machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,148)

Trancheuse à pain Treif Diskus SB d’occasion, révisée, couteau aiguisée, poids 225 kg, année de construction 2015, machine n° 609102.190467.124622, 50 Hz, 400 V, 0,9 kW, 2,25 / 10 A, 1,22 CV

Four identical retarder prover chambers for bakery applications are offered. Equipped with a shared control cabinet. Inspection possible by arrangement.

La machine à pâte illustrée est vendue par Kemper type SPL75 pour 74 kg de farine. La machine a reçu une tôle et un nouvel interrupteur installés sur la grille de protection par l’ancien propriétaire. Cela signifie que les horloges et autres interrupteurs sont hors de fonction, il n’est possible que de passer manuellement à la première et à la deuxième vitesse, où la machine fonctionne de manière fluide et silencieuse. Bien sûr, l’arrêt de sécurité de la grille de protection fonctionne toujours. Le broyeur à pâte a dû rayer le fond de la bouilloire, car il y a des traces ici, mais cela n’altère pas la fonctionnalité. Vidéo de l’essai disponible. La machine doit être soigneusement nettoyée avant utilisation

La machine à pâte illustrée est vendue par ERKA type SR35 pour 35 kg de farine ou 50 kg de pâte, avec un volume de bol d’environ 70 litres. La machine possède un couvercle métallique protecteur et deux vitesses. Elle peut être utilisée manuellement sans horloges ou automatiquement en passant à la deuxième vitesse après la première fois et en pétrissant là jusqu’à l’expiration de la seconde horloge. Il est en très bon état, ne produit qu’un seul grincement par tour, qui pourrait venir de la courroie. Vidéo de l’essai disponible La machine doit être soigneusement nettoyée avant utilisation

5 bakery rack ovens with mobile rack trolleys and roll-in baking chambers are offered. Control: touchscreen control panel on the oven front. Equipped with: viewing window in the oven door, emergency stop on the operating side, stainless steel cladding.

An automatic oven loading system for rack ovens is offered. Equipped with a multi-level loading carrier, protective enclosure and movable loading unit. Inspection possible by appointment.

Capacity: 1050-4500pcs/h, adjustable proofing times: 2.5min/5min/7.5min/10min, weight range: 300-1400g, control: Siemens CPU 314C-2 DP. The proofing cabinet is equipped with a reinforced basket drying system, but without heating or steam injection. Documentation available. An on-site inspection is possible.

WERNER & PFLEIDERER ROTOTHERM REC 1020 – Ofen – 2002 – FÜR ERSATZTEILE / ZUR RENOVIERUNG Hersteller : Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik Modèle/Type : Rototherm REC 1020 Baujahr : 2002 Numéro de série : 3003698/0060 Heizart : Öl / Gas Heizleistung : 87 kW Ölverbrauch : 7,5 kg/h Stromversorgung : 400 V / 50 Hz Arrière-forme : 600 × 800 mm Type : Dreh-/Wagenofen Beschreibung Zum Verkauf steht ein gebrauchter Ofen vom Typ Werner & Pfleiderer Rototherm REC 1020 aus dem Jahr 2002. Der Ofen wird als Gerät in Einzelteilen zur Reparatur angeboten. Übersetzt mit DeepL (kostenlose Version)

2 pièces de diviseur de pâte RHEON, type : Twin Divider 400 VX 202 incluant bascule de levage BMTEC Répartition adaptée à la pâte, de la pâte de seigle à la ciabatta italienne. La pâte est divisée par poids et non par volume, ce qui signifie qu’il n’y a pas de pression sur la pâte et que le gluten est conservé. - 1 ou 2 rangées - Contrôle gravimétrique RHEON - 2 pièces de machines + dispositif de levage de BMTEC - État : Bien, prêt à l’emploi Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Peseuse à pâte d’occasion et MERAND à long moulage, type : RheoPan / -En très bon état- Peseur de Pâte de Précision RheoPan avec Double Pesée - Un traitement très précis et doux de la pâte - Adapté aux pâtes très hydratées et fermentées, mais aussi aux pâtes plus fermes - 50 recettes peuvent être stockées - Réglage du programme pour un nettoyage plus facile Connexion avec d’autres modules, comme les tricoteurs circulaires, etc. Des visites et des essais sont possibles.

Hommel Rotormat R1000-Super Shortover Bread Chopper d’occasion La machine fonctionne proprement et sans problème Moteur de 3kW, couple élevé Avec frein moteur, arrêt immédiatement après coupure Bon état d’entretien, il faut quand même être soigneusement nettoyé avant utilisation avec frein moteur Vidéo sur le test disponible

Gamme de petits pains d’occasion KÖNIG, type : Classic Rex 6 rangées avec ECO Twin 900/800 - En état de boulangerie- Pour les lancers tranchés, les jets empereur et les doubles lancers - Machine à tête Rex classique avec jusqu’à 6 rangées - 6, 5 ou 4 rangées peuvent être utilisées - Pré-éleveur Eco Twin 9000/800 K6 - Avec le système de contrôle SIEMENS SIMATIC - Trottinette longue intégrée - Placement sur les feuilles AB800/1000 pour les feuilles max. 80x100cm - en état de boulangerie, immédiatement prêt à être utilisé - Capacité des armoires de cuisson : 4 200 - 5 040 pcs/h - Capacité du Classic Rex : max. 9 000 pièces/h - Plage de poids : 30 - 100g Une visite et un essai sont possibles sur arrangement. Informations complémentaires sur demande. Sous réserve de vente préalable.

Machine à diviser et tricoter la pâte (presse à pains) ERIKA RECORD, Type : Erika Automat Type 4 - Très bon état - - peu utilisé - Pour la division et l’arrondi précis d’une grande variété de types de pâtes - 40 - 120g par morceau de pâte - Flux de travail entièrement automatique - Pièces de machine dans bain d’huile, sans lubrification nécessaire - Nettoyage facile grâce à la tête de la machine basculante - Incluant 4 assiettes de tricot avec 30 abreuvoirs chacune - Exploitation favorable à la pâte - Facile à utiliser - Machine en acier inoxydable - Manuel d’instructions Données techniques : - Nombre de divisions : 30 pièces - Taille du puits : n° 4 pour 40 - 120g - Poids de la pâte : 40 - 120 g - El. Connexion : 380 / 3 V, 50 Hz, 3,8 A, 1,5 kW La machine est en parfait état et immédiatement prête à l’emploi. L’inspection  ...

Gamme de petits pains d’occasion KÖNIG, type : Classic Rex 6 rangées avec ECO Twin 800 - En état de boulangerie- Pour les lancers tranchés, les jets empereur et les doubles lancers - Machine à tête Rex classique avec jusqu’à 6 rangées - 6, 5 ou 4 rangées peuvent être utilisées - Pré-fermenteur Eco Twin 800 - Avec le système de contrôle SIEMENS SIMATIC - Trottinette longue intégrée - Tassement sur tôle - Capacité des armoires de cuisson : 4 200 - 5 040 pcs/h - Capacité du Classic Rex : max. 9 000 pièces/h - Plage de poids : 30 - 100g - en état de boulangerie, immédiatement prêt à être utilisé Une visite et un essai sont possibles sur arrangement. Informations complémentaires sur demande. Sous réserve de vente préalable.

Feuilleuse à pâte d’occasion FRITSCH, type : Rollfix 600 - En état de boulangerie- - Tourne à droite - Contrôle informatique avec écran tactile - Interface USB et Ethernet - Passage automatique des bandes - Position automatique des rouleaux - Farinage automatique - 100 programmes peuvent être stockés - 18 degrés de réduction des rouleaux - 8 Courbes de réduction spéciales librement programmables - Espacement des rouleaux : 0,3 - 45 mm - El. Connexion : 3x 400 V, 50 Hz, 3 Ph, 1,4 kW, 3,4 A - Largeur de la bande : 650 mm - Vitesse de roulement : sur le convoyeur de sortie 56 m/min. - Condition : très bonne, testée, nettoyée, prête à être utilisée immédiatement Le visionnement et l’essai sont possibles sur arrangement.

Gamme de petits pains d’occasion KÖNIG, type : Combiline Classic Rex Futura - en état de boulangerie - - Machine à tête / diviseur à pâte Rex Futura classique - Plage de poids : environ 30 - 140g - 5, 4 ou 3 rangées peuvent être utilisées - Panneau de commande tactile KÖNIG - Tassement sur tôle Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Équipé pour la chaudière DIOSNA PSPV 160 Hauteur totale Capacité de charge jusqu’à 600 kg avec une pince à verrouillage Direction d’inclinaison vers la gauche avec pelage avec un bouclier coulissant de pâte sur le bord inférieur ______ avec capteur de proximité de la chaudière

Mélangeur à spirale Boku Type : SK 240 AK Données techniques : Mélangeur spirale extensible pour une pâte maximale de 240 kg avec minuterie automatique Affichage numérique 2 vitesses : lente et rapide Spirale en acier inoxydable avec 2 chaudières en acier inoxydable avec un couvercle de poussière de farine Usure des pièces renouvelées et repeintes

Bouilloire / cuve pour des machines à pétrisser de levage Kemper F 200 ASL Paliers renouvelés / repeints La chaudière a un souffle / un rééquilibrage Vente donc uniquement comme défectueuse

Pétrissage de relèvement Kemper extensible Type : F 200 ASL 2 vitesses 2 bouilloires en acier inoxydable Bras de levage en acier inoxydable avec un couvercle de poussière de farine Minuteurs 2x Vitesses 2x pour une masse maximale de 320 kg Usure des pièces renouvelées et repeintes Sans couvercle d’étanchéité de la chaudière

Pétrissage du hub Diosna Type : D 200 A Plus Données techniques : avec 2 chaudières en acier inoxydable Bras de levage en acier inoxydable - Soudé extensible avec un couvercle de poussière de farine Pièces d’usure renouvelées Une fois repeint Traces de stockage

Taille de poids approximative : 50-100gr Capacité : 2 rangées environ 2400 pièces/h avec 4 paires de tasses (diamètre environ 12/13 cm), un poids d’environ 85-100 grains Testé et nettoyé immédiatement disponible - Rubans neufs

Mélangeur à spirale/machine à pâte avec un cache-poussière avec 2 vitesses avec contrôle numérique avec une pince à verrouillage avec entraînement par bord par friction extensible avec 2 wagons-citernes pour environ 120 kg de pâte

Machine à mélanger et pétrir avec pressage et façonnage par le bas Diamètre 225 cm x H 62 cm pour environ 2700 l/1 000 kg de farine avec machine automatique à découpe à longueur avec table basculante et à déroulement Entièrement en acier inoxydable avec quai et escaliers - démontés disponibles depuis STOCK

Four à grille d’occasion W&P, type : Green REC 1280 - En très bon état de boulangerie- - pour les chariots en étain 60 x 100 cm - avec brûleur à gaz ou mazout - Tramway à crémaillère avec 21 supports (12,6 m²) - El. Connexion : 400 V, 50 Hz, 9 A - Dimensions : N 1 740 x H 2 400 D 1 900 mm - Plaque tournante de poids maximal : 350 kg - Très bon état, techniquement tout a été vérifié Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Mélangeur spirale d’occasion DIOSNA, type : SP 160 D - En bon état de boulangerie - - Châssis en acier inoxydable, spirale et chaudière - jusqu’à 160 kg de pâte / environ 100 kg de farine - 2 vitesses avant / vitesses - 1 marche arrière - 2 Minuteurs - Transition automatique de la première à la deuxième vitesse - Arrêt d’urgence - État : Techniquement très bon, très fluide - Prêt à être utilisé immédiatement - La vidéo peut être envoyée Le mélangeur est en bon état d’occasion et immédiatement prêt à être utilisé. L’inspection et les essais sont possibles sur arrangement.

Dispositif de levage à bascule KITTNER, type KHV-350/30L, pour soulever et vider les chariots de chargement standard de 200 litres et 300 litres. Données techniques : Hauteur de bascule : ajustable de 3 050 mm à 3 550 mm par incréments de 100 mm. Poids soulevé : max. 300 kg Puissance moteur : 0,75 KW Connexion secteur : 400V - 50 Hz Principe de levage : au moyen d’une chaîne à rouleaux Vitesse de levage : 5 m/min. Hauteur de colonne : 4 420 mm Hauteur totale : 4 480 mm, y compris 200 l de chariot en position inclinée ! Degré de protection : IP 65 Exécution : Dispositif de levage/inclinaison en version gauche, ce qui signifie : Le chariot de chargement est rétracté dans la fourche levée à gauche du mât, perpendiculaire à l’essieu coulissant ! Le mât, la fourche élévatrice et la coiffe de la machine sont entièrement en acier inoxydable, ...

Gamme de petits pains d’occasion KÖNIG, type : Classic Rex T6 / 5S avec ECO Twin 800 - En état de boulangerie- Pour les lancers tranchés, les jets empereur et les doubles lancers - Machine à tête Classic Rex T6 / 5S - 6 ou 5 rangées peuvent être utilisées - Pré-fermenteur Eco Twin 800 - Avec le système de contrôle SIEMENS SIMATIC - Trottinette longue intégrée - en état de boulangerie, immédiatement prêt à être utilisé Une visite et un essai sont possibles sur arrangement. Informations complémentaires sur demande. Sous réserve de vente préalable.

Il existe une presse à pain entièrement automatique Fortuna de taille 3 à la vente. La tête de machine peut être pivotée, éteinte lors d’un mouvement actif. La machine est en très bon état, parfaitement fonctionnelle et fonctionne très bien. Elle a été repeinte. La tête de la machine est en très bon état, un nouveau couteau à découper en acier inoxydable a été installé, aucune usure n’est visible. Un nouveau boîtier de contrôle avec de nouveaux contacteurs a été installé. La machine dispose d’un bouton de marche arrière et d’une protection d’intervention. La plage de poids de la machine est de 32 g à 70 gr. par morceau de pâte (30 morceaux). Si les morceaux de pâte ne sont que pressés et coupés, une plage de poids plus élevée est possible. Connexion 400 V, 1,6 kW, fiche 16A-CEE, dimensions : 690 x 800 x 1470 cm (LxDxH). Incluant 3 assiett ...

Un mélangeur spirale Diosna SP 120 D (pour un maximum de 120 kg de pâte / 75 kg de farine) est en vente. Le mélangeur spiral est en très bon état et fonctionne silencieusement. La machine dispose d’une chaudière en acier inoxydable, d’une spirale en acier inoxydable, est mobile, dispose de 2 minuteurs et 2 vitesses. Une vidéo peut être envoyée sur demande. Prix sur demande.