machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,456)

Le four de boulangerie professionnel Friedrich Solingen avec 4 étages est une solution fiable et efficace pour la production intensive de boulangerie. La conception multi-étages permet la cuisson simultanée de différents produits avec une répartition uniforme de la chaleur et des performances stables. Le four est équipé d’une hotte qui améliore la ventilation et l’extraction de la vapeur, améliorant la qualité de la cuisson et les conditions de travail. Grâce à son puissant système de chauffage et sa construction robuste, il garantit des résultats constants et une longue durée de vie. Ce modèle convient à la cuisson du pain, des pâtisseries et d’autres produits à base de pâte, offrant une grande productivité et une grande fiabilité au quotidien. Caractéristiques techniques : Fabricant : Friedrich Solingen Type de machine : Four boulanger avec 4 étages  ...

Le diviseur automatique et arrondi automatique de pâte Fortuna Automat A3-30 est une solution fiable et efficace pour une division et un arrondi rapides et précis de la pâte. Cette machine traite jusqu’à 30 morceaux de pâte par cycle, améliorant considérablement l’efficacité de la production et garantissant des résultats cohérents. La plage de poids de la pâte de 32 à 70 g permet de la flexibilité pour divers produits de boulangerie. La machine est équipée de trois plaques et d’une fonction automatique d’inclinaison de la tête, ce qui facilite l’opération et augmente la productivité. Une construction robuste et une fabrication de haute qualité garantissent un fonctionnement stable, une longue durée de vie et une maintenance facile, rendant cette machine idéale pour un usage professionnel. Caractéristiques techniques : Fabricant : Fortuna Modèle : Aut ...

Le Miwe avec chambre de fermentation est une solution idéale pour la cuisson et la levée simultanées de la pâte dans des conditions contrôlées. Cette unité garantit des résultats optimaux de cuisson grâce à une répartition uniforme de la chaleur et un contrôle précis du processus. La chambre de fermentation offre des conditions idéales pour la levée de la pâte, ce qui améliore la qualité, la texture et le volume du produit. Le four convient à la préparation de divers produits de boulangerie tels que le pain, les pâtisseries et d’autres produits à base de pâte. Une construction robuste et une construction professionnelle garantissent un fonctionnement fiable, une longue durée de vie et un entretien facile, faisant de ce four un excellent choix pour un usage quotidien. Caractéristiques techniques : Fabricant : Miwe Type de machine : Four de boulangerie avec  ...

Batteur à pâte Fabricant : Diosna Avec pagaie Bol en acier inoxydable Volume : 180 litres Dimensions : 90x95x135cm Puissance électrique : 3,5 kW Tension : 380V 50Hz

Batteur à pâte Fabricant : Diosna Avec pagaie Bol en acier inoxydable Volume : 80 litres Dimensions : 75x70x100cm Puissance électrique : 2,5 kW Tension : 380V 50Hz

Batteur à pâte Avec pagaie Kemper La machine a 2 vitesses Vase et batteur en acier inoxydable Unité mobile sur roues Minuterie automatique Capacité : 180 litres / 120 kg de pâte ou 75 kg de farine

Batteur à pâte Avec pagaie Kemper La machine a 2 vitesses Vase et batteur en acier inoxydable Unité mobile sur roues Minuterie automatique Capacité : 50 kg de farine Tension : 400V / 50Hz

Batteur à pâte spiralée Capacité : 100 kg de farine 160/180 kg de pâte Diosna Volume du conteneur : 260 litres Puissance électrique : 380V / 50Hz / 3N/PE Deux joueurs Deux vitesses Option de rembobinage Demi-couverture avec interrupteur de sécurité Roues avec freins

Batteur à pâte spiralée 120 kg de pâte Diosna Puissance dans la farine : 75 kg Contenu du bol : 180 litres Clavier de contrôle numérique avec mémoire de programme Couvercle avec interrupteur de sécurité Roulances avec freins Tension : 400V / 50Hz / 3 N/PE Puissance électrique : 6,5 kW

Mélangeur à spirale Capacité : 75 kg de farine Kemper Capacité de pâte : 120 kg Bol en acier inoxydable Tension : 380V / 50Hz / 3 N/PE

Mélangeur à spirale Capacité : 75 kg de farine Kemper Capacité de pâte : 120 kg Bol en acier inoxydable Tension : 380V / 50Hz / 3 N/PE

Plastifieuse de pâte Fabricant : Seewer Rondo Modèle : SSO 62 Dimensions : 305x115x120cm Puissance électrique : 1,1 kW Tension : 380V 50Hz Dimensions du ruban : 62x130cm

Four à pizza à deux étages, hotte et chambre de fermentation GMG La chambre de cuisson est entièrement en pierre réfractaire Plage de température : 50 à 400C La face avant en acier inoxydable Contrôle numérique La chaleur supérieure et inférieure sont réglables séparément Surveillance numérique des réglages de chaleur supérieure et inférieure Système de codes d’erreur numériques Porte robuste résistante à la température avec ressort de tension Verre de porte à double vitrage pour une isolation et une circulation d’air renforcées Dimensions extérieures : 149x110x194cm Dimensions intérieures : 105x70x15cm Puissance électrique : 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Chambre de fermentation : 149 x 93 x 90 cm - 3kW et 230 V Poids : 500 kg

Pétrin Volume du récipient : 80 litres Les pétrins sont destinés à un usage professionnel dans le secteur de la boulangerie et de la restauration Ils sont utilisés pour préparer principalement de la pâte, mais ils peuvent également être utilisés pour préparer d’autres types de produits, remplaçant le travail manuel par un système mécanique De cette façon, il est possible de produire de plus grandes quantités de pâte en continu Ils se composent d’un récipient pour les ingrédients et d’un outil de mélange (spirale) Fonctionnalités: Capacité de farine : 30 kg Capacité d’essai : 50 kg Capacité du réservoir : 80 litres Vitesse de mélange : 125/250 tr/min Vitesse du bol : 12,5/25 tr/min Tension : 380V 50Hz Électricité : 3.5kW Dimensions de la machine : 950x590x1100 mm Poids : 290 kg

Pétrin à spirale Capacité du conteneur (capacité) : 40 litres Les pétrins à spirale sont destinés à un usage professionnel dans le domaine de la boulangerie et de la restauration Ils sont utilisés pour la préparation de la pâte primaire, mais peuvent également être utilisés pour la préparation d’autres types de produits, remplaçant le travail manuel par un système mécanique De cette façon, il est possible de produire de plus grandes quantités de pâte en continu Ils se composent d’un bol pour les ingrédients et d’un outil de mélange (spirale) Spécification du pétrin électrique Capacité de farine : 16 kg Capacité du bol : 40 litres Vitesse de mélange : 150/200 tr/min Vitesse du bol : 15/20 r/min Tension : 220V / 380V 50Hz Puissance électrique : 3 kW Taille de la machine : 800x480x1000 mm

Pétrin à spirale Capacité du conteneur (capacité) : 32 litres Les pétrins à spirale sont destinés à un usage professionnel dans le domaine de la boulangerie et de la restauration Ils sont utilisés pour la préparation de la pâte primaire, mais peuvent également être utilisés pour la préparation d’autres types de produits, remplaçant le travail manuel par un système mécanique De cette façon, il est possible de produire de plus grandes quantités de pâte en continu Ils se composent d’un bol pour les ingrédients et d’un outil de mélange (spirale) Spécification du pétrin électrique Capacité de farine : 12.5 kg Capacité du bol : 32 litres Vitesse de mélange : 150/200 tr/min Vitesse du bol : 12/20 r/min Tension : 220V / 380V 50Hz Puissance électrique : 1,5 kW Taille de la machine : 750x435x900 mm

Pétrins à spirale Capacité du conteneur (capacité) : 20 litres Les pétrins à spirale sont destinés à un usage professionnel dans le domaine de la boulangerie et de la restauration Ils sont utilisés pour la préparation de la pâte primaire, mais peuvent également être utilisés pour la préparation d’autres types de produits, remplaçant le travail manuel par un système mécanique De cette façon, il est possible de produire de plus grandes quantités de pâte en continu Ils se composent d’un bol pour les ingrédients et d’un outil de mélange (spirale) Spécification du pétrin électrique Capacité de farine : 8 kg Capacité du bol : 20 litres Vitesse de mélange : 150/200 tr/min Vitesse du bol : 12/20 r/min Tension : 220V / 380V 50Hz Puissance électrique : 1,5 kW Taille de la machine : 730x390x900 mm

Il façonne la pâte, qui est laminée à l’aide de deux rouleaux en polyamide, à n’importe quelle longueur et épaisseur au moyen de 2 ou 4 coussins Le rouleau peut être réglé entre 0 et 30 mm sans restriction Il y a un mécanisme de raclage à ressort en acier inoxydable sur le rouleau La pâte peut être façonnée à une longueur de 420 mm grâce au polyester tissé et à la résistance, à la bande transporteuse à longue durée de vie accrue et au groupe de rouleaux réglables La chaîne pliante et son composant sont en acier inoxydable Il a une capacité de façonnage de 2500 morceaux de pâte par heure et la caractéristique de traiter 100-1200 gr de pâte Capacité : 2500 pcs / h Poids du moulage de la pâte : 100 - 1200 gr Nombre de planche de pressage : 2 Nombre de rouleaux : 4 Largeur de la bande transporteuse : 400 mm Largeur : 650 mm Longue ...

Il façonne la pâte, qui est laminée à l’aide de deux rouleaux en polyamide, à n’importe quelle longueur et épaisseur au moyen de 2 ou 4 coussins Le rouleau peut être réglé entre 0 et 30 mm sans restriction Il y a un mécanisme de raclage à ressort en acier inoxydable sur le rouleau La pâte peut être façonnée à une longueur de 420 mm grâce au polyester tissé et à la résistance, à la bande transporteuse à longue durée de vie accrue et au groupe de rouleaux réglables La chaîne pliante et son composant sont en acier inoxydable Il a une capacité de façonnage de 2500 morceaux de pâte par heure et la caractéristique de traiter 100-1200 gr de pâte Capacité : 2500 pcs / h Poids du moulage de la pâte : 100 - 1200 gr Nombre de planche de pressage : 1 Nombre de rouleaux : 2 Largeur de la bande transporteuse : 400 mm Largeur : 650 mm Longue ...

Machine à pain et machine à pâtisserie Dimensions : 88x88x120 Tension : 220-400 V Puissance électrique : 0,55 kW Poids de la pâte : 20-1000g

Machine de moulage Forme itale 4 cylindres Rouleaux de 500 mm de long Dimensions : 850x1200x1150mm Puissance électrique : 0,75 kW Poids : 170 kg

Machine de moulage Forme itale Entièrement en acier inoxydable 2 cylindres Rouleaux de 500 mm de long Dimensions : 820x900x1200mm Puissance électrique : 0,75 kW Tension : 400V, 3 PH. 50 Hz Poids : 155 kg

Plastifieuse de pâte de table Forme itale Dimensions : 2350x910x650mm Taille de la bande transporteuse : 500x1980mm Distance avec rouleau réglable : 1-40 mm Puissance électrique : 0.55kW Tension : 380V 50Hz Poids : 130 kg

Plastifieuse de pâte de table Forme itale Dimensions : 2350x870x620mm Puissance électrique : 0,4 kW Tension : 220V 50Hz Distance avec rouleau réglable : 1-35 mm Poids : 150 kg

Type de machine : Laminoir à pâte debout Matériel : Acier inoxydable complet Taille de la courroie : 630 x 2400 mm Étendu : 3100 x 1100 mm Plié : 760 x 1720 mm Dimensions : 3100 x 1060 x 1100 mm Écartement réglable par rouleau : 1-38 mm Capacité de roulement maximale : 6,5 kg/temps Puissance électrique : 0,75 kW - 380 V Poids : 260 kg

Plastifieuse de pâte Forme itale Construction robuste De grands cylindres assurent un excellent laminage, ainsi qu’une fiabilité et une grande durabilité Dimensions de la machine ouverte : 3380x1010x1160mm Dimensions de la machine fermée : 1080x1010x2250mm Longueur de la bande : 1500 mm Puissance électrique : 0,75 kW / 1,1 kW Tension : 400V 50Hz Quantité maximale de pâte à manier : 8kg Poids de la machine : 250 kg

Plastifieuse de pâte Forme itale Construction robuste De grands cylindres assurent un excellent laminage, ainsi qu’une fiabilité et une grande durabilité Dimensions de la machine ouverte : 3380x1010x1160mm Dimensions de la machine fermée : 1080x1010x2250mm Longueur de la bande : 1200 mm Puissance électrique : 0,75 kW / 1,1 kW Tension : 400V 50Hz Quantité maximale de pâte à manier : 8kg Poids de la machine : 250 kg

Plastifieuse de pâte Dimensions : 3480x1110x1280mm Puissance électrique : 0,75 kW Tension : 220V 50Hz Dimensions de la bande transporteuse : 610x2800mm Distance avec rouleau réglable : 1-40 mm Poids : 260kg

Plastifieuse de pâte Dimensions : 2550x1000x1280mm Puissance électrique : 0,75 kW Tension : 220V 50Hz Dimensions de la bande transporteuse : 500x1980mm Distance avec rouleau réglable : 1-45 mm Poids : 220kg

Chambre de pâte intermédiaire Chambre intermédiaire pour le repos (remontée) de l’essai après sa mise en forme Ils se caractérisent par une finition de haute qualité et une fiabilité maximale De plus, tous les modèles sont mobiles Temps de repos : 6,5 minutes Capacité : 1800 - 2000 pcs/h Nombre de navires : 238 Capacité du récipient : 100 - 1500 gr Dimensions : 1700 x 1700 x 2200 mm Hauteur d’entrée de la pâte : 930 ± 20 Hauteur de sortie de la pâte : 1050 ± 100 Puissance électrique : 0,55 kW Poids de la machine : 700 kg