machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,608)

Bouleuse de pâte Les bouleuses de pâte sont des appareils qui sont utilisés pour façonner la pâte Ils sont utilisés dans l’industrie de la boulangerie et de la confiserie Ils peuvent être en bandes et en spirale L’arrondisseuse à spirale utilise une spirale pour façonner la pâte La machine façonne la pâte grâce au cône en aluminium et aux manchons en aluminium autour desquels elle s’enroule La pâte qui provient du compartiment à pâte tombe dans la rainure d’entrée en aluminium Toutes les surfaces sur lesquelles la pâte se déplace sont recouvertes de téflon Grâce au système avec farine et au soufflage facultatif d’air chaud ou froid sur les rainures, la pâte ne colle pas au tambour Plage de travail : 100 - 800 gr Dimensions : 950 x 950 x 1520 mm Poids : 175kg Puissance électrique : 1,1 kW

Diviseuse de pâte manuelle Capacité à travailler dans n’importe quel environnement Lames en acier inoxydable Divisez la pâte complètement, non collante Démontage du bureau Dimensions : 370×590×1160mm Poids de la pâte : 30-180 g / pc Contenance : 36 pièces Poids : 125 kg

Diviseuse de pâte manuelle Capacité à travailler dans n’importe quel environnement Lames en acier inoxydable Divisez la pâte complètement, non collante Démontage du bureau Dimensions : 370×590×1160mm Poids de la pâte : 30-180 g / pc Contenance : 20 pièces Poids : 125 kg

Type de machine : Diviseuse de pâte sous vide Modèle : VD 100-700 La machine à diviser la pâte est le dernier système de technologie de traitement de la pâte Coupez la pâte au poids requis sans la presser et l’endommager Toutes les surfaces qui entrent en contact avec le test sont en acier inoxydable Gamme de poids : de 100gr à 700gr Capacité : 1800 - 2400 pièces par heure Dimensions : 1370/1780 x 650 x 1600 mm Poids : 420kg Puissance électrique : 1,75 kW

Pétrin à spirale Fabricant : Diosna Modèle : SP40 Avec bol en acier inoxydable et spirale Dimensions : 570x900x1180mm Contenance : 70 litres Capacité : jusqu’à 40 kg de pâte 2 vitesses Minuteur

Four de boulangerie à 4 niveaux et une chambre de fermentation Fabricant : Wiesheu Dimensions extérieures : 95x140x210cm Dimensions intérieures : 60x80cm Capacité : 8 plateaux (2x4) Puissance électrique : 4,85 kW Tension : 400V 50Hz

Four de boulangerie avec 4 étages et une chambre de fermentation Dimensions : 115x120x200cm Puissance électrique : 42kW Contenance : 2 plateaux x 60x80cm

Four de cuisson à 4 étages, hotte et support Dimensions : 165x155x215cm Puissance électrique : 10,5 kW

Four soufflant Dimensions : 92x110x215cm Puissance électrique : 9,2 kW 400V 50Hz Contenance : 4 plateaux x 60x40cm

Four soufflant Dimensions : 92x110x215cm Puissance électrique : 9,2 kW 400V 50Hz Contenance : 4 plateaux x 60x40cm

Four soufflant combiné avec deux étages et une chambre de fermentation Dimensions : 90x150x210cm Puissance électrique : 15kW Contenance : 4 plateaux x 60x40cm

Fabricant : Miwe Modèle : RI/FO 60/60 Dimensions : 135x195x255mm Puissance électrique : 52.6kW 400V 50Hz

Four de cuisson avec bande d’argile réfractaire Bande transporteuse en filets de pierre réfractaire Roulements autolubrifiés pour un entretien simplifié Façade, côtés, dessus et intérieur en acier inoxydable Le bouton Eco met le four en veille pendant les pauses de travail pour économiser de l’énergie Contrôle numérique du temps de cuisson et de la vitesse du convoyeur Largeur de la bande transporteuse : 800mm Puissance électrique : 17-34kW Dimensions extérieures : 95x145x110cm Température maximale de fonctionnement : jusqu’à 450 °C

Caractéristiques générales : Écran tactile Fonction de cuisson en plusieurs étapes Distribution uniforme de la chaleur grâce au ventilateur à deux voies Température de cuisson réglable entre 0 et 300 °C Temps de cuisson réglable et affichage numérique Système de porte avec capteurs Verre trempé Verre intérieur qui peut être ouvert pour un nettoyage facile Corps en acier inoxydable Four combiné Dimensions : 990x1330x1240 mm Capacité des plateaux : 7+2/400x600 mm Puissance électrique : 15 KW+5,5 KW 380 V Poids : 360 kg Chambre de fermentation Dimensions : 990x1330x770 mm Capacité du plateau : 9/400x600 mm Puissance électrique : 3 KW Poids : 103 kg

Contrôle numérique programmable Ou plaques de cuisson 600x400mmm Parfait pour les boulangeries maison Avec chambre d’étuvage Four à soles intégré en option Modèle : Gala 9 Capacité : 40 x 60 cm x 9 Dimensions extérieures : 85 x 140 x 190 cm Puissance : 17,5 kW, 3NAC et 400 V Etuve : 85 x 140 x 69 cm, 40 x 60 cm x 9 - 1,75 kW et 230V Poids : 275 kg

Contrôle numérique programmable Ou plaques de cuisson 600x400mmm Parfait pour les boulangeries maison Avec chambre d’étuvage Four à soles intégré en option Modèle : Gala 5+KP6 Capacité : 40 x 60 cm x 5 + Ø 30 cm (6) Dimensions intérieures : 62 x 92 x 15 cm Dimensions extérieures : 85 x 140 x 216 cm Puissance : 9,5 kW + 6 kW, 3NAC et 400 V Étuve : 85 x 140 x 69 cm, 40 x 60 cm x 5 - 1,75 kW et 230V Poids : 328 kg

Contrôle numérique programmable Ou plaques de cuisson 600x400mmm Parfait pour les boulangeries maison Avec chambre d’étuvage Four à soles intégré en option Modèle : Gala 5 Capacité : 40 x 60 cm x 5 Dimensions extérieures : 85 x 140 x 178 cm Puissance : 9,5 kW, 3NAC et 400 V Etuve : 85 x 140 x 90 cm, 40 x 60 cm x 12 - 1,75 kW et 230V Poids : 235 kg

Contrôle numérique programmable Fonction vapeur en option Taille optimale pour les plaques de cuisson 400/800x600mm Au choix avec socle ou armoire de fermentation Plage de température de 50°C à 400°C Mode turbo avec chauffage supplémentaire Idéal pour les boulangeries de petite et moyenne taille Modèle : PB3M - 84 Dimension intérieure : 84 x 84 x 18 cm x 3 Dimension extérieure : 126 x 104 x 210 cm Puissance : 3 x 7,5 kW, 3NAC I 400 V Etuve : 122 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (2x5) - 2 kW 230 V Poids : 546 kg

Contrôle numérique programmable Fonction vapeur en option Taille optimale pour les plaques de cuisson 400/800x600mm Au choix avec socle ou armoire de fermentation Plage de température de 50°C à 400°C Mode turbo avec chauffage supplémentaire Idéal pour les boulangeries de taille moyenne à grande Modèle : PB3M - 128 Dimension intérieure : 124 x 84 x 18 cm x 3 Dimension extérieure : 166 x 104 x 210 cm Puissance : 3 x 13,3 kW, 3NAC I 400 V Etuve : 162 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (3x5) - 3 kW 230 V Poids : 722 kg

Four de boulangerie Avec support Fabricant : Miwe Modèle : Econo EC 6 Dimensions : 90x85/125x210cm Capacité : 6 plateaux (60x40cm) Puissance électrique : 9,5 kW

Four de cuisson avec 2 étages, hotte et socle R Dimensions : 92x110x215cm Puissance électrique : 9,2 kW

Four de boulangerie Avec trois étages et un stand Fabricant : Miwe Modèle : CO 3 Dimensions extérieures : 150x130x140cm Dimensions intérieures : 120x80cm Capacité : 3x4 plateaux (60x40cm)

Carle & Montanari 5 rouleaux Rafiner Modèle: Hydrostatique B 1300 Rouleaux de 1300 mm de large

Diviseur de pâte à vide, Technik allemand Capacité: 1.800-2.400 pcs / h. Dimensions: 1370/ 1780x650x1600mm Poids: 420kg Puissance électrique: 1.75kW

Mélangeur en spirale Ital Form, 150 litres, NOUVEAU Dimensions: 1230x720x1480mm Puissance électrique: 3.5/5.5kW Prix: 5.500 €

Mélangeur en spirale Ital Form, 70 litres, NOUVEAU Dimensions: 1050x550x1150mm Puissance électrique: 1.5/2.5kW Prix: 3.500 €

CONICAL ROUNDER , ALLEMAGNE TECHNIK

. Capacité : 10 ~ 60 pièces / min . Poids : 10 ~ 300 g . Dimensions :2 080 x 970 x 1 540 mm . Poids de la machine :500 kg

Le Daub Automatic Hanseat est un four multi-plate-forme pour la production de cuisson par lots, par étapes et continue avec la technologie de l’huile thermique

Sollich RTN1000 Aquarium de chocolat 2006, réservoir de chocolat, capacité de 100 kg avec contrôle de température réglable, moteur monté sur le dessus avec surface d’agitation et de grattage, 3 pH