machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,148)

Revêtement d’acier inoxydable Contrôle TACTILE Composé de : Type de machine à tête K5/4 Plage de poids jusqu’à 110 grains Proofer Premium K avec écoulement latéral de bretzel Avec station de découpage avec 2 gares à roulement long avec dépôt de tôle - État de boulangerie/non nettoyé

Mélangeur spirale Kemper ST 125 AE utilisable, révisé, pour 125 kg de farine par chaudière, avec 2 horloges, avec 1 bouilloire en acier inoxydable, si nécessaire avec une bouilloire supplémentaire, spirale en acier inoxydable, nouveaux équipements électriques, repeint, nouveaux roulements, nouvelles courroies en V, horloges révisées, n° 6726112/608003, 25 A, 400 V, 50 Hz

Appareil de boulangerie à graisse Habersang Primus 5/E automatique, vérifié et testé, dimensions internes 185 cm de large, 79 cm de profondeur, pour environ 96 pâtisseries, contrôle Siemens S590U, numéro de série. 84710/001150, 9 kW, 380 V, 50 Hz

Cette machine est en stock de marchandises qui n’ont pas pu être testées électriquement Emplacement : Dresde/Müglitztal Disponibilité : immédiatement

Échelle système DIGI SM-5500B SM-5500B, l’imprimante à balance système avancée basée sur PC qui vous offre plusieurs solutions de vente au détail. Augmente le chiffre d’affaires d’exploitation, améliore les opérations grâce à un système intégré de file d’attente et de collecte grâce à diverses fonctionnalités innovantes du SM-5500B. Découvrez de véritables solutions de vente au détail offertes par les balances PC de DIGI. • Impression sans doublure avec dispositif de découpe automatique intégré • Impression par filigrane • Identification de vitesse • InfoTag et signalétique électronique e. Label • Système intégré de file d’attente et de collecte •Gestion des déchets • Affichage interactif à l’écran Source d’alimentation 230 V (50/60 Hz.) Humidité de fonctionnement 15 % - 85 % HR non condensante Température de f ...

Soehnle Professional 2790 Balance de plancher terminal 9013 L’unité d’affichage SOEHNLE 2790 est très pratique et également protégée selon la classe de protection IP65, ce qui signifie qu’elle peut également être utilisée dans des zones humides sans aucun problème Avec seulement cinq boutons, l’appareil d’affichage numérique SOEHNLE 2790 est particulièrement facile à utiliser. Les fonctions intégrées sont on/off, tare, clear tare, zero et print. De plus, l’indicateur 2790 dispose également d’une fonction de comptage des morceaux. L’unité d’affichage SOEHNLE 2790 peut fonctionner non seulement avec l’alimentation 230 V incluse dans le champ de distribution, mais aussi avec des batteries jusqu’à 100 heures indépendamment du secteur. L’écran numérique de 20 mm de haut est rétroéclairé lorsqu’il est branché et est donc parti ...

Bouilloire pour Kemper ECO125AE mélangeur spiral - Chaudière à cuve pour mélangeur spiral Kemper - Type : ECO125AE - Chaudière entièrement en acier inoxydable - Diamètre intérieur de l’obus environ : 92 cm - Hauteur de la bouilloire à l’intérieur environ : 52,5 cm - 4 pièces de chaudières disponibles en stock

Machine de brassage Rego SM4 pour 40 litres À vendre est une machine à remuer et remuer Rego SM4, un appareil robuste et puissant pour les boulangers. La machine est idéale pour fouetter et remuer diverses crèmes et pâtes légères. Machine de course et de brassage Rego SM4 - Fabricant : Rego Herlitzius - Modèle : SM4 - pour mélanger, pétrir, battre et remuer une grande variété de masses (par exemple pâtes, crèmes, hontes, etc.) - pour un maximum de 40 litres - Réglable de vitesse - 2 Fonctions de travail, brasser ou battre - Éclairage des chaudières - Avec un bouton d’arrêt d’URGENCE - incluant 2 fouets + 1 bouilloire Données techniques et dimensions : - Connexion 400V, fiche 16A - Puissance : 1,6 kW - Dimensions : 720 x 680 x 1710 mm, LxDxH - Poids environ 285 kg La machine peut être visitée et testée sur rendez-vous. Plus d’informat ...

A utilisé la peseuse Kemper Imperator, révisée, avec une chambre, avec lubrification, pour petits et grands poids, trémie pour environ 200 kg de pâte, production horaire jusqu’à 1 500 pièces/h, plage de poids de 200 à 2 300 g

Presse à rouleaux d’occasion FORTUNA, taille 4 de machine - en état de boulangerie- - 30 creux par plaque - Plage de poids : 40 - 110g - Condition : très bonne, - Vidéo sur demande Une visite est bien sûr possible sur rendez-vous.

Gamme de petits pains d’occasion LIPPELT, type : G3000-CSC - En très bon état de boulangerie - Pour le Kaiser et les petits pains tranchés - Chef principal de machine SVP - 3 rangées - Contrôle numérique - Pré-lanceur Z-B049 - avec décharge latérale - Les formes de timbres, comme les tampons HEART, sont disponibles séparément du fabricant -El. Connexion : 3x 400 V, 50 Hz, 10 A, 2,2 kW - Capacité : 2 500 - 3 000 pcs/h Le système est en très bon état d’occasion et bien entretenu, et est immédiatement prêt à être utilisé. L’inspection et l’essai sont possibles sur accord.

Four à cheminée MANZ modèle 60/6 avec 6 cuisieurs - Intérieur et extérieur entièrement en acier inoxydable - Surface de cuisson 60x40cm - Avec hotte d’échappement avec condenseur à vapeur intégré - Chambre de cuisson intérieure : 18 cm Taille: 77 cm de large 80 cm de profondeur 212 cm de haut

Système de cuisson des graisses Reimelt EL6-1000 avec station-service - Fabricant : Reimelt - Modèle : EL6-1000 - Matériau : acier inoxydable - 6 rangées - Contrôle analogique - Production horaire : environ 1000 pc/h selon le produit - Station de virage automatique - Avec station-service Taille: Longueur environ 490 cm Point le plus large : environ 130 cm Point le plus élevé environ 170 cm D’autres photos et informations sont disponibles sur demande.

Machine à pétrir Mélangeur spirale Kemper SPL50 pour 80 kg de pâte Machine à pétrir en spirale Kemper SPL50 pour la production de pâtes de haute qualité. La machine dispose de deux niveaux de vitesse, lent et rapide, ainsi que d’un fonctionnement automatique qui fonctionne via 2 minuteurs. La chaudière, la spirale et la tige guide sont en acier inoxydable. La chaudière peut être commutée en rotation antihoraire et antihoraire. La machine est équipée de nouvelles pièces d’usure, de 2 nouvelles minuterie Schleicher et a été entièrement repeinte. - Fabricant : Kemper - Type : SPL50 - Capacité maximale de 80 kg de pâte ou un maximum de 50 kg de farine - 2 vitesses : Douce et rapide - 2 minuteurs pour l’allumage/l’arrêt automatiques - Sélection manuelle ou automatique par rotation - Temps de pétrissage par vitesse ajustable jusqu’à 12 minutes. ...

Salle de blindage d’armoires Miwe GR pour 4 wagons à crémaillère Chariot en tôle - Salle de fermentation Miwe - Adapté à 4 chariots chacun de 60x80 cm ou à 2 chariots tireurs - Avec contrôle Miwe FP Dimensions externes approximatives : 163 cm de large 245 cm de profondeur 258 cm de haut La fermentation est immédiatement démontée et disponible dans l’entrepôt du 33647 Bielefeld.

Un bascule de levage de Masz Gliwice est proposé au nom du client. Le basculant mesure environ 360 cm de haut et s’incline vers 210 cm (voir photo Rheon). Comme il n’existe pas de carnet de test ou de matériel similaire, le basculant ne peut pas être utilisé en Allemagne et doit être soudé au même endroit. L’état est par ailleurs très bon. Le support est pour un wagon-citerne Diosna SP160 AD. La machine est démontée à la boulangerie et peut être récupérée là-bas.

Il existe une presse à pain Fortuna d’occasion, entièrement automatique, à vendre. La tête de la machine peut être pivotée électriquement et coupée lors d’un mouvement actif. La plage de poids de la machine est de 40 à 110 grains par morceau de pâte (30 pièces). Incluant 3 assiettes tricotées (autres assiettes tricotées sur demande). Prix sur demande.

Appareil de cuisson semi-automatique des graisses du fabricant Habersang Température : max.180 °C Charges connectées : 380 V, 50 Hz, 3 Ph Fusible sur site : 3 x 16 A Quantité max. de produit (beignet) : 60 pcs. Dimensions de la machine (LxlxH) : env. 117 x 93 x 100 cm Dimensions intérieures de la cuve (LxlxH) : 1048 x 648 x 128 mm Auge basculante vers l’extérieur (LxlxH) : 807 x 635 x 61 mm Chariots avec auges basculantes : disponibles Disponibilité : immédiatement État : entièrement fonctionnel

Boulanger semi-automatique avec télécommande du fabricant Habersang Température : max.180 °C Charges connectées : 380 V, 50 Hz, 3 Ph Fusible sur site : 3 x 16 A Quantité max. de produit (beignet) : 60 pcs. Dimensions de la machine (LxlxH) : env. 117 x 93 x 100 cm Dimensions intérieures de la cuve (LxlxH) : 1048 x 648 x 128 mm Auge basculante vers l’extérieur (LxlxH) : 807 x 635 x 61 mm Chariots avec auges basculantes : disponibles Disponibilité : immédiatement État : entièrement fonctionnel

Boulanger semi-automatique avec télécommande du fabricant Habersang Température : max.180 °C Charges connectées : 380 V, 50 Hz, 3 Ph Fusible sur site : 3 x 16 A Quantité max. de produit (beignet) : 60 pcs. Dimensions de la machine (LxlxH) : env. 117 x 93 x 100 cm Dimensions intérieures de la cuve (LxlxH) : 1048 x 648 x 128 mm Auge basculante vers l’extérieur (LxlxH) : 807 x 635 x 61 mm Chariots avec auges basculantes : disponibles Disponibilité : immédiatement État : entièrement fonctionnel

Table de découpe SEEWER RONOD, type : SFT 362, A23 -reconditionné- - Table de découpe pour pâtisseries - Section de coupe - avec quelques lames de coupe et rouleaux de coupe -Bobine Plus d’informations sur demande. Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Machine d’enrobage de chocolat BTI- E- 400/10000 La ligne d’enrobage de chocolat se compose de - Entièrement en V2A - Motoriste : SEW Eurodrive - Contrôle : Omron/Schneider -Souffleur - Scheierkasten (en) - Chauffage interne - Acier chauffant intérieur - Courroie d’entrée env. 1 mètre - Base et couverture complète possibles - Plancher avec capteur thermique - Plancher à double paroi eau chaude chauffée - Dans la casserole inférieure Agitateur de mouvement - Le bac au sol peut être rallongé manuellement pour le nettoyage - Pompe à chocolat, tête de pompe en V2A - Tuyaux à double paroi, chauffés à l’eau chaude - Vague de détail OPTION: Pour du vrai chocolat ( avec du beurre de cacao ) Version avec machine de contrôle de la température externe moyennant un supplément Modèle de tunnel de refroidissement : BTI 400/6000 - Largeur de la band ...

BONGARD SOLEO EVO M4 – Four à soles | Dispositif de démonstration | 3 poêles | Contrôle tactile | Parfait état Prix : sur demande Lieu : 64832 Babenhausen État : Modèle de démonstration (environ 1 an, un étage tout neuf) ________________________________________ Caractéristiques techniques et équipement • Modèle : BONGARD SOLEO EVO M4 • Étagères : 3 réchauds (chacun de 190 mm de haut) • Surface de cuisson par étage : 120 × 80 cm → convient pour 4 plateaux × 40×60 cm ou 2 × 80×60 cm • Système de porte : Ouverture de porte divisée (ouverture de boulangerie – vers l’intérieur) • Contrôle : Écran tactile Sensitive² (7 pouces) avec : o Recettes de cuisson programmables (température, temps, vapeur, extraction) o Mode d’économie d’énergie o andainage automatique (ml précis) o Démarrer la planification du temps et la fonctio ...

Pétrin Double Z / Pétrin Sigma Topos Pétrin Double Z Topos 250 L d’occasion – Pétrin Sigma – - Pétrin à bouilloire – Pétrin à pâte - Pétrin industriel – Acier inoxydable – Révisé et dont le fonctionnement a été testé Construction robuste en acier inoxydable, entraînement puissant, prêt à l’emploi immédiat. Le double mélangeur en Z Topos d’un volume utile de 250 litres est une machine industrielle robuste et puissante pour les processus de mélange et de pétrissage très visqueux. Grâce à ses bras de pétrissage solides, il assure un mélange uniforme des fluides visqueux et des pâtes. Matériaux industriels tels que les pâtes, les produits d’étanchéité, les peintures, les adhésifs, les céramiques brutes ou les mélanges chimiques. La machine a été conçue pour une utilisation industrielle continue et impressionne par sa c ...

Wagon-citerne d’occasion - Chaudière de mélange mobile / Cuve d’agitation / Godet de mélange / Cuve de mélange avec glissière de fond Fabriqué en acier inoxydable, il convient donc également aux matériaux plus agressifs. Capacité 80 litres. Le conteneur peut être sorti de la voiture. Description: Matériau : Acier inoxydable Contenance : 80 litres Dimensions : (diamètre env. 80 cm, hauteur env. 80 cm, poids env. 40 kg) Equipement : Chariot, conteneur, poignée coulissante au sol État : utilisé, propre, en état de marche et testé / pas de corrosion / voir photos Applications possibles : Boulangerie, boucherie, chimie, recyclage 5 pièces en stock.

Diviseuse de pâte KÖNIG, type : Artisan SFC Machine compacte pour la production de pâtisseries carrées avec une grande variété de produits grâce à des rouleaux de coupe et des outils de poinçonnage interchangeables. - Avec 3 rouleaux de coupe pour la coupe longitudinale - Avec 2 outils de coupe pour la section - Pâtes jusqu’à un TA de 180 possibles - Traitement extrêmement doux de la pâte - Réglage de la vitesse de la courroie - Machine en acier inoxydable - État : Très bon, prêt à l’emploi - Tout est vérifié techniquement et nettoyé à la machine Capacité : jusqu’à 300 kg/h, à TA 180 Largeur de la bande de pâte : jusqu’à 170 mm Vitesse : max. 1,5 m/min. EL. Raccordement : 3x 380-415 V, 50 Hz, 0,6 kW, 4,0 A D’autres outils de poinçonnage sont disponibles en option chez KÖNIG : -Carré -Cœur - Croustillant et frais -Arrêt  ...

système de four à wagon d’occasion avec 2 x four à wagon Heuft Vulkan Thermo-Roll VTR 10.19,0.09 et 1 x chaudière Heuft HK 200, Fabr.-Nr. 13 C 582, avec 3 chariots de 60 x 100 cm par four, 9 étagères par chariot/four, étagères de 18,5 cm de hauteur chacune, avec br. Brûleur à fioul Weishaupt, dimensions extérieures par four : 170 cm de large, 325 cm de profondeur, 260 cm de haut, dimensions extérieures bouilloire : 105 cm de large, 170 cm de profondeur, 200 cm de haut, en état de boulanger, a fonctionné parfaitement jusqu’à la fin

Ligne de petits pains d’occasion avec étuve EBERHARDT, type : Primo-Star / Vario-Star -En état de boulangerie- Pour Kaiserbrötchen, Kärtner Brötchen et Sternbrötchen - Tête de machine Primo-Star - Étuve Vario-Star - Flux de travail de gauche à droite - Gamme de poids : 20 - 85g - Moteur de rechange inclus - Supports de fermentation doubles - avec de la farine Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Diviseuse de pâte d’occasion RHEON, type : Twin Divider 400 VX 202 Division conviviale de la pâte d’œufs à la ciabatta italienne. La pâte est divisée en poids et non en volume, ce qui signifie qu’il n’y a pas de pression sur la pâte et que le gluten est conservé. - 1 ou 2 rangs - Contrôle gravimétrique RHEON - Capacité : 800 kg/h - Largeur initiale : 130-150 mm - Plage de poids 1 rang : 150 - 1 200 g - Plage de poids 2 rangs : 75 - 600 g - État : Bon, prêt à l’emploi Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.

Peseuse à pâte W&P, Type : Parta SN -Remis à neuf- - avec double piston - tout a été entièrement révisé - Très bon état, comme neuf - incl. 6 mois de garantie Des visites et des essais sont possibles sur rendez-vous.