machines pour faire du pain et de confiserie machines d'occasion à vendre (3,456)

Caractéristiques générales  Type : Four électrique à convection avec deux chambres de cuisson superposées  Capacité : o Four inférieur : 10 plaques de 60x40 cm o Four supérieur : 6 plaques (ou 5 dans certaines versions) de 60x40 cm  Dimensions extérieures (L x l x H) : 900 x 900 x 2102 mm  Poids total (sans plateaux) : environ 510 kg Puissance et puissance  Alimentation : 400/230V 3/N/PE 50 Hz  Puissance installée : o Four inférieur (10 plaques) :  15,8 kW (avec technologie de pulvérisation)  19,8 kW (avec appareil à vapeur) o Four supérieur (6 plaques) :  9,3 kW  Protection électrique : o 3 x 16 A (pour le four supérieur à 6 plaques) o 3 x 32 A (pour le four inférieur de 10 plaques) Système de contrôle  Commande numérique MIWE FP  Panneau de commande avec touches physiques et écran (pas d’écran tactile)  ...

Hauteur=1,15 m, Longueur totale= 0,85 m, Largeur totale= 0,7 m, Poids net= 83 kg,

Hauteur=0,55 m, Longueur totale= 0,3 m, Largeur totale= 0,58 m, Poids net= 39 kg,

Hauteur=0,5 m, Longueur totale= 0,3 m, Largeur totale= 0,55 m, Poids net= 38 kg,

Hauteur=1,44 m, Longueur totale= 1,15 m, Largeur totale= 2,6 m, Poids net= 98 kg,

Hauteur=1,04 m, Longueur totale= 0,78 m, Largeur totale= 0,71 m, Poids net= 145 kg,

Hauteur=1,54 m, Longueur totale= 1,52 m, Largeur totale= 0,92 m, Poids net= 960 kg,

Hauteur=1,75 m, Longueur totale= 0,95 m, Largeur totale= 0,85 m, Poids net= 150 kg,

Hauteur=1,8 m, Longueur totale= 1 m, Largeur totale= 1,1 m, Poids net= 350 kg,

Hauteur=1,06 m, Longueur totale= 0,85 m, Largeur totale= 0,9 m, Poids net= 150 kg,

Hauteur=1,68 m, Longueur totale= 0,84 m, Largeur totale= 0,85 m, Poids net= 175 kg,

Four à chariot MIWE et étuve HEIN 1x MIWE Roll-In e+ construit en 2022, avec brûleur à gaz - Avec 2 chariots en acier inoxydable, 8 coussins 80 x 100 cm - Avec 4 chariots en acier inoxydable, 15 coussins 80 x 60 cm 2x HEIN TopLine Machine de cuisson / Interrupteur de fermentation - 2 chariots, essieu avant, 20 coussins, 80 x 60 cm - 2 chariots, essieu avant, 19 coussins, 80 x 60 cm Le four et l’étuve sont en très bon état. Ils ont été régulièrement entretenus et entretenus. Plus de photos et d’informations sur demande.

Wendelmixer Diosna W160 - Maschine pour 160 de pâte - deux bols - État de la boulangerie Maschine

Four rotatif de boulangerie HEIN ECOSTONE² LR1-108-5D Fabricant : HEIN Backofenbau GmbH (Luxembourg) Modèle : ECOSTONE² LR1-108-5D Année de fabrication : 11/2017 Puissance thermique : 100KW Alimentation : 400V / 3 Hz / 50 Hz Puissance électrique : 3 KW

Fabricant : KEMPER Transmissions/moteurs : HEW Herford + ABM Greiffenberger Type de moteur principal : RR 160L/84 S Pays de fabrication : Allemagne de l’Ouest (Allemagne) — une machine probablement des années 80/90. Type : Pétrissage spirale de boulangerie avec bol fixe Contrôles : 2 vitesses Cycle automatique Minuterie STOP d’urgence

4 x four VTR Heuft Tous les fours pour 2 chariots et des plateaux de 10 étages 60x80 Fournaise après une révision générale en 2026 Fournaise avec hotte d’échappement séparée incluant l’affichage avec contrôle numérique Il y a 2 chariots grilles par four Chaque poêle est pour 2 chariots à crémaillère transversalement avec 10 supports de 60x80 cm En option, des chariots à rack supplémentaires peuvent être achetés I oferiere of : Avec la chaudière, il est possible de 2 chaudières en tandem En montant tous les conteneurs pour moi Avec isolation des tuyaux Avec le transport

Doppler et station de diffusion Tâche : Les morceaux de pâte roulés en rond doivent être doublés et puis saupoudré Solution : Les morceaux de pâte roulés en rond sont alimentés par un rouleau aplati puis traversés un Bain d’immersion. Après le bain plongeant, la première pièce incliné de 180, le suivant est déplacé vers le premier Un morceau basculé dessus. Ensuite, les deux pièces se dirigent et sont saupoudrées d’en haut. Après aspersion, un autre rouleau d’impression suit, qui, d’une part, attachent les morceaux de pâte les uns aux autres et En revanche, la saupoudrage appuie sur la pâte. Description : Aplatissement : Ruban à toute surface avec ci-dessus, rouleau réglable en hauteur. Entraîné par des roulettes. Humidification : Bain d’eau avec profondeur de plongée réglable.

Stacker - Largeur de ceinture 900 mm, - Cadre séparé, avec des asperges de ou Machine à tête connectée par un fixateur à dégagement rapide - Version mobile - Réglage de la course, adapté à 1 Plateaux 980 x 580 (capacité d’occupation : 10 x 6), 2 planches de levée 45x65 (occupation 3 x 5) ou 1 plateau 58x78 paysage (Beleguing 6x2 Doppelweck) - Détection des morceaux de pâte via une barrière lumineuse - Armoire de contrôle conviviale au-dessus de la Attachement - Interface utilisateur. Écran tactile - Cadre inclus pour support en papier - Direction de travail : de gauche à droite

Une cuillère à pâte avec ceinture de rehausse également possible pour le tubage • Entonnoir à pâte adapté à environ 200 kg de pâte • Entonnoir entièrement en plastique • Trémie sur le bord supérieur d’environ 2050 mm ; Rideaux lumineux de sécurité sur le dessus de la trémie. Attention : le bascule de levage doit être réglé à au moins 2 100 mm Décharger ! • Couteau en étoile pour porter la pâte en Plastique • Huilage des couteaux en forme d’étoile : y compris • Réservoir de pétrole : réservoir de pression en acier inoxydable de 19 litres, adapté afin d’éventuellement ajouter de la lubrification de l’entonnoir par la suite. Fournitures. • La lubrification de l’entonnoir peut être adaptée à posteriori • Courroie de récupération horizontale pour les parties de pâte • La pâte est divisée entre deux pâtes parall ...

Four de rôtissage/boulangerie d’occasion de Food Design Applications – Irlande Modèle : MSOG/2-100/800 Burners : Lanemark International Puissance de chauffage : deux brûleurs : 2x 170kW = 340kW Il est possible de connecter Steam. Il peut aussi servir de refroidisseur, de déshumidificateur Deux zones indépendantes Réglage électrique de la hauteur de souffle Réglage de la force de soufflage électrique Contrôle de vitesse par courroie électrique Lavage direct possible Système de distribution indirecte de chaleur (échangeur tubulaire de chaleur) Bac à déchets inférieur Ruban inoxydable, tressé avec un système de tension de courroie Cheminées complètes en acier inoxydable, y compris des ventilateurs de contrôle des gaz d’échappement Gaz naturel Dimensions : Hauteur de la chambre (tunnel) (réglable) max. 250 mm Largeur de bande 950 mm L ...

Trancheuse à pain MHS année 2015

Machine à fabriquer des gobelettes à gaufres Il existe 4 machines différentes disponibles, pour différentes dimensions de tasse. Modèle : BM-260 - Mocaccino Modèle : ВМ-200 - Latte/Cauccino Modèle : ВМ-120 - Americano Modèle : ВМ-80 - Espresso Étapes de la production : - Préparation de la pâte pour les gobelettes à gaufres - Production des coupes wafer sur une chaîne de production de gobelet - Préparation de la masse chocolatée (fonte des briquettes/gouttes de chocolat et tempérage) - Verser le chocolat dans la tasse et retourner la tasse pour que les résidus de chocolat s’écoulent - Refroidissement des tasses de chocolat sur les tables de travail - Emballage des produits finis dans des sacs Données techniques : - Nombre de moules par matrice : 32 pièces - Tasse de volume : 80 / 120 / 200 / 260 ml - Capacité : 320 - 480 tasses par he ...

Aiguiseur d’occasion de la société Gami type T400ES. Nouveauté 2015. Taille-crayon avec maille pour enrober les produits de chocolat. L’ensemble comprend également une table vibrante pour les pralines et un entonnoir pour enrober les biscuits de glaçage.

Efficace

Maschine nach gülüngel überholung mit 2 kessel, auf frage möglich 3 kessel. Moglich austauch mit andere alte maschine in abrechnung. Meh info auf frage mail oder WhatsApp

Doseuse automatique de pâte d’occasion type SPdc-1000. Neuf 2001. Dosage automatique de la pâte 3 têtes.

Station de dosage Glimek

Pétrin à spirale Boku avec 3 bols. Le mélangeur est endommagé.

Table de refroidissement d’occasion, dimensions : 2m x 1m