modèle Jufeba : TG 1-3 T Appareil de table avec conteneur Inox Chauffage à sec Contrôle manuel de la température Technologie robuste Raccordement 230V Appareil usagé nettoyé avec garantie + service de pièces de rechange Option: Contrat de maintenance Réservoir GM en acier inoxydable Livraison Instruction et mise en service

Presse à petits pains Fortuna Automatic A 3 H+ Machine à diviser et à arrondir la pâte Modèle TOP avec arrêt efficace Nettoyage de la tête vers l’arrière Tête de division avec couteau en acier inoxydable NOUVEAU Insert à pâte jusqu’à 2400g Diviseuse de pâte avec 3 nouvelles plaques à tricoter Raccordement 400V, prise 16A-CEE Machine d’occasion révisée avec garantie La qualité d’une entreprise spécialisée ! Profitez de plus de 35 ans d’expérience ! Option: Plate-forme ou châssis Wirkteller Neu Ensemble de services Contrat de maintenance E-Box Instruction et mise en service

Diviseuse de pâte KÖNIG, type : Artisan SFC Machine compacte pour la production de pâtisseries carrées avec une grande variété de produits grâce à des rouleaux de coupe et des outils de poinçonnage interchangeables. - Avec 3 rouleaux de coupe pour la coupe longitudinale - Avec 2 outils de coupe pour la section - Pâtes jusqu’à un TA de 180 possibles - Traitement extrêmement doux de la pâte - Réglage de la vitesse de la courroie - Machine en acier inoxydable - État : Très bon, prêt à l’emploi - Tout est vérifié techniquement et nettoyé à la machine Capacité : jusqu’à 300 kg/h, à TA 180 Largeur de la bande de pâte : jusqu’à 170 mm Vitesse : max. 1,5 m/min. EL. Raccordement : 3x 380-415 V, 50 Hz, 0,6 kW, 4,0 A D’autres outils de poinçonnage sont disponibles en option chez KÖNIG : -Carré -Cœur - Croustillant et frais -Arrêt  ...

système de four à wagon d’occasion avec 2 x four à wagon Heuft Vulkan Thermo-Roll VTR 10.19,0.09 et 1 x chaudière Heuft HK 200, Fabr.-Nr. 13 C 582, avec 3 chariots de 60 x 100 cm par four, 9 étagères par chariot/four, étagères de 18,5 cm de hauteur chacune, avec br. Brûleur à fioul Weishaupt, dimensions extérieures par four : 170 cm de large, 325 cm de profondeur, 260 cm de haut, dimensions extérieures bouilloire : 105 cm de large, 170 cm de profondeur, 200 cm de haut, en état de boulanger, a fonctionné parfaitement jusqu’à la fin

Four à chariot pour chariots à rayonnages 60/100 Régulateur numérique BSC 40 avec rampe avec Vario Pilot avec brûleur à gaz - État de la boulangerie non nettoyé

Ligne de petits pains d’occasion avec étuve EBERHARDT, type : Primo-Star / Vario-Star -En état de boulangerie- Pour Kaiserbrötchen, Kärtner Brötchen et Sternbrötchen - Tête de machine Primo-Star - Étuve Vario-Star - Flux de travail de gauche à droite - Gamme de poids : 20 - 85g - Moteur de rechange inclus - Supports de fermentation doubles - avec de la farine Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Diviseuse de pâte d’occasion RHEON, type : Twin Divider 400 VX 202 Division conviviale de la pâte d’œufs à la ciabatta italienne. La pâte est divisée en poids et non en volume, ce qui signifie qu’il n’y a pas de pression sur la pâte et que le gluten est conservé. - 1 ou 2 rangs - Contrôle gravimétrique RHEON - Capacité : 800 kg/h - Largeur initiale : 130-150 mm - Plage de poids 1 rang : 150 - 1 200 g - Plage de poids 2 rangs : 75 - 600 g - État : Bon, prêt à l’emploi Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Peseuse à pâte W&P, Type : Parta SN -Remis à neuf- - avec double piston - tout a été entièrement révisé - Très bon état, comme neuf - incl. 6 mois de garantie Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Pétrin à spirale KEMPER, type : SP150 AL -Reconditionné- - Incl. 2 ou 3 wagons-citernes (révisés) - Bouilloire pour 240 kg de pâte ou 150 kg de farine - État : Très bon, prêt à l’emploi - Garantie de 6 mois Le malaxeur est démonté en ses pièces individuelles et les pièces d’usure sont remplacées par des pièces d’origine du fabricant.

Machine à tête d’occasion GULLIVER, type : IRIS 20 Special R -En très bon état / pièces neuves- Diviseuse de pâte à commande automatique et respectueuse de la pâte pour la production de petits pains rustiques et de différentes formes et Tailles. Carré, triangulaire, en losange, trapèze et aussi ciabatta. - Bande d’incrustation extra longue, pour plus de pâte - 2 nouveaux Mehler - Avec 4 rouleaux de coupe - Portionnement et façonnage de la pâte à l’aide de rouleaux à couteaux, facilement et rapidement remplaçables - Meilleur choix pour le traitement de pâtes à haut rendement de pâte - Cela signifie qu’il y a un volume de pâte suffisant après la congélation ou l’interruption de la fermentation - Très peu encombrant grâce aux sangles pliables - Cadre en acier inoxydable - Réglage en continu de la vitesse - L’écran peut être pivoté, y ...

Corne d’abondance du Rhin Type : KN200 Morceaux de pâte : 10-300 gr. Capacité : 10-60 pièces/min Contrôle numérique Bardage en acier inoxydable Enroulable sur roulettes Hauteur : 160cm Largeur : 80cm Profondeur : 150 cm

Arrêt Rego et agitateur Type : SM 4 pour chaudières de 30 + 40 litres avec éclairage de chaudière Élévation et abaissement mécaniques des chaudières Nettoyage facile grâce aux surfaces extérieures lisses Poids de la machine env. 330 kg stable et robuste 220/380 V – 2 kW – 6,9/ 4 A Nouveaux roulements à billes, nouvelles courroies, nouvelle rotule, nouvelle électronique, repeints Taille: Hauteur : 170 cm Largeur : 60 cm Profondeur : 70 cm

Machine à couteaux circulaires Treif Discus Type : Discus 400 Contrôle numérique Couteau circulaire Largeur de coupe réglable de 4mm à 18mm 400V 50Hz Bardage en acier inoxydable Poids env. 200 kg Tension de fonctionnement 400 volts Tension de commande 24V/DC V AC Puissance nominale 0,9 kW Couteau circulaire avec revêtement en téflon Hauteur : 110cm Largeur : 80cm Profondeur : 70 cm

Porte à pain Jac Coupe-pain Épaisseur de coupe de 9 mm commutateur de vitesse avec couvercle de protection à l’avant et à l’arrière Interrupteur d’arrêt d’urgence 380V 50Hz sur roulettes Hauteur : 130cm Largeur : 60cm Profondeur : 60cm

Pulvérisateur de gelée

Système de dosage avec bande d’indexation