machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,148)

Table de travail en acier inoxydable avec plateau en hêtre, L 200, D 80, H 84 cm

Table de travail en acier inoxydable avec dessus en hêtre, L 200 / D 79 / H 87 cm

Machine à course 20 l, Fabr. Rego, Type S 20

Levant bascule, BOKU, HE 80/2, 800 kg

Correcteur KOMA / Interrupteur de validation

Séparateur Rheon Free

Pétrisseur universel, Fabr. W & P, Type UC 120 ACN

Rheon, Type Cornucopia KN 400

Mélangeur à spirale, Fabr. Diosna, SPV 200 AF/T

Wendelkneader, Fabr. Diosna, Type W 240 a, 2 Geschw.

Shaker à farine, Fabr. Fritsch, écarteur de cylindres de type, 620 mm

Four de terrasse, Fabr. Hein, électrique, 8 m²

Buba, Fabr. Diosna Type D240 2 G

Machine à pétrir Diosna Station de pétrissage en spirale W 401 A avec 4 plateaux de pétrissage en acier inoxydable

Usine pour la production de biscuits gras au four, Fabr. Rheon + Reimelt

Die Fortuna Automat A3 ist eine automatische Teigteil- und Rundwirkmaschine (hauptsächlich für Brötchen), die für handwerkliche und industrielle Bäckereien bestimmt ist. Sie kombiniert das automatische Teilen des Teigblocks in Portionen mit deren Formung zu gleichmäßigen Kugeln, was die Backwarenproduktion erheblich beschleunigt und die Qualität vereinheitlicht.

Une ligne de dépôt et de refroidissement Makat pour les bonbons durs est disponible. Largeur de travail : 530 mm, disposition des cavités du moule : 2 rangs, cavités par rangée : 19, cavités totales par moule : 38, vitesse maximale : 25/min, capacité de production 4,5g : environ 400 kg/h, poids du produit : 2,5 g/4,5 g, dimensions totales de la ligne X/Y/Z : environ 10500 mm/1500 mm/2300 mm. Documentation disponible. Une inspection sur site est possible.

Un système industriel de contrôle de la fermentation de la marque Kemper (interrupteur de fermentation / retardateur de levée) est proposé dans une ancienne boulangerie industrielle. Le système était utilisé pour le guidage contrôlé de la pâte (délai de fermentation, interruption de fermentation et cuisson finale) et est idéal pour les boulangeries, entreprises de production ou distributeurs de technologie boulangerie. Fabricant : Kemper Type : Interrupteur de fermentation / système de retard de fermentation Conception : double chambre avec unité de contrôle et fenêtres d’observation Condition : utilisée, retirée de la production en cours. Le système est complet, aucune inspection technique précise n’a été effectuée, donc l’appareil est proposé tel qu’utilisé et non testé. L’appareil se trouve actuellement sur le site de notre client à P ...

Divers chariots à grille / plateaux de cuisson (sans plateaux) en acier inoxydable dans un design industriel stable sont proposés, idéaux par exemple pour les boulangeries, cuisines commerciales, production alimentaire, gastronomie et restauration. 16 chariots de dimensions 100x80 cm = 160,00 € net la pièce 10 pièces avec des dimensions 80x60 cm = 155,00 € net par pièce Version (sans feuilles) : - Acier inoxydable - Mobile avec roulettes - Capacité d’insertion élevée pour les plateaux (60×40 plateaux de boulangerie adaptés) - Qualité professionnelle robuste issue de la production en boulangerie État : utilisé, entièrement fonctionnel, avec les signes habituels d’usure de l’usine de production. Les voitures sont actuellement chez notre client à Pasewalk et sont vendues en raison d’une restructuration. Seuls les actifs proposés sont expre ...

Une usine industrielle de levain issue de la production professionnelle de boulangerie est mise en vente. Le système est utilisé et conçu comme un système complet et provient d’un environnement de production à grande échelle. Fabricants/composants : y compris REIMELT (construction de réservoirs et d’usines) - Portée du système : - Réservoirs en acier inoxydable / cuves batch et réservoirs tampons - Routage étendu des pipelines - Pompes, technologie de vannes, technologie de capteurs - Système de contrôle de la température - Technologie de l’eau froide/glacée avec réservoirs tampons - Intégration professionnelle en tant qu’usine de procédé Modernisation : Une refonte technique importante et des investissements dans l’usine (canalisations, composants, etc.). Application : Gestion industrielle du levain pour les boulangeries et la production ...

Un système de stockage et de dosage de la farine provenant d’une boulangerie professionnelle est proposé, utilisé. C’est une usine industrielle interconnectée pour le stockage, le dosage et la pesée de la farine. L’usine est conçue comme un système fonctionnel et convient aux boulangeries, à la production alimentaire et à la production industrielle de pâtes. Documentation étendue disponible (y compris la documentation du fabricant, la protection contre les explosions). Composants de la plante : - 3 silos à farine (REIMELT/Daxner) espace extérieur, version métallique) - 2 Systèmes de dosage et de pesée de la farine REIMELT - Trémies, dispositifs de dosage, unités de décharge - Pneumatique, tuyaux, technologie des vannes - Unités de pesée et commandes Modernisation : Une refonte technique importante et des investissements dans l’usine (canalisations ...

Une machine à feuilles de pâte Fritsch pour feuilles de pâte pliées pour le traitement ultérieur est disponible. Largeur de la bande : 700 mm, largeur de travail : 650 mm, plage d’espace entre rouleaux : 0,3 mm-50 mm, diamètre du rouleau : 98 mm, poids maximal du bloc de pâte : environ 20 kg, vitesse de la courroie : 50 m/min, dimensions de la machine X/Y/Z : environ 3300 mm/1250 mm/1550 mm, poids : environ 500 kg. Une inspection sur site est possible.

Four à grille MIWE Taille de la plaque de cuisson 60x 80 cm Contrôle : Contrôle analogique Chauffage : Brûleur au fioul / gaz également possible Le poêle se vend tel quel. Lorsqu’il a été démonté de la boulangerie, le four était encore en activité.

MIWE électriques 5 cuisinières de 1,20 m de large ; 1,60 m de profondeur avec commande FP8 et 1 poêle extraitable Nombre de plaques de cuisinière : 5 Taille de la cuisinière : 120 x 160 cm Cuisinière rabattable : 1 Surface de cuisson : 9,6 m² Type de chauffage : électrique Hauteur du poêle transparent : 170 mm Hauteur de la cuisinière transparente : 220 mm Surface Stove Portes à cheminée : acier inoxydable avec fenêtre d’observation Page d’installation : à gauche Contrôle : FP8 Compteur d’eau : oui Hauteur de montage : 2330 mm Largeur : 1600 mm Profondeur : 2400 mm Charge totale connectée : 65 750KW

Mélangeur spiral extensible Diosna SPV 200 AF/T - Mélangeur spirale extensible - pour un maximum de 200 kg de pâte bzw. max 125 kg de farine - 2 Vitesses - Avec affichage numérique en feuille - Spirale en acier inoxydable - Avec pince verrouillée - La chaudière est à traction par roue par friction - Soulèvement et descente hydrauliques de la tête

Ligne de roulement WP Rollmeister - WP Rollmeister - 4 rangées - Acier inoxydable - Gamme de petits pains Rollmeister - Détails voir photos

Deck Oven Miwe Condo CO 3.1208 Année : 2012 - Fabricant : Miwe - Modèle : Condo CO 3.1208 - 3 étagères chacune de 120x80 cm - chaque étagère pour 2 plateaux de 60x80 cm de long côte à côte ou 4 plateaux 60x40 cm - Chaque étage avec un panneau de contrôle séparé - La chaleur supérieure et inférieure peut être réglée séparément - Chaque étage avec une boîte à vapeur séparée - Avec fonction de démarrage nocturne - chaque étage individuellement 9,4 kW ensemble 28,2 kW - Four complet avec un éleveur de 30,1 kW - Avec fonction ECO - avec un épreuve Le lanceur a 1,9 kW - Avec hotte d’échappement - Peut être déplacé sur des roulettes - Année de construction : 2012 - Dimensions extérieures approximatives : 150x 135x190cm LxDxH

Chariot à rack pour rouleau thermique Daub 86x85cm - Chariot grillé pour four thermo roulé - Chariot à crémaillère extra profond - avec 10 coussinets

Un Rego Herlitzius Kobold Bread Gate 9mm d’occasion est actuellement en vente et disponible immédiatement. Rego Herlitzius - Machine à créer - sur des roulettes - avec lubrification - Machine de découpe 9mm - pour un maximum de 42 cm de pains Données techniques : - Fabricant. HERLITZIUS - Mannequin : Leprechaun - Année de construction : 2005 - Puissance : 0,75 kW - Tension nominale : 230 V 50 Hz Dimensions : Largeur : environ 61 cm Profondeur : environ 68 cm Taille : environ 120 cm

Élévateur de chaudière Kemper HK 200 pour chaudière à mélangeur spirale de Kemper SP150AL - Bascule de levage - Fabricant : Emil Kemper GmbH - Modèle : HK 200